Pancakes Openwork នៅលើទឹកដោះគោជូរ, ទឹក, custard: រូបមន្ត

អ្នកអាចចំអិនឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ pancakes នៅលើជូរ ទឹកព្រមទាំងការប្រើប្រាស់ផលិតផលទាំងពីររួមគ្នា។ អ្នកអាចប្រែប្រួលរូបមន្តធម្មតានិងផលិតផលផ្សេងទៀតរសជាតិនៃការនេះមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ pancakes ទាំងនេះគឺល្បីល្បាញមិនត្រឹមតែសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់របស់វាបានមកពីកុមារភាពរបស់ពួកគេគឺមានគួរឱ្យកត់សម្គាល់ណាស់, និងភាពស្រស់ស្អាតរបស់ខ្លួន។ ស្តើង, ឆ្ងាញ់, ដែលពួកគេត្រូវបានគេពោរពេញទៅដោយរន្ធដូចផ្ទៃមេឃជាមួយនឹងសញ្ញាផ្កាយនេះ។ សូមពិចារណាវិធីមួយចំនួនអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes lacy ស្រស់ស្អាតព្រមទាំងបង្ហាញសម្ងាត់ខ្លះនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ សូមព្យាយាមដើម្បីប្រើទាំងអស់នៃរូបមន្តដូចខាងក្រោមនៅក្នុងការអនុវត្ត។ យើងសន្យាថានឹងមានឆ្ងាញ់!

pancakes Openwork ជាមួយ Kefir: គ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាននេះ

ដើម្បីរៀបចំព្យាបាលហ៊ាននេះយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• មូលដ្ឋាននៃអាហារ - ទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ Suffice វាទៅ 0,5 L នៃផលិតផល។ វាគឺជាការចូលចិត្តជ្រើសរើសផលិតផលមួយជាមួយនឹងមាតិកានៃជាតិខ្លាញ់ប្រហែល 2-3% ។
• ម្សៅ - ពែងពាក់កណ្តាល។
• 2 ស៊ុតពីមុនបានបំបែកទៅជាលឿងសនិងខ្មៅ។
• ស្ករ - ប្រហែល 2 tablespoons ។ លីត្រ។
• 1 ម៉ោង។ អិល សូដា (1/2 ផ្នែកមួយ cider vinegar ផ្លែប៉ោមពន្លត់) ។
• ប្រេងបន្លែ - គ្មានទៀតទេជាង 2 tablespoons ។ លីត្រ។ , និងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់រួមមានសមាសភាពជាមួយផលិតផលប្រពៃណីដែលត្រូវបានប្រើជានិច្ចដើម្បីរៀបចំផ្អែមដូចជាការ pancakes ស្តើង fishnet ។ ឥឡូវនេះយើងបានសម្រេចចិត្តនៅលើផលិតផលដែលត្រឹមត្រូវ, អ្នកអាចបន្តដោយផ្ទាល់ទៅការបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះ។

"Kefir" វិធីនៃការចម្អិនអាហារ

ដើម្បីចំអិន pancakes ឆ្ងាញ់ជាមួយ Kefir ដំបូងអ្នកត្រូវលាយ yolks ស៊ុតជាមួយស្ករនិងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងពេលនៃការឈប់សម្រាកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅផ្អែមនិង Kefir ។ ផលិតផលនេះគួរតែមានការដោយផ្ទាល់ពីទូទឹកកកសង្កត់វាជាបណ្តោះអាសន្នក្តៅនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមបន្តិចម្តងនៅក្នុងល្បាយម្សៅ។ សូមប្រាកដថា dough នេះមិនបានក្លាយទៅជាក្រាស់ពេកដូច្នេះធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកបានបន្ថែមពែងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅនិងក្រោយនិងនៅសល់នៃ (ប្រសិនបើចាំបាច់) ។ បន្ទាប់មកត្រូវតែកូរឱ្យបានហ្មត់ចត់ទៅលើលទ្ធផលធំមួយ whisk ។ ហើយឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីបន្ថែមប្រេងទៅឱ្យសូដា dough និងដុតនំនេះ hydrated ។ នេះរង្គាលជាលទ្ធផលគួរជាភាពស្ថិតស្ថេរមិនរាវពេកឬក្រាស់ពេក។ ឥឡូវនេះយើងបើកជាថ្មីម្តងទៀតទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិង whisk ពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់ប្រើឧបករណ៍លាយមួយ។ ប្រូតេអ៊ីនខ្លាំងគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough នេះ, ប៉ុន្តែដើម្បីអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ តាមឧត្ដមគតិ, អ្នកគួរតែទទួលបានើននៃខ្យល់និង fluffy ។ ឥឡូវនេះនៅលើឆា។ នៅក្នុង Pan លាបខ្លាញ់ពីមុន, ចាក់ម្សៅ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបាន pancakes នេះជាមួយរន្ធសាកល្បងចំនួនទឹកប្រាក់គួរតែតូច។ បើកក្នុង Pan បានផ្តល់ឱ្យរាវដែលត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅលើតំបន់នោះទាំងមូលរបស់ខ្លួន។ pancakes Openwork ជាមួយ Kefir គួរតែមានការត្នោតនៅលើភាគីទាំងពីរ។

សម្ងាត់តិចតួច

ដើម្បីផ្តល់ជាម្ហូបរសជាតិពេញរាងកាយកាន់តែច្រើនអាចជំនួសការចៀនប្រេងក្នុងអំឡុងពេលខ្ទះខ្លាញ់ចំណិត moisten ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រេងនេះវាមិនគួរត្រូវបានស្រក់នៅក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់នៅក្នុងចានសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ អ្នកអាចធ្លាក់ចុះចូលទៅក្នុងដំឡូងប៊ឺនិង slice ពួកគេដើម្បីខាញ់ Pan នេះ - បន្ទាប់មកនឹងមិនអតិរេកទេ។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីសម្រេចបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀតត្រូវតែ Sift ម្សៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែធ្វើវាមុនពេលចម្អិនអាហារ។ រូបមន្តឆ្ងាញ់ pancakes openwork Kefir ណែនាំបន្ថែមម្សៅស្ករមុនរំលាយនៅក្នុងទឹកជាជាងនៅក្នុងវិធីធម្មតា។ និងចងចាំ: ដែលបាន dough ផ្អែមច្រើនទៀត, ទទួលបានការព្យាបាលជំងឺថ្ពាល់ក្រហមមួយ។

នំក្រៀមនៅលើទឹក: បញ្ជីផលិតផលដែលចាំបាច់

អ្នកអាចចំអិនម្ហូបអស្ចារ្យនេះ, និងដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើទឹកទៀងទាត់។ វាជាការអស្ចារ្យណាស់ដែលទទួលបានចរ pancakes ឆ្ងាញ់ទាំងនេះហើយជាការពិតសម្រាប់ការរៀបចំនៃចាំបាច់ផលិតផលរបស់ពួកគេគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូច្នេះ! យើងត្រូវការ:

• ស៊ុតមាន់ចំនួន 3 បំណែក។
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃអំបិល។
• ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
• ទឹក - 750
• ផោននៃម្សៅ។
• ថង់នៃម្សៅដុតនំ។
• 50 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ។

ជំហានដោយរូបមន្តជំហានសម្រាប់ "ទឹក" pancakes

បន្តទៅចម្អិនអាហារ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមលាយក្នុងចានជ្រៅមួយដែលបានស៊ុតស្ករ, ទឹកនិងអំបិល។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាចំនួននៃការផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងក្លាក្នុងចុងភៅចម្អិនអាហារលាយបញ្ចូលគ្នាដោយឡែកពីគ្នានៅពេលជាមួយជនជាតិស្បែកសជាតិស្ករនិង yolks ។ វាត្រូវបានគេជឿថានៅក្នុងរបៀបនេះបានធ្វើឱ្យ pancakes ស្តើងនៅលើទឹកនេះនឹងត្រូវបាន tastier ។ ឥឡូវល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួរបន្ថែមម្សៅ sifted នេះ។ នៅចុងបញ្ចប់គួរចាក់កញ្ចប់នៃម្សៅដុតនំមួយដើម្បី dough នេះហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេង។ កុំរង់ចាំ - ចាប់ផ្តើមការដុតអ្នកត្រូវស្តាំទៅឆ្ងាយ។ ត្រៀមខ្លួនអាចត្រូវបានវាយតម្លៃដោយ pancakes ruddy ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

pancakes custard: ផលិតផលដែលបានប្រើ

ឈ្មោះនេះជាម្ហូបដែលទទួលបាននៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងការរៀបចំនៃការធ្វើតេស្តជាក់លាក់មួយព្រោះវាត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹករំពុះ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីដុតនំឆ្ងាញ់ pancakes (custard) ផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះគួរត្រូវបានប្រើ:

• Kefir - ប្រហែល 1 ពែង។
• បរិមាណដូចគ្នានៃទឹក។
• ចំនួនដូចគ្នានៃម្សៅ។
• 2 ស៊ុត។
• មួយសូដាតិចតួច។
• ស្លាបព្រាអំបិលពាក់កណ្តាល។
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ជាតិស្ករ;
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែ។
• 50 ក្រាមនៃផលិតផលក្រែមនេះ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំការ pancakes custard

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលយើងកំពុងពិចារណាក្នុងលក្ខណៈនេះជាដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីផ្តួលយ៉ាងហ្មត់ចត់ស៊ុតរហូតដល់រដ្ឋ foamy ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងធុងមួយដែលចាំបាច់ជាច្រើន។ ល្បាយលទ្ធផលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមអំបិល។ ឥឡូវនេះបន្ថែមពែងទឹកក្តៅ។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីភ្លេចដូច្នេះជានិច្ច stirring dough នេះ។ វេននិងសក្តានុពលនៃការចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួឡើយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅដើម្បី dough និងបានធ្វើវាគួរតែមានការយឺតយ៉ាងខ្លាំងនិងបង្កជាលំដាប់ខណៈពេលម៉ាស។ វាគឺជាការចង់បានក្នុងការប្រើឧបករណ៍លាយ, ដូច្នេះការធ្វើតេស្តនេះមិនបានបង្កើតដុំ។ វានៅតែទទួលបានច្រើននៃជាតិស្ករបន្ថែមនិងប្រេង sunflower ។ ឥឡូវនេះវាគឺ pancakes ដុតនំភាពងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែ lubricate ខ្ទះប្រេងចាក់ចូលទៅក្នុងវាបន្តិចនៃម្សៅនិង roast យ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេល appetizing ណ៍នៅលើភាគីទាំងពីរ។ ដើម្បីទទួលបាន pancakes នៅលើទឹកដោះគោជូរលាយជាមួយនឹងទឹករំពុះ, ពួកគេត្រូវការយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅលើអាំង frying មួយក្តៅខ្ទះ។ ដើម្បីនិយាយថាតើម្សៅអ្នកត្រូវការច្រើន pancake មួយដុតនំ, វាជាការមិនអាចទៅរួចទេ។ ដែលអាចត្រូវបានកំណត់តែប៉ុណ្ណោះអាណាចក្រ។ មានគឺសូម្បីតែការបញ្ចេញមតិ "សំណាងល្អប្រសើរជាងមុននៅពេលក្រោយ»។ នោះជាវិធីដែលនិងរៀបចំ pancakes ជាមួយ Kefir ជាមួយទឹកក្តៅ - ឆ្ងាញ់, ល្បិចនិងឆ្ងាញ់! គ្រួសារនឹងត្រូវបានស្នើឱ្យបន្ថែម។

នំក្រៀមទឹកដោះគោ: គ្រឿងផ្សំ

យើងបានចាត់ទុកថាជាមូលដ្ឋាននៃរូបមន្តនៃទឹកដោះគោជូរផ្អែមទឹកនិងបន្សំនោះឡើយ។ ហើយឥឡូវនេះព្យាយាមដើម្បីចំអិន pancakes ឆ្ងាញ់លាយជាមួយទឹកដោះគោទឹកដោះគោជូរលើ។ រូបមន្តនេះផ្ដល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៃផលិតផលដូចជា:

• Kefir ទម្លាប់ (pint) ។
• កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ។
• 2 ស៊ុត។
• ពែងកន្លះនៃម្សៅ។
• ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• ស្លាបព្រាអំបិលពាក់កណ្តាល។
• 1 ម៉ោង។ អិល សូដា។
• ប្រេងសម្រាប់ដុតនំ។

វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំ pancakes ទឹកដោះគោមួយ

ដំបូងអ្នកត្រូវការកំឡើងម្តងតិចតួចទៅផលិតផលនេះបានក្លាយទៅជាក្តៅ។ បន្ទាប់មកវាគួរតែបន្ថែមនេះសូដាស៊ុត, ស្ករ, អំបិលនិងដុតនំ។ ទាំងអស់នេះត្រូវតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឥឡូវនេះចាប់ផ្តើមបន្ថែមម្សៅនោះទេ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ dough នេះ, ភាពស្ថិតស្ថេរស្រដៀងទៅនឹង Cream ក្រាស់មួយ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនបានបង្កើតជាដុំពក! បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវទៅរំពុះទឹកដោះគោនិងយឺតចាក់ស្ទ្រីមស្តើងទៅក្នុង dough របស់យើងខណៈពេលដែលជានិច្ចកូរវា។ ប្រសិនបើមានច្រើនគឺត្រូវបានរាវផងដែរបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀត។ ឥឡូវនេះវាគឺតូច - បន្ថែមប្រេងបន្លែនិងដុតនំ pancakes ស្តើងរបស់យើងជាមួយនឹងរន្ធនៅក្នុងវិធីធម្មតា។ ឆ្ងាញ់!

នំក្រៀមសូកូឡា

អ្នកអាចប្រែប្រួលរសជាតិនៃឆ្ងាញ់នេះ, លោកបានបន្ថែមម្សៅកាកាវ។ ក្នុងករណីនេះបានផ្តល់នូវរសជាតិសូកូឡា pancakes ទន់ភ្លន់។ ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យ "សូកូឡា" ម្សៅ, អ្នកគួរប្រើ "custard" រូបមន្តធម្មតា។ ខាងក្រោមនេះជាបញ្ជីមួយផ្សេងទៀតនៃផលិតផលដែលចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តតាមសមាមាត្រទាំងអស់គឺ:

• 1 ស៊ុត។
• 1 ពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
• ចំនួនដូចគ្នានៃម្សៅ។
• ចំនួនដូចគ្នានៃទឹកក្តៅ។
• 1/3 ម៉ោង។ អិល សូដា។
• ចំនួនដូចគ្នានៃអំបិល។
• ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
• កាកាវ - 1 tbsp ។ លីត្រ។

dough នេះត្រូវបានរៀបចំបើយោងតាមគម្រោងដែលបានពិភាក្សាខាងលើ។ វាគឺជាការចាំបាច់តែដើម្បីបញ្ជាក់នៅក្នុងអ្វីដំណាក់កាលវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងកាកាវ។ ផលិតផលនេះគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការធ្វើអន្តរាគមន៍នៅក្នុង dough មុនពេលបរិភោគអាហារនោះ។ បម្រើ pancakes ទាំងនេះគឺល្អបំផុតជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោ - ជាមួយ Cream ឬដូចគ្នាជាមួយ Cream sour ។ Yum!

នំក្រៀមឆ្ងាញ់ទាំងនេះ: គ្រឿងផ្សំ

ហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទនេះយើងពិចារណាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតរូបមន្ត។ ដូច្នេះវាគឺដោយសារតែនៅទីនេះទាំងអស់នៃភាពស្រស់ស្អាតលទ្ធផលគ្រប់គ្រង pancakes ខ្លួនអ្នក, រួមទាំងការច្នៃប្រឌិត។ រន្ធដែលមានទំហំធំត្រូវបានទទួលនិងផលិតផលខ្លួនឯងគឺដូចជាកនេសង openwork គួរឱ្យស្រឡាញ់។ ដើម្បីចំអិន pancakes នៅក្នុងវិធីដែលស្រដៀងគ្នាមួយ, អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ទឹកដោះគោ (1 ពែង) ។
• 2 ស៊ុតមាន់។
• pinch អំបិលមួយ។
• ចំនួនដូចគ្នានៃជាតិស្ករ។
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែ។
• 40 ក្រាមនៃម្សៅ (ការចាប់ផ្តើមគួរត្រូវបានប្រើដែលជាចំនួននៃធាតុផ្សំនេះហើយប្រសិនបើវាបង្ហាញឱ្យឃើញដើម្បីជាការមិនគ្រប់គ្រាន់បន្ថែមទៀត) ។

pancakes ការរៀបចំ openwork

ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅលាយផលិតផលដូច្នេះជាការទទួលបានការកុម្មង់នំទៅហ៊ាន។ ដូច្នេះដំបូងអ្នកត្រូវតែវាយស៊ុត។ ធ្វើវាលាយល្អប្រសើរជាងមុន។ ឥឡូវនេះបន្ថែមស៊ុតដើម្បីម្សៅ, អំបិលនិងស្ករ។ តែបន្ទាប់ពីហ្មត់ចត់លាយនៃផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវតែចាក់កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ។ ត្រឹមត្រូវនិងនៅពេលដូចគ្នា assiduously កូរ dough នេះយើងបានធ្វើឱ្យប្រាកដថាមានដុំពកនោះទេ។ បន្ទាប់ពីបានបន្ថែមទៅរង្គាលជាលទ្ធផលនៃប្រេងបន្លែ។ ហើយឥឡូវនេះទៅចៀនឬបំពង។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ ... ដបប្លាស្ទិច! នៅក្នុងវាយើងចាក់របស់យើង dough សម្រាប់ pancakes ។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ដបយើងអនុវត្តរន្ធតូចមួយ (អង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 2-3 មម) ។ វីស CAP បាន - ហើយនោះជាឧបករណ៍សំខាន់បំផុតគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! ដុតនំ pancakes ប្រើសម្រាប់ដូចជាការល្អប្រសើរជាង openwork frying មួយល្អខ្ទះជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ, ដោយសារតែ pancakes ដែលត្រូវបានទទួលស្តើងជាមួយនឹងរន្ធដែលមានទំហំធំ, ដែលមានន័យថាពួកគេនឹងមានការលំបាកក្នុងការបើក។ ប្រេងគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទៅ Pan បាន។ ហើយឥឡូវនេះយើងបានបណ្ដោយខ្លួនតាមការស្រមើលស្រមៃរបស់ពួកគេនិងប្រើដបជាអ្នកជក់និង Pan - ជំនួសឱ្យផ្ទាំងក្រណាត់និងការធ្វើតេស្តគូររាងផ្សេងគ្នា: ដួងចិត្ត, ម៉ាស៊ីនអង្គុលីលេខ, បន្ទះទឹកកកស្ដើងល្អិត ... វាប្រែចេញ pancakes ដើមនិងឆ្ងាញ់ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមិនមែនត្រឹមតែរសជាតិគ្មានកំហុសរបស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទស្សនៈអស្ចារ្យ។ បែបនេះសូម្បីតែបរិភោគអាក្រក់! ចាប់តាំងពីការបន្ថែមនៃចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃជាតិស្ករនេះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តនៃ pancakes ទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើមិនត្រឹមតែជាមួយនិងផលិតផលទឹកដោះគោបង្អែមទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាម្ហូបមួយចំហៀងទៅសាច់បរិភោគឱ្យពួកគេរួមគ្នាជាមួយនឹងបន្លែនិងផ្លែឈើ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!