Pancake (ដោយគ្មានទឹកដោះគោ): រូបមន្ត

pancake - ជាជម្រើសបង្អែមអាមេរិកប្រពៃណីដល់ pancakes រុស្ស៊ីឬនំក្រៀម។ pancake បកប្រែជាភាសាអង់គ្លេសដែលមានន័យថា "នៅក្នុងការចម្អិននំ Pan មួយ»។

ជាការពិតណាស់, អាមេរិចបានយកចិត្ដទុកដាក់ oladushek ស្ងួតឆាខ្ទះ (ដោយគ្មានការប្រេង) ល្អជាមួយសមភាគីជាងរុស្ស៊ីរបស់ពួកគេ។ លោកបានប្រែខៀវស្រងាត់ទន់សុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះ, ប៉ុន្តែមិនត្នោត។ pancake គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកចិត្តនាំឱ្ឬអាហារសម្រន់មួយដែលបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញពិសេស។ លើសពីនេះទៀតនេះគឺជាការសន្សំសំចៃម្ហូបណាស់។

មានរូបមន្ត Pancake ជាច្រើន។ ចុងភៅជនជាតិអាមេរិកជាងវិធីសាស្រ្តដែលគេស្គាល់ថា 100 ការរៀបចំនៃការបង្អែមរបស់នេះ: ទឹកដោះគោបុរាណ, Pancake ដោយគ្មានទឹកដោះគោ, Kefir, ទឹក, សូកូឡា, ល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម, cinnamon, ឈីសល

pancake: តម្លៃថាមពល

pancake យ៉ាងលឿនទទួលបានប្រជាប្រិយភាពក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនជាមួយនឹងការចាប់អារម្មណ៍ដើម្បីព្យាយាមរូបមន្តថ្មីនៃប្រជាជនពិភពលោករួមទាំង Pancake នេះ។

pancakes អាមេរិចបុរាណត្រូវបានធ្វើពីម្សៅទឹកដោះគោ, ស៊ុតនិងស្ករ។ ពួកគេមានច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតមួយ។

មួយរយក្រាមនៃបង្អែមបុរាណនេះមាន:

• កាបូអ៊ីដ្រាត - 49 ភាគរយ
• ប្រូតេអ៊ីន - 8 ភាគរយ
• ជាតិខ្លាញ់ - 48 ភាគរយ។

តម្លៃថាមពល - 223 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។

អស់អ្នកដែលស្វែងរកការបរិភោគអាហារដែលមានកាឡូរីទាប, អ្នកគួរតែព្យាយាមវេជ្ជបញ្ជា Pancake ដោយគ្មានទឹកដោះឬម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល។

រូបមន្ត Pancake នៅលើទឹក

pancake ដោយគ្មានទឹកដោះគោ, ជាមួយរូបថតនៃរូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម, រៀបចំជាធម្មតា។ នេះតម្រូវឱ្យមានសំណុំអប្បបរមាផលិតផលដែលមានតម្លៃទាបនិងបំណងប្រាថ្នាដើម្បីព្យាបាលខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកបានឆ្ងាញ់មួយ pancakes "អាមេរិក" ។

ដើម្បីរៀបចំផេនខេដោយគ្មានទឹកដោះគោ (នៅលើទឹក), អ្នកត្រូវការឈុតខាងក្រោមនៃផលិតផល:

• ម្សៅស្រូវសាលី - មួយពែង,
• ស៊ុត - រឿងមួយ,
• ទឹកឆ្អិន - 3/4 ពែង,
• អំបិល - នៅលើចុងនៃស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ,
• ស្ករ - មួយស្លាបព្រា (តូចដែលអាចធ្វើបាន)
• vanilla - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• ម្សៅដុតនំ - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬដុតនំ soda ស្លាបព្រា 1 និង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មារបស់)
• ប្រេងអូលីវ - ពីរ tablespoons ។

ម្សៅធុងលាយជាមួយម្សៅដុតនំ, ស្ករ vanilla ។ ទាំងអស់ whisk ដៃ fluff ល្អ។

បំបែកសពី yolks នេះ។ yolk ដែលត្រូវបានលាយជាមួយទឹក។

ចាក់នៅក្នុងទឹកជាមួយ yolk នៅក្នុងល្បាយម្សៅ។ វាជាការមិនអីទេដើម្បី blender ខ្សែតី។

ផ្តួលប្រូតេអ៊ីនស្នោជាមួយអំបិលដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទន់ភ្លន់ដើម្បីណែនាំស្នោដើម្បីរៀបចំល្បាយម្សៅកាលពីមុន។ កូរជាមួយស្លាបព្រា។

Pour batter ចូលទៅក្នុងប្រេងអូលីវពីរ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយប៊ឺរលាយឬប្រេងបន្លែណាមួយ) និងកូរ។

dough គួរតែត្រូវបានក្រាស់, វាមិនគួររីករាលដាលក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ។

យ៉ាងហ្មត់ចត់ Reheat Pan នេះ (មិនចាំបាច់ទៅខាញ់), ស្លាបព្រាឬវែកសម្លមួយដើម្បីដាក់នៅលើផ្នែក dough របស់នាង។

ដុតនំ pancakes លើកំដៅមធ្យមនៅលើភាគីទាំងពីរ។ ត្រឡប់ pancake ទៅត្រើយម្ខាងសម្រាប់ frying មួយគួរតែមានបន្ទាប់ពីរូបរាងនៃពពុះនេះ។

Pancake រួចរាល់ហើយជង់លើគ្នានៅក្នុងគំនរមួយ, ត្រូវបានអាហារញ៉ាំជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed, នេន, ទឹកឃ្មុំ, berries ជាដើម

រូបមន្ត Pancake ជាមួយ Kefir

នៅក្នុងប្រទេសកាណាដាចូលចិត្តរូបមន្ត pankeek ដោយគ្មានទឹកដោះគោ, ទឹកយ៉ាអួទេប៉ុន្តែ។ ងាយស្រួលក្នុងការបង្អែមនេះដើម្បីរៀបចំលក្ខណះអំណោយផលឆ្ងាញ់អាហារពេលព្រឹក។

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 1/2 គីឡូក្រាម;
• ទឹកដោះគោជូរ - 1/2 លីត្រ;
• ស៊ុតសាច់មាន់ - ពីរបំណែក;
• ប៊ឺ - ពីរស្លាបព្រាបាយ;
• អំបិល - 1/2 tsp;
• ម្សៅដុតនំ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ដុតនំ soda - // 2 tsp 1;
• សំបកក្រូចឆ្មា - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទំពាំងបាយជូរ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្ករ - 2 tbsp ។

ម្សៅធុងលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិងដុតនំ soda, ល្បាយនេះគឺយ៉ាងហ្មត់ចត់មួយ whisk ដៃការ fluff ។

នៅក្នុងធុងមួយទៀតវាយស៊ុតបន្ថែមនេះម្តង, អំបិល, ជាតិស្ករនិងចំណាប់អារម្មណ៍មុន shredded ។

Pour ល្បាយរាវចូលទៅក្នុងម្សៅរៀបចំ។ លាយគ្នាទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់ (អ្នកអាចប្រើ blender មួយ) ។

នេះ dough រៀបចំនឹងបន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡា។ ជាថ្មីម្តងទៀតទាំងអស់ល្បាយនេះ។

ដុតនំ pancakes នៅលើ (ដោយគ្មានការប្រេង), ខ្ទះឆាផងដែរដែលបាន heated "ស្ងួត" ។ pancakes ចៀននៅលើភាគីទាំងពីរបានក្លាយជាពួកគេបន្ទាប់ពីរូបរាងនៃពពុះនេះគួរតែមាន។

Pancake រួចរាល់ហើយដោយគ្មានទឹកដោះជង់ចុកជាមួយទឹកឃ្មុំ, សុីរ៉ូដើមម៉េផល, និងដូច kiselom

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

pancake - ម៉ូដអាហារដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងបច្ចុប្បន្ននេះ។ វាពិតជាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់របស់ស្ត្រីមេផ្ទះជាសំណុំសាមញ្ញមួយនៃផលិតផលតំលៃថោកគឺមានការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំគាប់ចិត្ដនិងឆ្ងាញ់បង្អែមដើម្បីជំនួសអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាច។

គន្លឹះមួយចំនួន:

• pancake សម្រាប់ការទទួលយកម្សៅសដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
• ទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោជូរគួរត្រូវបានស្រស់, មាតិកាជាតិខ្លាញ់ទាបនិយម។
• dough គួរមាន pancake ល្អ vymesheno ដោយគ្មានដុំ។ វាគឺជាការចង់បានក្នុងការប្រើឧបករណ៍លាយឬ blender មួយ។

ចំអិនដោយសេចក្ដីស្រឡាញ់និងលេងសើចល្អបណ្ដោយខ្លួនអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងចានថ្មី!

បុណ្យចំណង់អាហារ!