"Nijinsky ថា" salad ត្រសក់: បន្លែ delicacy នៅក្នុងរដូវរងា

លុបចោលសាឡាត់ត្រសក់ "Nijinsky" ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អត្ថប្រយោជន៍ធំនៃបង្កាន់ដៃនេះគឺថាគ្មានការព្យាបាលកំដៅបន្ថែមនៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំនេះមិនត្រូវបានទាមទារ - នោះគឺជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលរក្សារសជាតិធម្មជាតិរបស់ខ្លួននិង លក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍។

គ្រឿងផ្សំដែល

ដូច្នេះដើម្បីចាប់ផ្តើមដើម្បីកំណត់លំដាប់, អ្វីដែលមានគ្រឿងផ្សំដែលយើងត្រូវការ។ Base - មូលដ្ឋានគឺជាការពិតដោយខ្លួនឯងត្រសក់ (1,4 គីឡូក្រាម) និងគំនិត (0.75 គីឡូក្រាម) និងមានវ័យក្មេង dill, (ប្រមាណ 20 ក្រាម) ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមាន "sekretiki »របស់ពួកគេទាក់ទងនឹងរបៀបចំអិនសាឡាត់ត្រសក់" Nijinsky "ដែលជាមូលដ្ឋាននៅដដែល។ ទោះយ៉ាងណាក្រៅពីផលិតផលទាំងនេះដែលយើងត្រូវការនិងផ្សេងទៀត:

• ខ្មៅនិង allspice (2-3 peas);
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលបីត្រីមាស;
• 5% ទឹកខ្មេះ (2 ស្លាបព្រាបាយ);
• ½ tsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• ស្លឹកកន្លះ។

ការចាប់ផ្តើម

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ព្យាយាមដើម្បីលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ cucumbers និងកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices ស្តើង (កម្រាស់ - រហូតដល់ទៅ 3 មីលីម៉ែត្រ) ។ បន្លែដែលមានទំហំធំគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងមុនពីរឬបួនផ្នែក។

លើសពីនេះទៀត, ដូចដែលត្រូវបាននិយាយថា: « Nezhinskii "សាលាដត្រសក់មានរួមបញ្ចូលទាំងគំនិត។ ហើយយើងមានផងដែរស្អាតនិងលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលនៃកម្រាស់ដូចគ្នា។

ដូចជាសម្រាប់ fennel, បន្ទាប់មកអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីលាងជមែះជាមួយទឹកនិង chop ជាការល្អដែលអាចធ្វើបាន។

បានដាក់នៅក្នុងចានមួយ

មុនពេលការចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំ salad មួយ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំធនាគារ, នៅក្នុងការដែលអ្នកនឹងជង់គាត់។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃពួកគេយើងបានដាក់គ្រឿងទេសដែលធ្វើឱ្យ salad appetizing, ជាឆ្ងាញ់និងក្រអូប។ និងផលិតផលសំខាន់ត្រូវបានជង់លើគ្នានៅក្នុងស្រទាប់, ជំនួស cucumbers, onions និង dill ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំពីបញ្ជីបណ្តាលខាងលើ (អំបិល, vinegar, ស្ករនិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ) ។ បញ្ជីនេះបង្ហាញថាសមាមាត្រត្រូវបានផ្អែកលើសមត្ថភាពពាង 0.5 លីត្រ។ បន្ទាប់ពីផលិតផលទាំងអស់នេះនឹងត្រូវបាននៅក្នុងធនាគារនេះ "Nijinsky ថា" salad នៃ cucumber ចាក់ទឹករំពុះដូច្នេះតាំងពីដើមដំបូងនៃការករបស់ធនាគារនេះគឺប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រនៃទំហំទំនេរ។

នៅក្នុងដំណាក់កាលបន្ទាប់ធនាគារគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids បានរៀបចំនិងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 20 នាទី។

ការក្រៀវសាឡាត់

ជាចុងក្រោយ, ធនាគារ, ដែលជាសាឡាត់កំប៉ុងរបស់យើង "Nezhinskii" ត្រសក់ត្រូវបានដាក់ក្នុង Pan មួយនៃទឹក heated ទៅអំពី 40 អង្សា។ ធុងគ្របដណ្តប់ជាមួយ CAP បរិមាណនិងកំប៉ុងត្រូវបានមាប់មគច្រាលទន់ភ្លន់។ សម្រាប់ពាក់កណ្តាលលីត្រគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 10 នាទីនៃការក្រៀវនិងលីត្រនឹងយកអំពី 12-13 នាទី។

ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនចូលចិត្តប្រែប្រួលរសជាតិម្ហូបមួយដែលមានការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតទាំងអស់ chopped និងខ្ទឹមម្ទេសផ្អែមបន្លែបៃតង។

ជម្រើសទីពីរ

មានសាលាដរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតនៃត្រសក់ "Nijinsky" ដែលនៅក្នុងបន្លែនេះនៅតែមានការព្យាបាលកំដៅតិចតួចបំផុតគឺ។ ដំបូងពួកគេត្រូវបានកាត់បន្ថយ, stirred ហើយបានចាកចេញសម្រាប់ 30 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងនិងការដាក់នៅលើភ្លើងហើយនាំទៅជាមួយរំពុះនេះ stirring, refluxed សម្រាប់ 10 នាទី។ ខ្ទឹមនិងទឹកខ្មេះត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់។ ការ salad ពាងមាប់មគជាមុនផ្លាស់ប្តូរក្តៅច្រើនទៀត, ហើយបន្ទាប់មកពួកគេបានដាក់ចុះគ្របនិង plaid ឮខ្សោយពីរបីថ្ងៃ។

ជម្រើសទាំងនេះមួយណាដែលល្អប្រសើរជាងមុនរសជាតិ? ដើម្បីរកឱ្យឃើញ, យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកព្យាយាមហើយគាត់និងផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់» Nijinsky ថា "salad - មួយនៃងាយស្រួលបំផុតនិងលឿនបំផុតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការរៀបចំនិងការការងាររបស់ខ្លួនមិនត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវការរំខានមួយ។