Pancakes ជាមួយ onions បៃតង។ រូបមន្តសាមញ្ញ

Pancakes ជាមួយ onions បៃតងទទួលបានខៀវស្រងាត់ណាស់, ក្រអូបនិងហ៊ាន។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំផលិតផលដូចជាមានច្រើនក្រៃលែង។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីណែនាំអ្នកទាំងពីររូបមន្តមួយដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, និងផ្សេងទៀត - ទឹកដោះគោទាំងមូល។

pancakes ជាមួយ onions បៃតងទន់: រូបមន្ត

វាជាការសម្ងាត់ថានំ muffins បានធ្វើឡើងជាមួយនឹង Kefir, មួយយ៉ាងទន់និង fluffy មួយ។ ប្រសិនបើមានផលិតផលបែបដើម្បីបន្ថែមគំនិតបៃតងតិចតួច, អ្នកធ្វើអាហារមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តនោះទេប៉ុន្តែរសជាតិផងដែរដែលអ្នកអាចអនុវត្តបានដោយសុវត្ថិភាពដើម្បីទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ផងនិងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes នៅលើទឹកដោះគោជូរ ជាមួយ onions បៃតង, យើងនឹងត្រូវការសំណុំខាងក្រោមនៃសមាសភាគ:

• ស៊ុតមាន់តូច - 1 PC ។
• ស្ករស - គឺស្លាបព្រាមិនពេញលេញ;
• ទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ (2,5 ឬ 3,2%) - 400 មីលីលីត្រ;
• សូដាដោយគ្មានការផុតពូជ vinegar - ប្រហែលកន្លះស្លាបព្រាបង្អែម;
• អំបិលអីុយ៉ូដ - ប្រើនៅសំរេចចិត្ត (ប្រហែលកន្លះស្លាបព្រាតូច);
• គំនិតបៃតងស្រស់ - ធ្នឹមមធ្យម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 200-300 ក្រាម (បានបន្ថែមទៀតថាការសំរេចចិត្តនេះ) ។

dough kneading

ដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes នៅលើម្តងជាមួយ onions បៃតង, គួរ knead dough ដែលជាក្រាស់និង viscous ។ សម្រាប់ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ឡើងកំដៅបន្តិចនៅលើកំដៅទាប, តាមពីក្រោយដោយការបន្ថែមនៃ soda ដុតនំនិងភាពរឹងមាំខាងកូរ។

បន្ទាប់ពី Kefir ស្នោឈប់រីករាលដាលវាស្ករសនិងស៊ុតគេវាយដំ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់ឯកសណ្ឋាននិងបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅយឺត។ Pour ផលិតផលនេះគួរតែមានជាយូរមកហើយរហូតដល់អ្នកទទួលបាននូវមូលដ្ឋានក្រាស់និង viscous ។

Knead dough សម្រាប់ pancakes នេះបន្តទៅនឹងដំណើរការនៃបៃតង។ ខ្ទឹមបារាំងស្រស់លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និង chopped Fine ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយ។ បន្ទាប់មកវារីករាលដាលនៅក្នុងចានជាមួយនឹងមូលដ្ឋាននេះនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននៅលើចង្ក្រាននេះ?

Pancakes ជាមួយ onions បៃតងត្រូវការដើម្បី fry នៅក្នុង Pan ក្រាស់មួយ។ វាត្រូវបាន heated យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងភ្លើងកាលពីមុនលោកបានបន្ថែមប្រេងបន្តិច (ប្រេង sunflower, ចម្រាញ់) ។ បន្ទាប់មកបានរីករាលដាល dough ក្នុងចានមួយនៅលើទឹកដោះគោជូរដោយប្រើស្លាបព្រាមួយ។

ខ្ទះឆាតួ-ជាតិដែកស្តង់ដារនៅពេលតែមួយ, អ្នកអាច fry រហូតដល់ទៅបួន oladushek ។ ពេលដែល browned ផលិតផលដូចខាងក្រោមដែលប្រើដាវបញ្ច្រាសទន់ភ្លន់របស់ពួកគេ។

pancakes ឆាក្រអូបនៅលើភាគីទាំងពីររីករាលដាលពួកគេនៅលើចានមួយនិងនៅក្នុង Pan frying មួយដាក់បាច់ថ្មីនៃផលិតផល។ ក្នុងករណីនេះដំបូងចាននេះគួរតែចាក់ប្រេងបន្តិច។

របៀបនិងអ្វីដែលត្រូវបង្ហាញដល់អាហារពេលល្ងាច?

pancakes curvy និងទន់ជាមួយ onions បៃតងទៅក្នុងតារាងដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅប៉ុណ្ណោះ។ ប្រើពួកវារួមជាមួយតែផ្អែមដូចទឹកប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬ។

ចម្អិន pancakes ជាមួយ onions បៃតងនៅក្នុងទឹកដោះគោ

មនុស្សតិចណាស់ដែលដឹង, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការរៀបចំខាងស្ដាំ pancakes នៅលើទឹកដោះគោ ដែលទទួលបានដោយផលិតផលខៀវស្រងាត់និងទន់ព្រមទាំងស្រដៀងគ្នាដូចគ្នានៅក្នុងទឹកដោះគោជូរនោះ។ ការសម្ងាត់នៃម្ហូបនេះគឺថាវាមានមួយចំនួនធំនៃស៊ុត។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូងជាលើកដំបូង។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាមួយ onions បៃតងនិងស៊ុត, យើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ស៊ុតមាន់តូច - 3 PCs ។
• ស្ករស - មួយស្លាបព្រាពេញលេញ;
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់របស់ (2,5 ឬ 3,2%) - 600 មីលីលីត្រ;
• សូដាដោយគ្មានការផុតពូជ vinegar - ប្រហែលកន្លះស្លាបព្រាបង្អែម;
• អំបិលអីុយ៉ូដ - ប្រើនៅសំរេចចិត្ត (ប្រហែលកន្លះស្លាបព្រាតូច);
• គំនិតបៃតងស្រស់ - ធ្នឹមមធ្យម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 400-600 ក្រាម (បានបន្ថែមទៀតថាការសំរេចចិត្តនេះ) ។

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

dough នេះត្រូវបានច្របាច់សម្រាប់ទឹកដោះគោ oladushek ភាពងាយស្រួល។ ស៊ុតមាន់រីករាលដាលនៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិង whisk យ៉ាងខ្លាំងដោយការប្រើឧបករណ៍លាយ។

ដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ homogeneous និង lush, វាបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោបាន។ នៅមានគ្រឿងផ្សំដូចគ្នានេះដែរបន្ត whisking បន្ត។ វាមានលាយទឹកដោះគោផងដែរស៊ុតត្រូវបានបន្ថែម-ដុតនំស្លាបព្រាទឹកសូដា, ស្ករនិងអំបិលអ៊ីយ៉ូដ។

បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់រំលាយគ្រឿងផ្សំដែលភាគច្រើនពួកគេបានបន្ថែមថាជាម្សៅ sifted ប៉ុន្មានដង។ ចាក់វាឡើងរហូតដល់ dough នេះនឹងមិនទទួលបានស្ថិរភាពស្អិតនិងក្រាស់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះវាត្រូវបានគ្របដោយគំរបនិងបានចាកចេញពីឡែកសម្រាប់¼ម៉ោង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, បន្តទៅនឹងដំណើរការនៃបៃតងស្រស់។ ស្លាប onions លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកក្តៅ, អ្រងួន shred យ៉ាងខ្លាំងនិងល្អ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរ។

ដំណើរការព្យាបាលកំដៅ

Pancakes ជាមួយ onions បៃតងនិងស៊ុតឆ្អិនក្តៅ skillet តែនៅលើមួយ។ ខណៈដែលនាងបានចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចហើយបន្ទាប់មកបានរីករាលដាល dough ក្រាស់។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើស្លាបព្រាមួយ។

pancakes Fry គួរតែមានជាយូរមកហើយដែលជាផ្នែកមួយទាបរបស់ពួកគេត្រូវបាន browned lightly និងកំពូល - ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយពពុះនិងស្ងួត។ ងាកផលិតផលនៅលើផ្នែកម្ខាងទៀត, ពួកគេកំពុងរៀបចំសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។ បន្ទាប់ពីនោះ, pancakes ជាមួយ onions បៃតងរីករាលដាលនៅលើចានមួយនិងបានបង្ហាញជាបន្ទាន់ដើម្បីតារាង។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការរំអិល pancakes ក្រាស់ដូច្នេះជាមួយប៊ឺគឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ទេព្រោះពួកគេត្រូវបានចៀនជាតិខ្លាញ់ដូច្នេះ។ បើសិនជាក្នុងអំឡុងពេលការរៀបចំរបស់ភាគីផ្សេងទៀតទៅ Pan មិនបានបន្ថែមប្រេងបន្លែ, វាគឺអាចធ្វើបានដល់ pancakes រសជាតិប្រេងចម្អិនអាហារ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេនឹងទទួលបានកាឡូរីខ្ពស់និងហ៊ាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញផលិតផលចៀនទៅក្នុងតារាងនេះ?

ការរៀបចំ pancakes ជាមួយ onions បៃតងនៅក្នុងទឹកដោះគោ, ពួកគេបានបម្រើដើម្បីតារាងភ្លាម។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានប្រើជាមួយភេសជ្ជៈណាមួយព្រមទាំងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់។

ដោយវិធីនេះ, មួយចំនួននៃស្ត្រីមេផ្ទះដែលចូលចិត្តដើម្បីបម្រើ pancakes ជាមួយ onions បៃតងជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោ condensed ការស្ទះឬ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ផលិតផលបែបនេះដូចជាការរួមបញ្ចូលគ្នាវាមិនមែនជាអស់អ្នកដែលស្រឡាញ់ការ pancakes ក្រាស់។

ដើម្បីសង្ខេប

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ខៀវស្រងាត់និងទន់ជាមួយ onions បៃតង។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាដើម្បីបង្កើតផលិតផលដូចជាអាចធ្វើទៅបាននិងផ្សេងទៀតមធ្យោបាយ។ ចំពោះមូលដ្ឋាននេះដោយគ្មានការរីករាលដាលបៃតងនៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅនិងស្រាលស្មើស្លាបព្រាធំរបស់នាង។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនេះត្រូវបានដាក់ pancake មួយ onions បៃតង chopped ល្អ (1-1.5 ស្លាបព្រាធំ) ហើយម្តងទៀតគ្របដណ្តប់ការធ្វើតេស្តរបស់គាត់។

fry លើភាគីទាំងសងខាងនៃផលិតផលនេះគឺមានកម្រាស់ pancakes ខៀវស្រងាត់និងរសជាតិបំពេញនៅខាងក្នុងជាមួយ។ ដោយវិធីនេះ, ដូចធ្វើអោយមួយអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែ chopped onions បៃតងប៉ុណ្ណោះទេថែមស៊ុតឆ្អិន។ ការប្រើប្រាស់ដូចបំពេញមួយ, អ្នកទទួលបានជាប្រភេទមួយនៃនំខៀវស្រងាត់និងទន់ដែលនឹងមានតម្លៃ calorific មួយខ្ពស់ណាស់។