ទឹកប៉េងប៉ោះ canning សម្រាប់រដូវរងារ

ប៉េងប៉ោះគឺជាការល្អក្នុងការអភិរក្សណាមួយ - rolled នៅក្នុងពាងមួយនៅក្នុងមួយដុំ, នៅក្នុង salads, ក្នុងការកាត់បន្ថយ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្ញុំមិនមានអ្វីច្រើនជាងការចង់បានសម្រាប់អនាគតនៃអាហារបន្លែនិងប្រមូលផលផ្លែឈើទាំងអស់ជាងធ្វើពីប៉េងប៉ោះទុំនិងទឹកប៉េងប៉ោះធម្មជាតិក្រអូបសម្រាប់រដូវរងារនេះ។ អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីបំពេញការពិតណាស់ទីមួយនិងទីពីរទោះបីជាបង្អែម។ ឬប្រើជាផលិតផលតែឯង - គ្រាន់តែផឹកអារម្មណ៍រីករាយមួយ។

ជាសំណាងល្អដើម្បីធ្វើឱ្យមានការរៀបចំបែបនេះគឺជាការងាយស្រួល, និងភាគច្រើនបំផុតនៃពេលវេលាយកការងាររៀបចំ - លាងហើយបើចាំបាច់, សម្អតប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមានទំហំដែលអ្នកចង់បាននិងការរឹតបន្តឹង។ ការធ្វើតេស្តគ្នាអាច hostess រូបមន្តរបស់ខ្លួនសម្រាប់ការចែករំលែកនូវរបៀបចំអិនទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារនៅលើរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ ចាំបាច់ដែលជាផលផ្លែថ្លោសទុំជាមួយពណ៍ក្រហមខ្លាំង - មានច្បាប់ទូទៅសម្រាប់ការជ្រើសប៉េងប៉ោះមាន។ មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីសន្សំប្រាក់មួយ, ប្រើប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងជំងឺខូច, គ្រាន់តែជាការច្រឹបពួកគេ។ ជាការពិតណាស់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍។

ប្រសិនបើអ្នកមិនបានទទួលរូបមន្ត Corona នៃមួយនិងមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនទឹកប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ, នៅទីនេះគឺជាវិធីសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យមួយចំនួន។

ជម្រើសទី 1

ផលិតផលត្រូវបានគេយកក្នុងមួយគីឡូក្រាមគ្នានៃការប៉េងប៉ោះ: ទឹកខ្មេះកញ្ចក់ (9%) - 100 មីលីលីត្រពាក់កណ្តាល .. tsp អំបិល, ធាតុមួយ។ លីត្រ។ ជាតិស្ករ។

ការរៀបចំ ទឹកប៉េងប៉ោះ សម្រាប់រដូវរងារពីការដាំឱ្យពុះឬស្រស់លាងនិងកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុង slices នៃផ្លែឈើ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន rubbed តាមរយៈ Sieve ជិតស្និទ្ធ meshed ។ អាចត្រូវបានត្រងតាមរយៈការត្បាញបន្ថែមទៀតដើម្បីភេសជ្ជៈគឺរលុងដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។ ទឹកចាក់អំបិលនិងស្ករកំដៅខ្ទះនៅលើកំដៅទាប។ មុនពេលដែលក្តៅចាក់ទឹកខ្មេះបានឆាប់តាមដែលពុះ - យ៉ាងឆាប់រហ័សចូលទៅក្នុងពាងស្អាតចាក់លាងកំដៅ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids មាប់មគនិងការរៀបចំ, រមៀលឡើង។ ធនាគារ 0.5 លីត្រមាប់មគ 10 នាទី។ សីតុណ្ហាភាពនៃការនាំទៅសេទឹក95º។

ជម្រើសទី 2

ចម្អិនលើអនុសាសន៍ទាំងនេះ, ទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារនេះនឹងមានរសជាតិហិរតិចតួចជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតាទេប៉ុន្តែរីករាយដោយគ្មានទឹកអាស៊ីតហួសហេតុ។ ត្រូវប៉េងប៉ោះ, paprika, គ្រឿងទេសដែលអាចធ្វើអំបិល, ស្ករ, គ្រឿងទេស (ដីក្រហមមុតស្រួចនិង ម្រេចខ្មៅ) ។

ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកប៉េងប៉ោះ, ជាការរៀបរាប់ខាងលើព្រមទាំងបានមកពីទឹកម្ទេសផ្អែម (ក្នុងមួយលីត្រ 200 មីលីលីត្រនៃប៉េងប៉ោះម្រេចបានយក) ។ លាយទាំងពីរនឹងគ្រឿងផ្សំនិងកំដៅ។ បន្ថែមស្ករ, អំបិល, គ្រឿងទេស (ដីម្រេចក្តៅ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ រាវទៅរំពុះ, ចាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារមាប់មគ, រមៀល។

ជម្រើសទី 3

ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកប៉េងប៉ោះនៅក្នុងវិធីនៅក្នុងរដូវរងារ, យើងត្រូវប៉េងប៉ោះទុំ, អំបិល, ស្ករ, ផ្កាក្លាំពូ, ម្រេចខ្មៅ (peas) ។ ផ្លែឈើត្រូវបានទឹកនាំទៅ, យកកន្ទុយស្ងួត។ កាត់ទៅជាបំណែកបាច់តាមរយៈការ juicer មួយ។ លទ្ធផលទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់ទឹកនៅក្នុងសក្តានុពលនៃ enamel មួយនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ ដើម្បីរំពុះ - រង់ចាំរហូតដល់ pulp នេះបានតាំងទីលំនៅនៅក្នុងការចូលទៅជាន់ខាងលើ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់, អ្នកអាចពុះចុះយូរនោះទេប៉ុន្តែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 20 នាទីនៃការរំពុះ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិននោះរសជាតិដាក់ (ក្នុងមួយលីត្រ) នៃអំបិល - 0.5 tablespoons ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា, គ្រឿងទេស (ផ្កាក្លាំពូ sprocket 1 និង 2 peppercorns ខ្មៅក្លិន) ។ Pour ប៉េងប៉ោះកំដៅមាប់មគដោយធនាគារនិងរមៀលភ្លាម។ ទុកឱ្យចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះនិងរុំបញ្ច្រាសមុនពេលត្រជាក់ចុងក្រោយ។

មានច្រើនជម្រើស - ជ្រើសរើសសម្រាប់ខ្លួនអ្នកណា!