ចម្អិននៅក្នុង oven នេះសាច់រាជ

សាច់ព្រះរាជចំណារតែងតាំងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទអាហារដែលអាចជាចំណីចិត្តនាំឱ្គ្រួសារទាំងមូលនិងរៀបចំវាជាអាហារពេលល្ងាចមួយ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចានរលោងមានតម្លាភាព - បន្ទាប់មកវានឹងត្រូវបានគេមើលឃើញថាវាជា flaky ។ សាច់អាចដុតនំនិងបម្រើនៅក្នុងផើងផ្នែក - ជាមួយ lids នៃការធ្វើតេស្តនេះគឺដើម្បីឱ្យមានដើម។ ម្ហូបនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រប់ប្រភេទនៃបន្លែតាមរដូវកាល - ម្ទេសប៉េងប៉ោះឬផ្សិត។ បន្ទាប់មកវានឹងត្រូវបានគេមើលឃើញរាល់ពេលដែលវិធីថ្មីមួយ។ វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីអនុវត្តការពិសោធន៍ដិតជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ: ដើម្បីជំនួសការ mayonnaise នេះជាមួយ Cream sour, ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ "Olandez" ... ហើយនៅទីបញ្ចប់បន្លិច។ ស្លាបព្រាកាហ្វេបានគ្រប់គ្រាន់ horseradish ឬល្អិតដែលជាអូលីវចំនួននិង cranberries - និងរសជាតិនៃចាននេះនឹងផ្លាស់ប្តូរលើសពីការទទួលស្គាល់។

វគ្គសិក្សាប្រវត្តិសាស្រ្ត

ពេលលោកពេត្រុសខ្ញុំបានណែនាំ Tsar ក្នុងប្រទេសរបស់ខ្ញុំ (រួមជាមួយនឹង kofiem ថ្នាំជក់និងផលិតផលផ្សេងទៀតជាច្រើន), ដំឡូង, នៅលើតុរបស់ប្រជាពលរដ្ឋមានទ្រព្យសម្បត្តិនិងមានសាច់ Royal ។ ព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីអធិបតេយ្យភាពដល់រាស្ដ្ររបស់លោករួមបញ្ចូលយ៉ាងពេញលេញទៅក្នុងអឺរ៉ុបនិងថាតំឡើងឋានៈជា (វិធីសាស្រ្តជាលក្ខណៈរបស់គាត់) ជា root ecdemic ។ ពលរដ្ឋបានបង្ហាញភក្ដីភាពនៃគោលនយោបាយរាជវង្សដូចនោះទេតែម្ហូបនេះត្រូវបានធ្វើនៅតែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ សាច់ដុតនំជាមួយនឹងដំឡូង, ផ្សិត, បន្លែនិងសូម្បីតែជាមួយនឹងការ cucumber pickled នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម។ ពួកគេបានបម្រើជាទាញពី oven នេះ - នៅក្នុងសក្តានុពលដីឥដ្ឋមួយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងអាចចំអិនសាច់រាជនៅក្នុង oven ឬក្នុង multivarka ។ ទាំងអស់នឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់ស្មើភាពគ្នា។

សាច់ជ្រូក Tsar

chop ពាក់កណ្តាលបំណែកសាច់គីឡូសាច់គោមួយដែលជា stroganoff ។ អ្នកអាចជំរុញរដូវសាច់ជ្រូកសមុទ្រនិងអំបិល។ អំពូលតូចពីរ shinkuem កន្លះរង្វង់។ ចំនួនដប់ដំឡូងមធ្យមស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់និង 300 ក្រាមនៃផ្សិត - ចាន។ ផ្សិតចៀននៅក្នុង butter និងលាយជាមួយនឹងពួកគេទាំងពីរ tablespoons នៃ mayonnaise ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកលុបមួយបីរយក្រាមនៃឈីស។ ខ្ទះជ្រៅជាមួយនឹងប្រេងរំអិលប្រេងបន្លែនិងចាប់ផ្តើមជង់ស្រទាប់លើស្រទាប់នៃសាច់របស់យើងព្រះរាជចំណារតែងតាំងផ្សិតដោយគ្មានការភ្លេចទៅអំបិលនិងម្រេចស្រទាប់នីមួយ។ នៅខាងក្រោមដាក់សាច់ជ្រូក។ នឹងគ្របដណ្តប់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតរបស់នាង។ វារៀបចំដំឡូងពាក់កណ្តាល។ ដាក់ចេញផ្សិត។ ផ្សិតដាក់នៅលើពាក់កណ្តាលដំឡូងនោះទេ។ សទ្ធា lubricates mayonnaise ស្រទាប់នេះ។ និងចានកំពូលសេរីភាវូបនីយកម្ម sprinkle ជាមួយឈី។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់នាវាមួយម៉ោងនោះទេ។ សីតុណ្ហាភាពនៅក្នុង oven គណៈរដ្ឋមន្ត្រីនេះគួរតែត្រូវប្រហែល 180 ^{គរយៈពេលប្រាំនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការនេះវាគឺអាចធ្វើដើម្បីបង្កើនទៅឈី} "CAP" blushed ។

សាច់ Regal នៅក្នុងផើង

បាទ, ម្ហូបចម្អិននៅលើបង្កាន់ដៃមុន, របបអាហារមិនអាចត្រូវបានហៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយចំនួននៃកាឡូរីដែលបានផ្លាស់ប្តូររបៀបនៃការចម្អិនអាហារនេះ។ ចូរយកសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់វាលឬ។ ទន់ភ្លន់ចំអិនជាមួយគ្រឿងទេស។ ប្រើទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ស៊ុបមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរចំអិន ដំឡូងនៅក្នុងអាវរបស់ពួកគេ។ ត្រជាក់ស្អាតកាត់។ ផ្សិតនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានជំនួសប៉េងប៉ោះ (peeled, កាត់ចូលទៅក្នុង slices) និងម្រេចកណ្ដឹង (ដោយគ្មានគ្រាប់ក្បាលដី chopped) ។ នេះជា ឆ្នាំងដី ដាក់សាច់, ខ្ទឹមបារាំង, ដំឡូង, បន្លែ។ បំពេញវាជាមួយ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ដែលជ្រៀតតាមរយៈកាសែត clove មួយឬពីរនៃខ្ទឹមស។ នេះផើងល កាន់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅ 180 ^{អង្សា}

សាច់ព្រះរាជចំណារតែងតាំងជាមួយប៉េងប៉ោះ

កសាច់ជ្រូក កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃ 100 ក្រាម, រុញច្រានពីភាគីទាំងពីរ, យើងអំបិលនិងម្រេច។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ Fine, និងផ្សិត - ចាន។ យើង fry ពួកគេនៅក្នុង butter រហូតដល់ដេញថ្លៃ, ត្រជាក់។ បានដាក់នៅលើចិញ្ច្រាំដុតនំ oiled ។ ខាញ់គ្នា lightly ជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់សាច់នៅលើផ្សិត, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ប៉េងប៉ោះតុបតែងកំពូលនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ នេះនាវាស្រស់ស្អាតនៅក្នុង oven នេះដែលត្រូវបាន heated ទៅ 180 ដឺក្រេនិងការដុតនំសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ដោយឡែកពីគ្នា, ចំអិនដំឡូងសម្រាប់ garnish នេះ - ឆ្អិនឬចៀនក្នុង selyanski ។