Pele ត្រី: រូបមន្ត

នៅភាគខាងជើង ដែនទឹកស្រស់ រស់ sig គ្រួសារត្រី - Pele ។ សាច់របស់វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានសុខភាពល្អ។ វាជាការទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែក្រាស់និងបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។ ត្រី peled កាឡូរីនិងខ្លាញ់ណាស់ខ្ពស់។ យើងផ្តល់ជូនដើម្បីស្វែងរកវិធីនៃការចម្អិនអាហារ។

ត្រី peled ។ រូបមន្ត

រៀបចំវិលត្រីឆ្ងាញ់។ សម្រាប់គាត់, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ត្រី Pele ទំងន់ 800 ក្រាម;
• អំបិលរដូវ (ឧទាហរណ៍, "VEGETA មាន"), ខ្ទឹមស, ឱសថ;
• lemon ឬកំបោរ (ទឹក);
• ពន្លកស៊ែ - ប្រហែល 6-7 កញ្ចុំផ្កា;
• carrots និង onions - 1 PC ។
• គ្រាប់ស្រល់ (បន្សុទ្ធ);
• ប្រេងបន្លែ;
• ស៊ុតឆ្អិន;
• អង្ករឆ្អិនចំនួន 300 ក្រាមមួយ;
• បៃតង;
• ការ mayonnaise;
• ដុំ (40 ក្រាម) នៃឈីសរឹង;

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• ផ្សិតទំងន់ 200 ក្រាម;
• ស្លាបព្រាបាយចំនួននៃក្រែម (ប្រមាណ 60 ក្រាម);
• ខ្ទឹមនិងការ lime (lime) ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

1 ជំហាន

លាងសមាតនិងសមាតត្រីនៅលើជញ្ជីង។ យកឆ្អឹងតាមរយៈការរួមជាមួយនឹងពោះព្រុយខាងលើ។ ព្យាយាមមិនឱ្យធ្វើឱ្យ incisions បន្ថែមទៀតនៅក្នុងស្បែក។ គួរតែទទួលបាន 2 ត្រីត្រាំនៅលើស្បែក។

2 ជំហាន

នៅក្នុងប្រេង spasseryte និង peeled chopped ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត។ លាងសមាតស្ពយកស្បែកពីខ្ទឹមស។ ចំពោះទឹកជ្រលក់, រំពុះផ្សិតនេះ។ ដោយឡែកពីគ្នា, chop ខ្ទឹមជាមួយនឹងការ គ្រាប់ស្រល់។

3 ជំហាន

ស្ពរំពុះក្នុងទឹកអំបិល (ពេលវេលា - នាទី 5-7) ។ chop បៃតង។ លាងសមាតស៊ុត។

ជំហានទី 4

ដាក់នៅលើ fillet គ្នា អង្ករឆ្អិន លាយជាមួយ onions ចៀននិងការ៉ុត។ នៅផ្នែកខាងលើកទីពីរដាក់បៃតងនិងគ្រាប់ស្រល់។ នៅកណ្តាលដាក់ស៊ុត, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ រមៀលឡើងត្រីត្រាំទាំងចូលទៅក្នុងការវិល។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងសន្លឹកដុតនំមួយមានលាបខ្លាញ់ដាក់ inflorescence ដែលក្រោយ ពន្លក, ជក់គ្នាជាមួយនឹងការ mayonnaise តិចតួច។ ត្រីនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណស្ព។

ជំហានទី 5

កំណត់សីតុណ្ហភាព - 170 ដឺក្រេ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុង oven និងដុតនំរហូតដល់ Golden ត្នោតនៅលើឈីស។ ប្រមាណជា 25 នាទី។

ជំហានទី 6

រៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។ ការ Cream sour, ផ្សិតឆ្អិននិងខ្ទឹមនៅក្នុង blender កិនមួយ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមអំបិលស្ករ។ Pour បន្តិចនៃទឹកកំបោរនិង whisk ជាថ្មីម្តងទៀត។

7 ជំហាន

វិលបានបញ្ចប់ peled ដាក់នៅលើចាន។ ប្រសិនបើបានចាកចេញពីតួលេខរូបរាងរបស់វា, "washer" បន្ទាប់ទៅដាក់រមៀលស្ព kochanchiki ចាក់ទឹកជ្រលក់ផ្សិត។ garnish ជាមួយ lemon និងឱសថ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ត្រី peled

ត្រីគឺមិនត្រឹមតែលីងល្អ។ ហ៊ានណាស់ salted peled ទទួល។ ខាងក្រោមនេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន:

• ត្រី Pele ចំនួន 2 គីឡូក្រាមមួយ;
• អំបិល - សិល្បៈជាច្រើន។ លីត្រ។ (ទៅរសជាតិ);
• Lavrushka, ម្រេចខ្មៅ, ស, រដូវកាល សម្រាប់ត្រី pickling;
• onions - 1 ក្បាល;
• 1 ម៉ោង។ អិល សារៈសំខាន់នៃ vinegar និងប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

លាងគ្រោងឆ្អឹងត្រីនិង gutted ។ បន្ទាប់មកយកការ Gill និងលាង pulp នេះ។ Pele បានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក (អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនិងទាំងមូល) ។ ប្រោះត្រីជាមួយអំបិល, ឱសថនិងគ្រឿងទេស។ កូរឱ្យនិងចានគ្របដណ្តប់ដែលបានដាក់ទម្ងន់តូចមួយនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃ, ត្រីគឺមានរួចរាល់ហើយ។ ដើម្បីដាក់បំណែកដាក់នៅក្នុង seledochnitsu Pele, sprinkle ជាមួយ onions pickled និង garnish ជាមួយនិងបៃតង។ ដើម្បីខ្ទឹមបារាំង pickle ហ៊ាន, អ្នកត្រូវកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលវា, ចាក់ប្រេងបន្លែនិង vinegar ។ អាហារសម្រន់នេះមិនមែនដោយគ្មានដប vodka ត្រជាក់។ បុណ្យចំណង់អាហារ!