ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អថ្លើមសាច់គោ: អាហារក្តៅនិងអាហារ

ថ្លើមសាច់គោគឺជាកាឡូរីទាបនិងផលិតផលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងសម្បូរវីតាមីននិងធាតុដានចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនជាពិសេសកុមារមិនចូលចិត្តម្ហូបអាហារដែលបានមកពីផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់នេះ, ដូចដែលពួកវាត្រូវបានគេហៅកូនក្មេង។ មូលហេតុសំខាន់សម្រាប់ការនេះគឺជាការរៀបចំខុសបច្ចេកវិទ្យា។

"នំថ្លើម" នឹងមិនចាកចេញពីអ្នកណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។ ថ្លើមសាច់គោ (គីឡូក្រាម) ត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ជម្រះនៃសរសៃទាំងអស់និងជាតិខ្លាញ់លើស។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវតែបង្វិលនៅក្នុង blender មួយរួមជាមួយនឹងគំនិតនិងក្បាលបន្សុខ្ទឹម។ ក្នុងសាច់គោបន្ថែម 2 ស៊ុតឆៅជាម្សៅតិចតួចនិងអំបិល។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ទៅដូចជារដ្ឋ dough នេះគឺឯកសណ្ឋាន។ បន្ទាប់មកទៀតយើងបានចាប់ផ្តើមដុតនំ pancakes នៅលើ prozharivaya ចំហៀងគ្នាសម្រាប់ប្រាំទៅប្រាំពីរនាទីនិងរៀបចំការ stuffing ។ ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, coarse គំនិតកាត់ Fine, fry នៅក្នុង butter ទៅរដ្ឋបានបញ្ចប់និងត្រជាក់។ ឥឡូវនេះបង្កើតបានជានំមួយ។ pancake គ្នាលាបជាមួយ mayonnaise, បន្ទាប់មកបានដាក់ចេញបំពេញតិចតួចនិងស្រទាប់បន្ទាប់សម។ បន្តនៅក្នុងវិធីរហូតដល់ទីបញ្ចប់នេះហើយកំណត់ដើម្បី infuse សម្រាប់ 2 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកកមួយ។

អ្នកអាចចំអិន pancakes នៅពេលតែមួយដែលធ្វើឱ្យការលាយ pancake ធំ។ កំឡើង Pan, ជក់ជាមួយប្រេង។ ដុតនំបន្ថែមទៀត pancakes ពីថ្លើម, ដែលជាធម្មតា។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise, ខ្ទឹមកំទេចនិង chopped dill ។

ការរៀបចំរបស់ថ្លើម រមៀលសាច់គោនឹងចំណាយពេលសន្ធឹកសន្ធាប់។ អ្នកអាចផ្ដល់យោបល់ជម្រើសមួយចំនួននៅលើរបៀបធ្វើវា។

ជម្រើសដំបូង - រមៀលជាមួយនឹង ប៊ឺ។ ថ្លើមសាច់គោ (1 គីឡូក្រាម) និងដាំឱ្យពុះសម្រាប់ការបន្សុតមួយម៉ោង។ នៅពេលនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ coarsely មិនតិចជាងបីរយក្រាមនៃ carrots, កាត់បន្ថយចំនួនដូចគ្នានៃការ onions និង fry គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានទៅរដ្ឋដែលបានបញ្ចប់។ សមាសភាគលាយនិង crank តាមរយៈ grinder សាច់មួយយ៉ាងហោចណាស់បីដង, លោកបានបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងម្រេចខ្មៅប្រាកដថាដី។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះរមៀលគឺមានខ្លាំងណាស់សុភាពរាបនិងទន់។ បន្ទាប់មកទៀតនៅក្នុង cellophane ដាក់ minced, រមៀលវា, កម្រាស់នេះគឺច្រើនជាង 0,8 មិនម។ នៅលើផ្ទៃនៃក្រូចឆ្មារដែលរីករាលដាលប៊ឺ, យ៉ាងតឹងរឹងរមៀលឡើងវិលជុំនិងការចាកចេញពីមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ កាត់កាំបិតមុតស្រួចខ្លាំងណាស់រាល់ពេលដែលជ្រលក់វាក្នុង ទឹកក្តៅ។

ជម្រើសទីពីរ - រមៀលជាមួយនឹងការស៊ុតឆ្អិននិងផ្សិត។ ថ្លើមសាច់គោត្រៀមរៀបចំការត្រូវតែមានដូចគ្នានៅក្នុងករណីជាលើកដំបូង។ សម្រាប់ការបំពេញនេះឆ្អិនពងមួយចំនួននិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃមធ្យមរបស់ពួកគេ។ ផ្សិតកាត់និង fry ជាមួយ onions ។ សមាសភាគទាំងអស់នៃល្បាយដែលបានរីករាលដាលចេញនៅលើផ្ទៃនៃ cellophane និងរមៀលវិលជុំនេះ។

ជម្រើសទីបី - រមៀល "ទន់ភ្លន់" ។ ថ្លើមសាច់គោ (0,5 គីឡូក្រាម) ត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, សម្អាតនៃខ្សែភាពយន្តទាំងអស់និងកាត់បន្ថយគូបមធ្យម។ 150 ក្រាមនៃ Pan ឆាខាញ់ជ្រូកដោយគ្មានការបន្ថែមប្រេង។ ការ៉ុត coarsely rubs និង 3 onions shred ល្អ។ ដំបូង, នៅក្នុង saucepan ជាមួយសាច់ជ្រូកនិងបន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងប៊ឺ, ចៀនទៅរដ្ឋត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ថ្លើម។ ម្ហូបសម្លសម្រាប់សែសិបនាទីដោយមានប្រហែលគំរបនៅលើកំដៅទាប, បន្ថែមអំបិលនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយទៅតាមចំណង់របស់អ្នក។ ល្បាយលទ្ធផល mince បីទៅបួនដងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកំដៅនេះ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពាក់កណ្តាលមួយកញ្ចប់ប៊ឺទន់មួយនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំតូចមួយនៃសាច់ minced និងទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកមួយយប់។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកស៊ុបពីថ្លើមសាច់គោយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ផលិតផល semifinished (0,5 គីឡូក្រាម) បានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry ជាមួយគំនិត chopped ។ បន្ថែមត្នោតនៅក្នុង Pan មួយនៅក្នុងស្លាបព្រាធំនៃ butter ម្សៅ, អំបិលនិងចានផ្សិត (200 គ) ។ ធ្វើឱ្យល្បាយមួយពែងពាក់កណ្តាលការ Cream sour, ដុំទំពាំងបាយជូរមានភាពចង្អៀតប៊ឺ។ Pour ចូលទៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង Pan និង simmer រហូតដូចជារដ្ឋដែលទឹកជ្រលក់ thickens មួយ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!