តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad "ខ្វល់ចិត្ត" នៃបន្លែនិងត្រី?

លើសំណុំនៃផលិតផលមួយ "ខ្វល់ចិត្ត" salad គឺមានភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងម្ហូបប្រពៃណីរុស្ស៊ីបានហៅថា "Herring នៅក្រោមអាវរោមសត្វ" ។ ទោះជាយ៉ាងណាវិធីសាស្រ្តនៃការបង្កើតដូចជាការបង្កើតធ្វើម្ហូបមួយនេះគឺខុសគ្នាបន្តិច។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុង salad បានបង្ហាញនិងបន្ថែមរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដូចជាឈីសនិង chives ។

Salad "ខ្វល់ចិត្ត" ស្រទាប់: រូបមន្តតែមួយជំហាន

ដើម្បីរៀបចំអាហារមានបុណ្យ, អ្នកត្រូវការដើម្បីទិញផលិតផលមួយចំនួនដែលសាមញ្ញនិងមានតំលៃថោក។ ប្រសិនបើអ្នកមានសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក, ដែលជាកន្លែងដែលជារៀងរាល់ឆ្នាំកើនឡើងដំឡូង, beets, onions និងការ៉ុតជា "ខ្វល់ចិត្ត" សាលាដនឹងចំណាយអស់អ្នកសូម្បីតែតិច។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាគឺបន្លែមួយចំនួនស្ទើរតែ។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូងជាលើកដំបូង។

គ្រឿងផ្សំដែលបានទាមទារ

ដើម្បីធ្វើឱ្យចានមានបុណ្យនេះនឹងត្រូវទិញ:

• ដំឡូងមធ្យម - 3 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំងផ្អែមស្វាយ - 1 ក្បាលដែលមានទំហំធំ;
• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - ស្លាបព្រាមួយចំនួន;
• ការ៉ុតស្រស់ធំ - 1 PC ។
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ជាមធ្យម beet - 3 PCs ។
• ការ herring salted - 1 ត្រីធំ;
• អំបិល - ស្រេចចិត្ត (សម្រាប់បន្លែក្តៅ);
• ពូជឈី "Gouda" - 75 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស្រស់ - 1 clove នៃធំ;
• arrow គំនិតបៃតង - ដើម្បីតុបតែងម្ហូបបានបញ្ចប់!
• cranberries ស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង។

ដំណើរការនៃសមាសភាគចម្បង

Salad "ខ្វល់ចិត្ត" រូបមន្តដែលយើងកំពុងតែពិចារណាគួរតែចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំទៅនឹងដំណើរការនៃត្រីអំបិលនេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ផលិតផលនេះផ្តល់ឱ្យម្ហូបទាំងមូលរសជាតិពិសេសនិង aroma ។ ដំបូង herring salted ត្រូវការដើម្បីលាងសមាតយកស្ថិតនៅខាងក្នុងនិងបន្ទាប់មកលាងសម្អាតស្បែក, ឆ្អឹង, ក្បាលនិង fins ។ នេះជាត្រីត្រាំនៅសល់គួរតែមានការវិចិត្រ chop និងកំណត់ពួកវាមួយឡែក។

នៅពេលដែលត្រីនេះត្រូវបានដោះស្រាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាប់ផ្តើមបន្លែក្តៅ។ នេះតម្រូវឱ្យជាលាងល្អ beets carrots និងដំឡូង។ លើសពីនេះទៀតពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងសំបកនិងការចំអិនពេញទន់។ ដូច្នេះវាគឺជាការចង់បានដើម្បីយកចេញដំឡូងនេះបន្ទាប់ពី 25 នាទី, carrot - បន្ទាប់ពី 40 នាទី, និង beets នៅក្នុងវេនឆ្នាំមុន (បន្ទាប់ពីប្រមាណ 50 នាទីបើសិនជាមធ្យម) ។

ដូចគ្នានេះផងដែរសាឡាត់ "ខ្វល់ចិត្ត" តម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់នៃការ onions ផ្អែមស្វាយ, ដែលត្រូវតែជាវិចិត្រ chop, ខ្ទឹមស (សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ) និងឈីសរឹង "Gouda" នេះ។ ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។

នៅពេលដែលបន្លែទាំងអស់នេះត្រូវបានចម្អិនពួកគេគួរតែត្រូវបានជាក់និងកិន: ការ៉ុតឈីស្រដៀងគ្នានិង beets និងដំឡូងការប្រើ grater coarse មួយ។

ការត្រៀមរៀបចំនៃអាហារសំខាន់ក្នុងការបង្កើត

Salad ស្រទាប់ "ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់" ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការប្រើចិញ្ចៀនលោហៈនិយមពិសេស។ វាត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅលើចានសំប៉ែតធំមួយ (នៅក្នុងសង្វៀនក្រោយមកនឹងប្រែទៅជាផលិតផលទាំងអស់ដែលដាក់ចេញនោះ) ។ ទោះជាយ៉ាងណាមុនពេលនេះត្រូវតែត្រូវបានភ្ជាប់ទៅចានដាច់ដោយឡែកមួយ chopped ឈីនិង carrots ឆ្អិន, រសជាតិស្លាបព្រាចំនួនរបស់ពួកគេ mayonnaise និងលាយជាតិខ្លាញ់។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាយ chives ដឹងគុណដោយឡែកពីគ្នានិង beets ដំឡូងនិងម្រេចខ្មៅដី។ ជួបដោយចៃដន្យ, សមាសភាគទាំងនេះនឹងរសជាតិ mayonnaise ដែរមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។

ដំណើរការនៃការចុះឈ្មោះនៃសាឡាត់

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានបង្កើតដោយប្រើចិញ្ចៀនផ្សិតពិសេស។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ដំឡូងឆ្អិនលាយជាមួយម្រេចនិង mayonnaise ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងត្រូវការដើម្បីដាក់គំនិត, herring អំបិល chopped និង beets ជាមួយនឹងខ្ទឹម។ ផលិតផលទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានបង្រួមឱ្យបានល្អដូច្នេះផ្នែកខាងលើនៃចិញ្ចៀនលោហៈនេះមិនមានបន្ទប់ជាច្រើនសម្រាប់ស្រទាប់មួយបន្ថែមទៀត។ ដូច្នេះជាជំហានចុងក្រោយចាំបាច់ដើម្បីដាក់ចេញល្បាយនៃ carrots ឆ្អិននិងឈីសរឹង "Gouda" មួយ។

នៅពេលសមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងការផ្សិតនេះវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីទទួលបានវាត្រឹមត្រូវដោយគ្មានការបំផ្លាញម្ហូបនេះ។ លើសពីនេះទៀតបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតសាលាដ "ខ្វល់ចិត្ត" ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ពីរបីម៉ោងដើម្បីដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកក។ នៅទីនោះគាត់នឹងយកជាទម្រង់ស្ថេរភាពបន្ថែមទៀតនិង impregnated ជាមួយ mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសេស, ការដេញថ្លៃនិងរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ?

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, salad នេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល, និងសំខាន់បំផុត - វាមិនតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានតម្លៃថ្លៃនោះទេ។ នៅពេលដែលម្ហូបនេះត្រូវបាន cooled បានយ៉ាងល្អ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីតុបតែងស្លឹកឬ sprig នៃ greenery, cranberries ស្រស់និងបានដាក់នៅលើតុមានបុណ្យមួយ។ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើវាគឺជាបំណងដើម្បីចិញ្ចឹមអាហារថ្ងៃត្រង់ក្តៅសំខាន់។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ស្ត្រីមេផ្ទះមានប្រយោជន៍

សាឡាត់នៅក្រោមឈ្មោះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ "ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់" អាចត្រូវបានបង្កើតឡើងមិនត្រឹមតែនៅលើចានធំទេប៉ុន្តែថែមទាំងជារឿងធម្មតាវាជាអាហារបម្រើ portioned ។ ទោះយ៉ាងណានេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន kremanochki កញ្ចក់តូចមួយចំនួននៃការដែលគួរតែឆ្លើយតបទាំងស្រុងទៅនឹងចំនួននៃភ្ញៀវ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងម្ហូបបាច់បង្កើតការនេះនឹងធ្វើអោយសូម្បីតែស្រស់ស្អាតនិងដើមបន្ថែមទៀត។