Pasta ជាមួយបង្គានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមមួយ: រូបមន្តសម្រាប់ចានដែលឆ្ងាញ់និងក្រអូប

Pasta គឺជាឆ្ងាញ់នៅលើខ្លួននិងនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នា, ឧទាហរណ៍, បង្គា, វាជាទូទៅក្លាយជា delicacy មួយ - ជាម្ហូបឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងអស្ចារ្យរសជាតិហឺរ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pasta ជាមួយបង្គា? នេះជា ទឹកជ្រលក់ក្រែម! រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺមិនងាយស្រួលពេកនោះទេប៉ុន្តែលទ្ធផលចុងបញ្ចប់គឺមានច្រើនជាងការចំណាយសម្រាប់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនេះ។ ចំអិនវាបានតែម្ដងប៉ុណ្ណោះ, អ្នកអាចប្រាកដថាខាងលើនេះគឺជាម្ហូបសំណព្វនៅតុរបស់អ្នក។

Pasta ជាមួយបង្គានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy ។ រូបមន្តជាមួយផ្សិត

ចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំនៃសំណុំអាហារនេះ:

• ប៉ាស្តា (អ៊ីតាលី) - 100 ក្រាម;
• ផ្សិតស (ការ៉េម។ ) - 150 ក្រាម;
• បង្គា (ខ្លា) - 150 ក្រាម;
• ប្រេង (បង្ហូរ។ ) - 30 ក្រាម;
• ក្រែមស្រស់ (11%) - 120 មីលីលីត្រ;
• គំនិត (តូច) - 1 PC ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pasta ជាមួយបង្គានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម? រូបមន្តពាក់ព័ន្ធនឹងការចម្អិនអាហារជំហានដូចខាងក្រោមនេះ:

1. ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងគំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

2. កំដៅក្នុង Pan frying មួយ, រលាយ butter នេះ។ គំនិត fry ដំបូង, បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត។

3. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់បង្គា peeled បាន, fry ពួកគេហើយបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង Cream នេះ។ ពេលទឹកជ្រលក់មកដល់ឆ្អិនមួយបើកកំដៅដែលបានបិទ។

4. ស្របទៅរំពុះ pasta នេះ (ដូចដែលបានសរសេរនៅលើកញ្ចប់), ទឹក drained និងបិទភ្ជាប់នេះត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយឬចាន។ Pour ទឹកជ្រលក់បង្គានិងក្រែមជាមួយផ្សិត។

រូបមន្តសម្រាប់ pasta ជាមួយបង្គា (ជាមួយរូបថត) ក្នុង multivarka

សព្វថ្ងៃនេះមានការរីកចម្រើនពិតប្រាកដពហុ: ពហុមុខងារ Multivarki ធ្វម្ហូបប្រពៃណីជាមួយនិងខ្ទះ។ អង្គភាពខាងលើអ្នកអាចចំអិនស្ទើរតែទាំងអស់ចាន, រួមទាំង pasta ។

គ្រឿងផ្សំដែល (ដែលផ្អែកលើមធ្យម 4 ដង):

• 300 ក្រាមនៃ pasta អ៊ីតាលី;
• 300 ក្រាមនៃធំបង្គា peeled;
• cloves ខ្ទឹមស;
• 200 មីលីលីត្រនៃក្រែមស្រស់ (25%);
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែនិងទឹក lemon;
• ឱសថវត្ថុ (parsley និង dill) ។

តើធ្វើដូចម្តេចរៀបចំអាច pasta ជាមួយបង្គានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម? រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែជាមួយនឹង hostess multivarka នឹងត្រូវបានកាន់តែងាយស្រួល។

1. ពុះនៅក្រោមរបប spaghetti នៃ "Pasta" ដើម្បីបញ្ចប់នេះរដ្ឋ។

2. បង្ហូរ (pasta បោះបង់នៅក្នុង colander បាន) ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានមួយដែលគ្របដណ្តប់ចាន។

3. វិចិត្រ chop ខ្ទឹមកំណត់របៀបទៅ "Multipovar" ចាក់ប្រេងនិង fry សំរាប់ពាក់កណ្តាលមួយនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមបង្គា peeled, ការចាក់ទឹក lemon, ចូលរួមជាមួយ Cream ដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

4. Cook បានសម្រាប់ 5 នាទីរហូតដល់ទឹកជ្រលក់បានក្លាយទៅជាក្រាស់។

5. បន្ទាប់មកបន្ថែម spaghetti ជាថ្មីម្តងទៀតលាយបានយ៉ាងល្អនិងបិទបន្ទាប់ពី 5 នាទី។

6. បិទភ្ជាប់បានបញ្ចប់ដើម្បីដាក់នៅលើចានមួយនិងបំរើការជាមួយបៃតង។

បង្គាចៀន នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy ជាមួយបន្លែនិងស្រា

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:

• បង្គា (ខ្លា) - ឡូ;
• ទំពាំង - 300 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរ - 100 មីលីលីត្រ;
• ក្រែមធ្ងន់។ (25%) - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្រាសស្ងួត - 0,5 CUPS;
• clove នៃខ្ទឹមស;
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
• Cream sour - ស្លាបព្រា (បន្ទប់បរិភោគអាហារ);
• ចម្រាញ់ប្រេង។ - 20 ក្រាម;
• ខ្ទឹមអំពូល។

គ្រឿងទេស:

• ម្រេចក្រូចឆ្មា;
• clary យចនេះ (ដឹងគុណ);
• ម្រេចក្រហម។

សូមមើល ពីរបៀបចំអិនបង្គាចៀន នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy ជាមួយ spaghetti ។

ជាដំបូងរៀបចំបង្គា:

1. យកសែលធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយនៅលើខ្នងនិងទាញពោះវៀនមកពី carcass នេះ។

2. យកខ្ទះជ្រៅមួយដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់និងបាតចាក់ប្រេង (Sol ។ ), និងកំដៅយ៉ាងខ្លាំងឆាបង្គាផ្នែកខាងគ្នាគឺមិនច្រើនជាង 2 នាទី។ មិនយូរទៀតទេកាន់នោះទេព្រោះបង្គាគឺជាទ្រព្យស្ងួត។

3. ដាក់បង្គាក្នុងចានមួយ sprinkle ជាមួយម្រេចនិងអំបិល។

ឥឡូវនេះសម្រាប់បន្លែ:

1. ន្សុតទំពាំងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉ុត julienne, បោះអំបិលក្នុងទឹក (0.5 CUPS) រំពុះ។ ពន្លត់ 10 នាទីបន្ទាប់មកត្រឡប់ទៅ Sieve បានមួយហើយបង្ហូរទំពាំងបាយជូរចូលទៅក្នុងពែង។

2. ខ្ទឹម chopped, ឆាខ្ទឹមនៅក្នុង butter ។ ចាក់ស្រានិង simmer រហូតពាក់កណ្តាលបាន evaporated ។

3. បន្ថែមក្រែម, ស៊ុបបន្លែ, កូរទាំងអស់និង simmer សម្រាប់ 5 នាទី។

កំពូលជាមួយបង្គាឆ្អិននិងទំពាំងការ៉ុត, លាយ, គ្របដណ្តប់។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់បង្គាមួយ creamy បន្លែដែលអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដូចជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកឬជាមួយនឹង garnish មួយឧទាហរណ៍ជាមួយនឹង ស្រូវ Basmati ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់តុបតែងបៃតង។