អត្ថបទនៅលើរបៀបចំអិននំ

នំនេះគឺជាអ្វី? ជាដំបូងនៃការទាំងអស់នេះគឺជាបង្អែមមួយដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរជាពិសេសប្រជាជនដែលនៅអឺរ៉ុបក្នុងចំណោមនិងការពិតណាស់, ជនជាតិអាមេរិកមួយ។ ប្រហែលជារៀងរាល់អាមេរិកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិននំ - "នំ" ។ ប៉ុន្តែបើទោះបីប្រជាប្រិយភាពភូមិសាស្ត្រនេះនៃបង្អែមនេះស្រុកកំណើតរបស់គាត់ត្រូវបានគេចាត់ទុកតែប្រទេសក្រិកបុរាណ, មកពីណានិយាយអំពីដំបូងរបស់វា។

នៅក្នុងពិភពលោកធ្វើម្ហូបនេះមានការប្រែប្រួលជាច្រើននៃការធ្វើបង្អែមនេះ។ ជាក់ស្តែង, នេះគឺត្រូវបានទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងប្រជាប្រិយភាពរបស់គាត់។ រូបមន្តសម្រាប់ការនំ អាចផ្តល់របស់គាត់ឬដុតនំនៅក្នុង oven ឬត្រជាក់។ ប៉ុន្តែទោះយ៉ាងណា, ម្ហូបប្រែចេញហ៊ានណាស់។

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំប្រពៃណីគឺចង់ប្រើតែរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ការក្រែមឈីនេះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានជំនួសជាញឹកញាប់ដោយជាតិខ្លាញ់និងឈីក្រុម Fulham ក្រែម។ ហើយនៅក្នុងគោលបំណងដែលអ្នកអាចដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំនៅផ្ទះ, ខ្ញុំចង់នាំមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកមួយចំនួននៃរូបមន្តរបស់គាត់។

ចាប់តាំងពីពេលម្ហូបពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនេះគឺនៅអាមេរិក, ខ្ញុំចង់ដំបូងនៃការទាំងអស់ដើម្បីផ្តល់ជូននូវនំរូបមន្តនេះជាប្រពៃណីរបស់អាមេរិក។

អាមេរិច Cheesecake (Cherry)

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

មូលដ្ឋាន:

• 300 ក្រាមនៃ biscuits កំទេច;
• 2 tablespoons ស្ករ granulated;
• ប៊ឺ 100 ក្រាម

បំពេញ:

• 0,5 គីឡូក្រាម។ ក្រែមឈី;
• 120 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 2 ស៊ុតមាន់;
• 1 tsp ដកស្រង់ vanilla;
• 0,5 លីត្រ។ cherries លុបចោល (cherries អាចត្រូវបានជំនួស) ។

ជំនួសឱ្យការខូគីកំទេចអ្នកអាចប្រើមុនបានទិញនៅហាងនំសម្រាប់ "នំ" ប៉ុន្តែដោយសារតែការពិតដែលថាការស្វែងរកពួកគេគឺមានបញ្ហាក្នុងហាងរបស់យើងអ្នកអាចប្រើជម្រើសមួយ។

ការរៀបចំរបស់នំ, ចាប់ផ្តើមដោយការរៀបចំគ្រឹះ។ សម្រាប់ការនេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបញ្ចូលគ្នាទៅជាធំតែមួយគត់នៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់មូលដ្ឋាន។ អភិបូជាត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំដើម្បីដាក់ចេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលក្នុងនោះនៅថ្ងៃអនាគតអ្នកនឹងដុតនំជានំមួយ។

ឥឡូវនេះថាគ្រឹះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាជាពេលវេលាដើម្បីផ្លាស់ទីទៅការរៀបចំនៃការបំពេញនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីតភ្ជាប់ទៅការជាច្រើននៃការឈីសនិងស្ករ - នេះត្រូវបានធ្វើដោយការប្រើឧបករណ៍លាយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ក្រៅពីវាយឈីពងជាមួយនឹងការ ដកស្រង់ vanilla បាននោះទេ។ មហាជនទាំងពីរត្រូវតែបានតភ្ជាប់ហើយបានផ្តួលយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយ។

ល្បាយរៀបចំត្រូវបានដាក់ចេញនៅលើនំនិងធុងទាំងមូលត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់រយៈពេលខ្លីមួយ - មិនលើសពី 20 នាទី (200 ដឺក្រេ) ។ បន្ទាប់ពីអ្នកបិទឡ, មិនទទួលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបង្អែមជាបន្ទាន់ចេញពីវា - អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។

ពេលដែលអ្នកទាញចេញនំពី oven និងការភ្លាមដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកនិងនិយមនៅយប់នេះដើម្បីឱ្យគាត់អាចញ៉ាំ។ ការផុតកំណត់នៃពេលវេលាដែលបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ infusion នៅក្នុងទូទឹកកក, អាចត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃ berries នេះ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិននំនៅក្នុង oven នេះ។

ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំចង់ផ្តល់នូវឧទាហរណ៍នៃរបៀបចំអិននំជាមួយការបន្ថែមនៃមួយ សូកូឡាស។

នំឈីសជាមួយសូកូឡា

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 100 butter ក្រាម;
• 200 ក្រាម shortbread;
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 0,5 គីឡូក្រាម។ ក្រែមឈី;
• 200 ក្រាមសូកូឡាខ្មៅ;
• 4 ស៊ុតមាន់។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃនំនេះត្រូវខូគីបុកនៅក្នុង crumbs និងរលាយប៊័រ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងបានដាក់ចេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទមុនបានរៀបចំ, ជាមួយ foil ផល្លាអង្គុយ។ ផ្សិតនេះគឺជាបន្ទាប់មកជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅក្នុង oven មុនក្តៅ 170 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះត្រូវបាន baked នំសម្រាប់ 10 នាទី។

ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំការ stuffing ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួននឹងត្រូវការឈីស, ស៊ុតនិងស្ករ។ ឈីគួរតែត្រូវបានហ្មត់ចត់ទៅលើអ្រងួនឡើងជាមួយស្ករហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតនិងមិនមែនទាំងអស់នៅពេលតែមួយប៉ុន្តែមួយនៅពេលតែមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, នេះគឺមិនមែនទាំងអស់។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយសូកូឡារលាយនិងបន្ថែមប៊ឺប៊ឺសូកូឡា, ភ្ជាប់លាយជាមួយឈីសនេះ។ កូរឱ្យមានគ្រឿងផ្សំបញ្ចូលគ្នាពួកគេអាចត្រូវបានដាក់នៅលើនំ, នៅពេលដែលទាញចេញវាពី oven នេះ។

ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីផ្លាស់ទីទៅដំណាក់កាលទីពីរនៃការរៀបចំនំ - ដុតនំចុងក្រោយរបស់ខ្លួន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ Pan នេះ - បំពេញវាជាមួយនឹងទឹកក្តៅ។ រូបរាងជាមួយនំដែលអ្នកដុតនំបច្ចុប្បន្ននេះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅលើសន្លឹកមួយនិងពោរពេញទៅម្តងទៀតដើម្បីផ្ញើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះចូលទៅក្នុងឡដុតនំនៅក្នុងទឹកដើម្បីងូតទឹកមួយ។ លក្ខខណ្ឌល្អបំផុត - 170 ដឺក្រេពេលដុតនំសីតុណ្ហភាព - ប្រហែលមួយម៉ោង។ ពេលដែលអ្នកដកចេញស្ទើរតែបានបញ្ចប់ការនំពី oven នេះទុកអោយវាត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិននំ, អ្នកអាចនៅពេលណាមួយដើម្បីផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកបង្អែមឆ្ងាញ់នោះនឹងបានគាប់ព្រះហឫទ័យបានទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។