Salad ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ salads, ស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងបន្លែ: រូបមន្ត

នៅក្នុងការចម្អិនអាហារ, ប្រើភាពខុសគ្នានៃប្រេងបន្លែ, ដែលខុសគ្នានៅក្នុងរសជាតិ, ក្លិននិងការតែងនិពន្ធមួយ។ ពួកគេទាំងអស់មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍មួយចំនួន។ កម្មវិធីធំបំផុតទទួលផ្កាឈូករ័ត្ននិងប្រេងអូលីវដែលត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើភាពខុសគ្នានៃចាន salads, ជាពិសេសនៅក្នុងប្រេងបន្លែមួយ។ រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់រៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃនេះរួមមានប្រភេទនៃជម្រើសដែលខុសគ្នានៅក្នុងសំណុំនៃគ្រឿងផ្សំជាមួយនោះទេប៉ុន្តែគឺមានលក្ខណៈទូទៅផងដែរ។ salads, ស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងបន្លែ - វាគឺជាឆ្ងាញ់ជាការងាយស្រួលនិងមានប្រយោជន៍។ ពួកគេអាចនិងគួរតែប្រើបានទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ខាងក្រោមនេះយើងពិចារណា salads ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែជាមួយនឹងរូបមន្តដែលអាចត្រូវបានប្រើផងដែរទាំងនៅលើស្មើភាពគ្នានិងនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃធ្វើការ។

សាឡាត់បន្លែជាមួយប្រេងបន្លែ

salad ស្រស់និងស្រស់ស្អាតនឹងត្រូវបានរីករាយដោយមនុស្សដែលស្រឡាញ់បន្លែព្រមទាំងដល់អ្នកដែលមានល្បឿនលឿននិងនៅពេលជាក់លាក់មួយមិនអាចមានលទ្ធភាពបរិភោគផលិតផលសាច់។

អ្នកត្រូវការ:

• 2 cucumber (ស្រស់);
• 2 ប៉េងប៉ោះ (ស្រស់);
• 6 កុំព្យូទ័រ PC ។ radish វ័យក្មេង!
• 2 ដើមខ្ទឹមវ័យក្មេង (ស្រេចចិត្ត);
• ជីរនាងវង chives, សាឡាត់សួនច្បារ (បាច់មួយ);
• ទឹកខ្មេះ balsamic ;
• អំបិល;
• ប្រេងអូលីវ។

បន្លែនិងឱសថ, លាងសមាតនិងក្របខ័ណ្ឌស្ងួត។ ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងកន្លះរង្វង់ radishes, - រង្វង់។ សាឡាត់គឺល្អប្រសើរជាងមុនដៃបង្ហូរទឹកភ្នែក (ដើម្បីជៀសវាងការបាត់បង់នៃវីតាមីននៅក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយ blade លោហៈ) ។ onions បៃតង, ដើមខ្ទឹមជីរនាងវង, chopped ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយ vinegar និងប្រេងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បម្រើភ្លាមបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។

Salad ជាមួយ eggplant

ម្ហូបមួយផ្សេងទៀតនៃស៊េរីនៃ "salad សាមញ្ញជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ" ដែលជាការបន្លិចនៃ eggplant ដុតនេះ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ប៉េងប៉ោះស្រស់ 3 មធ្យម!
• 1 eggplant ទំហំមធ្យម;
• 1 cucumber ស្រស់;
• bunch នៃ parsley;
• bunch តូចមួយនៃការ onions បៃតង;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងអំពូលហ្ស;
• 10 អូលីវ (pitted);
• 1 paprika;
• អំបិល;
• ម្រេច;
• ទឹក lemon 1 ពីការច្របាច់;
• ប្រេងបន្លែណាមួយឡើយ។

sliced ឆា eggplant រង្វង់ធំនៅលើដុត (អាចប្រើបាននៅក្នុង Pan frying នេះ), អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices, ម្រេច - ត្រសក់ julienne - កន្លះរង្វង់។ onions បៃតងនិង chop ជាមួយកាំបិតមិនវ៉ាន់ស៊ុយការពិន័យផងដែរ។ ដាក់បន្លែរៀបចំនិងបៃតងនៅក្នុងចាន salad បន្ថែមទៅក្នុងផ្លែអូលីវ (ទាំងមូល), អំបិល, ម្រេចនិងកូរ។ ដើម្បីរៀបចំបំពេញលាយប្រេងជាមួយទឹក lemon ។ បម្រើសាឡាត់ទៅក្នុងតារាងនេះអាចត្រូវបាន 10-20 នាទីក្រោយមក (វាមានញ៉ាំបន្តិចបន្តួច) ។

Salad ជាមួយឈី feta និងបង្គា

salad នេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកគាំទ្ររបស់អាហារសមុទ្រនិងមិនតែប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៀតលោកនឹងតុបតែងអាហារណាមួយពិសេសខុសប្លែក salads ថ្មី។ ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែដែលពួកគេគឺស្រាលជាងមុននិងមានសុខភាពល្អច្រើនជាងការ mayonnaise ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• 200 ក្រាមនៃ peeled តូចបង្គា!
• 2 ប៉េងប៉ោះមធ្យម;
• 80 ក្រាមនៃឈីស!
• 3 ស៊ុត (ឆ្អិន);
• 1 គំនិត (ក្រហមនិយម);
• សាឡាត់;
• បន្លែ ប្រេង (ប្រេងពោត ប្រេងអូលីវឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន);
• ឱសថ provencal, ម្រេចនិងអំបិល។

ពលបង្គាសម្រាប់ 3 នាទីក្នុងទឹកអំបិល (បន្ថែម peppercorns ខ្មៅ), ទុកឱ្យត្រជាក់។ chop ស៊ុតឆ្អិន, ឈីសនិងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចគំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, សាឡាត់ - ចូលទៅក្នុងច្រូតល្អ។ សមាសភាគរៀបចំទាំងអស់ដែលភ្ជាប់នៅក្នុងចាន salad ជ្រៅបន្ថែមគ្រឿងទេសរដូវកាលជាមួយ butter ទៅរសជាតិ។

Salad ជាមួយប្រេងបន្លែ "ម៉ិកស៊ិក"

សាឡាត់បង្គាមួយផ្សេងទៀត, ម្ល៉ោះរសជាតិ spicy ពិសេសដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាមួយនៃសមាសភាគរបស់ខ្លួន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ធនាគារពោត;
• 3 ចេក;
• 2 ប៉េងប៉ោះ;
• 1 ម្រេចបៃតងផ្អែម;
• 150 ក្រាមនៃអង្ករឆ្អិន;
• 50 ក្រាមនៃសណ្តែកដី salted លីង;
• 150 ក្រាមនៃបង្គាដែលមិនបរិសុទ្ធ;
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ (សាខាជាច្រើន);
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ រាវពីពោត;
• 100 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែណាមួយ;
• ល្ង (1 កញ្ចប់តូច);
• ដីម្រេចក្រហម;
• អំបិល;
• 1 lemon ។

ឆ្អិនបង្គា 3 នាទីក្នុងទឹកអំបិល, ត្រជាក់និងឥតគិតថ្លៃពីសែល។ ម្ទេសដុតនំ, ឥតគិតថ្លៃពីគ្រាប់ពូជនិង peel, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ប៉េងប៉ោះសំបក (ការរលាកមុន) និង slice ។ ចេក peeled កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ពាក់កណ្តាលធ្នឹមនៃ cilantro និង parsley មួយនេះ chop ការផាកពិន័យ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ពោតបង្ហូររាវ colander មួយ។ ដាក់ទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនិងគ្រឿងផ្សំអង្ករឆ្អិននៅក្នុងចាន salad, ការស្លៀកពាក់សំខាន់បំផុតលាយ។ Sprinkle ជាមួយសណ្តែកដីកំទេចនិង garnish ជាមួយស្លឹក cilantro ។ ដើម្បីរៀបចំរំពាត់បំពេញរាវពីស្រូវដែលទឹកបានចុចមួយ lemon ប្រេង។

Salad ជាមួយមាន់នំបុ័ងនិងឈីស

រសជាតិនិងសមាសភាពនៃ salad ជាមួយប្រេងបន្លែដូចទៅសំណព្វ "របស់ព្រះចៅអធិរាជ»របស់អ្នករាល់គ្នាទេគឺតិចជីវជាតិនិងសមរម្យដល់អស់អ្នកដែលកំពុងមើលទម្ងន់របស់ពួកគេ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការ salad ជាមួយប្រេងបន្លែ, រូបមន្តនៃការដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់សាច់អាចត្រូវបានបរិភោគជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។

គ្រឿងផ្សំ:

• 150 ក្រាមនៃសាច់មាន់ឆ្អិនឬ fillet តួកគី;
• 2-3 ទិញនំប៉័ងមួយដុំ;
• 30 ក្រាមនៃប្រេងឆៅ (រឹងទាំងអស់);
• 1 ប៉េងប៉ោះមធ្យម;
• 2 cloves ខ្ទឹមស;
• 4 ស្លឹកស្ពចិនឬ សាឡាត់ ;
• cucumber ស្រស់ (100 ក្រាម);
• 1-2 ម៉ោង។ អិល ប្រេងបន្លែ។

fillet, ប៉េងប៉ោះនិង slice ត្រសក់គូបទំហំមធ្យម។ នំបុ័ងនៅលើភាគីទាំងពីរនិងការលុបខ្ទឹមត្រូវបានបំបែកទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ស្លឹកស្ពដៃបង្ហូរទឹកភ្នែក, ឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ សមាសភាគភ្ជាប់រៀបចំបន្ថែមអំបិលនិងចាក់ប្រេងបន្លែ។

Salad ជាមួយប្រេងនិងថ្លើម

សាមញ្ញណាស់ដើម្បីរៀបចំប៉ុន្តែហ៊ានណាស់ម្ហូប។ ប្រសិនបើអ្នករំលងតាមរយៈ grinder សាច់នោះដើម្បីរៀបចំ salad មួយ, អ្នកនឹងទទួលបាន pate ថ្លើមល្អប្រសើរ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 500 ក្រាមក្នុងថ្លើម (សាច់គោល្អប្រសើរជាងមុន);
• 2 ការ៉ុតធំ
• 2 onions អំពូល;
• ម្រេចខ្មៅអំបិល;
• ប្រេង sunflower ។

រំពុះថ្លើម, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបកណ្តាលមានទំហំ។ វិចិត្រ chop បានគំនិត, carrot សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយប្រើ grater coarse មួយ fry រួមគ្នាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែនិងបន្ទាប់មកស្ងប់សម្រាប់ 15 នាទី, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ភ្ជាប់ថ្លើមនិង onions និង carrots រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមប្រេងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Salad ជាមួយ herring និងផ្លែប៉ោម

ស្រឡាញ់ salad នឹងរីករាយជាមួយនឹង salad បាន។ ការប៉ះពិសេសគាត់បានផ្តល់ឱ្យក្នុងការបន្ថែមនៃ herring pickled និងផ្លែប៉ោម។

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

• 1 ឆៃថាក្រហមតួលេខ (ឆ្អិន) ;
• 1 ការ៉ុត (ឆ្អិន);
• អំពូល 1 គំនិត;
• 2 ដំឡូងឆ្អិន;
• 1 pickle;
• 100 ក្រាមនៃ herring អំបិល (ត្រីត្រាំ);
• 1 ប្រឡាក់ផ្លែប៉ោម!
• អំបិល;
• ប្រេងបន្លែ។

បន្លែទាំងអស់និងផ្លែប៉ោមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យមមួយហ៊េ - slices ។ ភ្ជាប់ទាំងអស់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំបន្ថែមអំបិលប្រសិនបើចាំបាច់។ សម្រាប់ការបំពេញដែលប្រើប្រេងបន្លែ។

Salad ជាមួយ Ham និងសណ្តែក

សាលាដឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិដែលអាចត្រូវបានបរិភោគជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។

បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំ:

• 50 ក្រាមនៃ Ham;
• 30 ការ៉ុតក្រាម;
• 150 ក្រាមនៃការលុបចោលនៅក្នុងទឹកសណ្តែកផ្ទាល់របស់ខ្លួន;
• ឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំពូល 1 គំនិត;
• 10 ក្រាម adzhika;
• អំបិល;
• 30 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ។

ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅទៅក្នុងច្រូតស្តើងដែលប្រើសម្រាប់ការចម្អិន grater មួយ salads កូរ៉េ, បន្ថែមអំបិលនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំ។ onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, Ham - ចំបើង។ លាយសណ្តែក, carrots onions, parsley chopped Ham និង។ រដូវកាលនេះជាមួយនឹងប្រេង salad និង adzhika ។ ការ៉ុតស្រស់អាចត្រូវបានជំនួសកូរ៉េ។

Salad ជាមួយសណ្តែកនិងដំបង crab

ម្ហូបនេះយ៉ាងងាយស្រួលអាចធ្វើពិពិធកម្មសាឡាត់បុណ្យណូអែលជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ វាមានរសជាតិមិនធម្មតានិងឱ្យប្រាកដថាដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នកដែលស្រឡាញ់ salads ក្តាម។

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• 200 ក្រាមនៃសាច់ក្តាមឬ surimi!
• ធនាគារសណ្តែកក្រហម;
• ខ្ទឹមស (ផ្កាក្លាំពូប្តីប្រពន្ធ);
• ខ្ទឹមក្រហម 1 (មធ្យម);
• 1 paprika;
• dill និង parsley;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹក squeezed ពីក្រូចឆ្មាមួយ;
• 1 ម៉ោង។ អិល ទឹកខ្មេះ;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវ;
• អំបិល។

គំនិតកាត់ទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង, ម្រេចនិងក្តាមដំបង - គូបតូចមួយ។ ឱសថនិងខ្ទឹម chop ការផាកពិន័យ។ ភ្ជាប់និងលាយសណ្តែកនិងអាហារដែលបានរៀបចំទាំងអស់។ សម្រាប់ការបំពេញប្រើទឹក lemon, ប្រេងនិងទឹកខ្មេះ។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍

ប្រើសម្រាប់ប្រេង salads បន្លែគ្រាន់តែជាបន្ទាន់ដំបូងវាគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍និងមានគុណភាពខ្ពស់។ ប្រេង sunflower salad សំលៀកបំពាក់ដែលចូលចិត្តប្រើ unrefined, ចម្រាញ់ដូចជាមិនអាចដើម្បីផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះមានរសជាតិពិសេសនិងរសជាតិ។

បន្លែនៅក្នុង salads, ពោរពេញទៅដោយប្រេង, កាត់ចូលទៅក្នុង slices នៃការនិយមអំពីរ៉ិចទ័រដូចគ្នានេះ។ បើមិនដូច្នេះទេនឹងគ្រឿងផ្សំ chopped coarsely នឹងរំខានរសជាតិនៃ chopped ការផាកពិន័យនោះទេ។ លើសពីនេះទៀតកាត់ដូចគ្នាដែលបានផ្តល់ឱ្យរូបរាងយ៉ាងនិង appetizing, ដូច្នេះសូម្បីតែមួយ salad សាមញ្ញជាមួយប្រេងបន្លែមើលទៅដូចជាស្ដេច។