Zhuleny ឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្នៅនំ: រូបមន្តដើម

Zhuleny ក្នុងនំ តំណាងឱ្យការពេញចិត្តជាដើមនិងម្ហូបសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើននិងផលិតផលដែលមានតម្លៃថ្លៃមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការបង្កើតដូចជាអាហារពេលល្ងាចមិនធម្មតាជំនួសឱ្យទម្រង់ដីឥដ្ឋធម្មតាគួរប្រើផលិតផលម្សៅធម្មតាបានទិញនៅក្នុងនាយកដ្ឋានហាងនំ។

julienne ឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្នៅក្នុងប៊ុនមួយ: រូបថតនិងជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ចាននេះ:

• សុដន់សាច់មាន់មានទូរទឹកកក - 350 ក្រាម;
• ផ្សិត oyster ស្រស់ - 250 ក្រាម;
• Cream ក្រាស់ 30% - 185 ក្រាម;
• អំបិលមធ្យមអ៊ីយ៉ូដ - បន្ថែមលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់;
• ខ្ទឹមបារាំងអំពូលមធ្យម - 2 PCs ។
• ម្រេចខ្មៅ - មួយ schepotochek ចំនួន;
• វិលស្រស់ជុំ curvy - 6-8 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប្រេងបន្លែ - 15-25 មីលីលីត្រ;
• ពូជឈីស - 185 ក្រាម

ដំណើរការផលិតផលចម្បង

Zhuleny ក្នុងនំស្ទើរគោលការណ៍រៀបចំដូចគ្នាថាជាអាហារធម្មតាដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ផលិតផលម្សៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះតម្រូវឱ្យមានការទិញសាច់មាន់លាងសមាតវាបានល្អដាច់ដោយឡែកពីស្បែកនិងឆ្អឹង, បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយកាត់បន្ថយ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវតែលាងជមែះផ្សិត oyster, សមាតឱ្យពួកគេដោយ wormholes និង chop ល្អ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលដើម្បីកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។

ការព្យាបាលកំដៅនៃការបំពេញ

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនក្នុងនំ zhuleny ត្រូវបានស្នើដោយសប្បុរសដើម្បី fry គ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមខ្លួនទាំងអស់នៅក្នុង Pan មួយ។ នៅក្នុងធុងជាមួយក្តៅល្អប្រេងរីករាលដាលងាវ, សាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំងមួយ។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវការចំអិនរហូតទាល់តែទន់និងរូបរាងនៃសំបកត្នោតនេះ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការ stuffing គួរតែរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសបន្ថែម Cream sour ជាបន្ទាប់មកលាយរហូតដល់រលូន។

ការរៀបចំរបស់មូលដ្ឋាន

Zhuleny ក្នុងនំបើកការចេញច្រើន tastier នៅពេលដែលការរៀបចំសម្រាប់ការដូច ចានមិនធម្មតា ប្រើតែកុម្មង់នំស្រស់និង lush ។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកចេញទាំងអស់នៃដដែលដោយដៃ, ការចាកចេញពីជញ្ជាំងតែក្រាស់និងមិនក្រាស់។

ដើម្បីបង្កើតបានជាម្ហូបស្រស់ស្អាត

ដើម្បីទទួលបានការរចនានៃអាហារពេលល្ងាចរបស់យើង។ យើងត្រូវការដើម្បីដាក់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នសុដន់លីង, ផ្សិតនិង onions នៅក្នុង "CUPS" នៃការវិលនេះ។ នៅលើដុំគ្នាត្រូវចំណាយពេលប្រមាណ 3-4 ស្លាបព្រាធំបានបញ្ចប់ការបំពេញ (អាស្រ័យលើទំហំផលិតផល) ។ បន្ទាប់, ផ្ទៃត្រូវតែ stuffed ជាមួយឈីនំបុ័ង sprinkle ការលំបាកដឹងគុណ។ អំឡុងពេលនៃការដុតនំវារលាយបានឆាប់រហ័សដែលធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែច្រើនឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។

ការព្យាបាលកំដៅ

បន្ទាប់ពីអ្នកបានបង្កើតឡើងជាម្ហូបដើម, វាត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងកន្លែងនៅក្នុង oven ។ Julienne ជាមួយផ្សិត នៅក្នុងប៊ុនមួយដែលត្រូវបាន baked នៅសីតុណ្ហភាព 160 អង្សាប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះគ្របដណ្តប់ឈីអាហារពេលល្ងាច CAP បាន appetizing និងផលិតផលម្សៅស្រូបយកអាហារនឹងត្រូវបាន tastier និង ruddy ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

នៅចុងបញ្ចប់នៃ 13-15 នាទី julienne នំគួរត្រូវបានយកចេញពី oven និងកន្លែងនៅលើរទេះ La ចានផ្ទះល្វែងមួយ។ ដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញភ្ញៀវរបស់ពួកគេដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍តែនៅក្នុងរដ្ឋក្តៅនេះ។ នៅលើកំពូលនៃការបរិភោគអាហារមិនធម្មតានេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីតុបតែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់និង slices នៃផ្សិតចៀន។