តើធ្វើដូចម្តេចបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សចម្អិន lasagna នៅផ្ទះ?

រៀបចំ lasagna នៅឯផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមិនចាំបាច់កំប៉ុងដោយខ្លួនឯង dough រមៀលចេញស្រទាប់និងស្តើង, ព្រោះពួកគេអាចត្រូវបានទិញត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននេះ Lasagna ដែល: រូបថតនិងជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូបចិត្តនាំឱ្មួយ:

• សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ - 200 ក្រាម;
• សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ - 200 ក្រាម;
• គំនិតធំ - 2 បំណែក;
• ឈីសរឹង ( "រុស្ស៊ី" ឬ "ហូឡង់") - 230 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះទុំដែលមានទំហំធំ - 3 បំណែក;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, ស្ងួតហួតហែង dill - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Cream sour មួយក្រាស់ - 200 ក្រាម;
• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ - 150 មីលីលីត្រ។

ដំណើរការនៃផលិតផលសាច់

រៀបចំ lasagna នៅផ្ទះអាចមកពីសាច់ណាមួយ។ យើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់លាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ minced និងសាច់គោ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ហើយបន្ទាប់មកកិននៅក្នុង grinder សាច់មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់សាច់មួយសម្រាប់ចាន

មុនពេល របៀបចំអិន lasagna នៅផ្ទះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រអូប juicy និងហ៊ានណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែដាក់សាច់ chopped នៅក្នុង Pan សូតជ្រៅនិងការចំអិននៅក្នុងទឹកសម្រាប់ត្រីមាសផ្ទាល់របស់ខ្លួននៃការមួយម៉ោង។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរបាន evaporated តូចមួយទៅ stuffing បន្ថែមប៉េងប៉ោះស្រស់ diced ល្អនិងខ្ទឹមបារាំង។ សមាសភាគទាំងនេះផងដែរគឺមានបំណងចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកផឹក។ ការនេះនឹងធ្វើឱ្យរាវ juicy ជាច្រើនទៀត stuffing ។ ក្នុងការតែងនិពន្ធនេះ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ទឹក simmer នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្តិចម្តង, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាក់ អំបិលជារឿងធម្មតា, ស្ងួតហួតហែង dill និងម្រេចខ្មៅ។ នៅពេលដែលសាច់នេះគឺជាទន់ទាំងស្រុង, វាចាំបាច់ត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់បន្តិច។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

ដើម្បីរៀបចំ lasagna នៅផ្ទះហើយមិនធ្វើគ្រឹះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការទិញនៅក្នុងសំណុំបែបបទបញ្ចប់។ សន្លឹកបែបនេះមុនពេលការបង្កើតចានល្អប្រសើរជាងមុនបន្តិចដើម្បីឱ្យឆ្អិន។ ដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបាន dipped នៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរ 3-5 នាទីព្យញ្ជនៈនៅក្នុងវា។ បន្ទាប់មកយកដែលត្រូវការ រូបរាងសម្រាប់ដុតនំ, ខាញ់វាជាមួយប្រេងនិងដើម្បីដាក់ស្រទាប់គ្រឹះនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ, បន្ទាប់មកលាប¼ផ្នែកមួយ stuffing, គ្របដណ្តប់វាជាមួយឈីសនិងម្សៅដឹងគុណកន្លែងសន្លឹកទិញជាថ្មីម្តងទៀត។ នីតិវិធីនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត 3-4 ដង។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងផ្នែកខាងលើត្រូវតែត្រូវបានដាក់សាច់ minced យ៉ាងពិតប្រាកដ។ វាត្រូវតែចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមសម្រាប់ការចម្អិនដែលអ្នកចង់លាយក្រែម, Cream sour និងគ្រឿងទេស។ នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន, វាគឺជាឈីសដឹងគុណគម្របម្ហូប flaky ចង់។

ការដុតចាននៅក្នុង duhovochnom ទូដាក់ចាន

ចម្អិនក្នុងគណៈរដ្ឋមន្ត្រី duhovochnom Lasagna ដែលមានបំណងចង់ប្រហែល 60 នាទី។ មុនពេលអ្នកទទួលទានអាហារមួយវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើមានស្រទាប់នេះក្លាយទៅជាទន់ទាំងស្រុងបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់អាចត្រូវបានកាត់យ៉ាងងាយស្រួលចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់មកយកចេញពីផ្សិតនិងកន្លែងនៅលើចាន។

ក្នុងនាមជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ទៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន lasagna សាច់ minced និងទឹកជ្រលក់ក្រែម។ ម្ហូបនេះគឺមានចិត្តនាំឱ្ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះដើម្បីបង្ហាញវាទៅតារាងនេះវាគឺចង់មិនឱ្យនំប៉័ងស្រូវសាលីនិង salad នៃបន្លែស្រស់និងបៃតងឆៅជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវ។