រូបមន្តដ៏អស់កល្បជានិច្ច: herring នៅក្រោមអាវរោមនេះ

ដើម្បីបកស្រាយពន្យល់ពីគំរូដ៏អស្ចារ្យរបស់រុស្ស៊ីគឺ Nikolai Vasilyevich Gogol ខ្ញុំចង់និយាយថា "អ្វីដែលរុស្ស៊ីមិនចូលចិត្តបវរកន្សែងរោមក្រោមអាវរោមសត្វ!" ពិតណាស់គ្មានពិធីបុណ្យប្រពៃណីរបស់យើងទេដែលមិនអាចធ្វើបានដោយមិនចាំបាច់មានផ្លែអូលីវនិងសឺរីននៅក្រោមអាវរោមទេ។ ហើយថ្ងៃឈប់សម្រាកហាក់ដូចជាមិនមានបុណ្យទេប្រសិនបើនៅលើតុមិនមានម្ហូបដ៏ប្រណីតតុបតែងជាមួយផ្កាពីក្បាលឬផ្លែប៉ោមមួយនោះអញ្ជើញឱ្យភ្លក្សរសជាតិវារលាយនៅក្នុងជម្រៅរសជាតិរសជាតិនិងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែនិង herring ។

ខ្ញុំមិនដឹងថានរណាបង្កើតចាននេះទេប៉ុន្តែវាជាបុរសអស្ចារ្យ! សាឡាត់សាឡាត់ដែលរូបមន្តដែលត្រូវបានបញ្ជូនតាមរបៀបធម្មជាតិច្រើនបំផុតពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់គឺជាអាហារចំបងមួយ។ ហេតុអ្វីបានជាពិធីអបអរ? បាទ, ដោយសារតែការរៀបចំស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះត្រូវការពេលច្រើន។ យ៉ាងណាមិញវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរកពីរម៉ោងបន្ថែមនៅលើថ្ងៃធ្វើការដើម្បីឱ្យអ្នកអាចចំណាយលើការរឹបអូសយកដុំថ្មធំនិងតូចពីត្រីងងឹតដែលតាមការពិតតម្រូវឱ្យមានវេជ្ជបញ្ជា។ Herring នៅក្រោមអាវរោមនេះឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិទន់នៃបន្លែឆ្អិននិងភាពមុតស្រួចនិង piquancy នៃ herring ។ ប្រហែលជានៅក្នុងនេះស្ថិតនៅអាថ៌កំបាំងនៃប្រជាប្រិយភាពបែបនេះនៃម្ហូបនេះ: ការរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងម្ហូបនៃចំណង់ចំណូលចិត្តខុសគ្នាមួយបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍ចុះសម្រុងគ្នាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ "Herring ក្រោមអាវរោមមួយ" អាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចនៅក្នុងកំណែខុសគ្នានៃ housewives ខុសគ្នា។ ប៉ុន្តែមូលដ្ឋាននៃការវានៅតែមាន អំបិល herring, ដំឡូងឆ្អិន, beets, carrots ។ ជាការប្រសើរណាស់ហើយបន្ថែមទៀត - វាជាការហោះហើរនៃការរវើរវាយនិងបញ្ហានៃរសជាតិមួយព្រោះអ្នករាល់គ្នាមានទស្សនៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់អំពីរូបមន្តសកល។ Herring នៅក្រោមអាវរោមត្រូវបានរៀបចំពេលខ្លះជាមួយការបន្ថែមនៃ onions នេះ។ ប៉ុន្តែមុនពេលដាក់ onions នៅក្នុង salad នេះវាគួរតែត្រូវបាន problanshirovat (scalded ជាមួយទឹករំពុះ) ដើម្បីចាកចេញពីជូរចត់ហើយបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ត្រីអំបិលត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ lemon, ដូច្នេះ, marinate គំនិតមុនពេលបន្ថែមវាទៅ salad នេះ។

ពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំប្រសិនបើរូបមន្តអនុញ្ញាត។ Herring នៅក្រោមអាវរោមនេះគ្រាន់តែមានដើម្បីអនុវត្តការស្រាវជ្រាវប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតដូច្នេះជាថ្មីម្តងទៀតមានបំណងដើម្បីបង្កើតស្នាដៃមួយរៀបចំសម្រាប់ផ្លែប៉ោម sour នេះ។ វានឹងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃរសជាតិអ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងថាតើផ្លែប៉ោមធម្មតាអាចដាក់ចូលទៅក្នុងសាឡាត់នេះយ៉ាងដូចម្តេច។

អ្នកលក់ដូរមួយចំនួនជឿថាត្រីងងឹតនៅក្រោមអាវរោមសត្វតម្រូវឱ្យមានវត្តមាននៃត្រសក់ pickled ល្អ។ ហើយប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលរសជាតិដុំតូចមួយនៃ cucumber crispy ទទួលបាននៅលើធ្មេញវាបង្កើត furor មួយ! ដូច្នេះការស្តុកទុកនិងគុណភាពអំបិល (មិន pickled) cucumbers, ចាប់តាំងពីនេះតម្រូវឱ្យមានវេជ្ជបញ្ជាមួយ។ Herring នៅក្រោមអាវរោមគឺល្អជាពិសេសសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលអាច shred ពិន័យ, ដោយសារតែបំណែកដ៏ធំនៃបន្លែឬ herrings spoil ចំណាប់អារម្មណ៍នៃការ salad មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចប្រើក្រឡាចត្រង្គធំមួយហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមរីករាលដាលស្រទាប់ដោយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់នោះអ្នកគ្រាន់តែជូតចានម្ហូបដែលអ្នកនឹងបម្រើឱ្យត្រីនៅក្រោមសំបករោមបន្លែឆ្អិន។ ការលើកលែងនៃការពិតណាស់គឺគំនិតនិង herring: ពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន chopped ពិន័យចូលទៅក្នុងគូប។

ដូច្នេះការងាររៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើរួច, herring ត្រូវបានកាត់ល្អ, បន្លែត្រូវបានចម្អិននិងច្រាន, យើងចាប់ផ្តើមការជួបប្រជុំគ្នា។

បូមយកដំឡូងឆ្អិននៅលើបាតចានរាងសាឡាត់បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃ herring បន្ទាប់មកលុបផ្លែប៉ោមបន្ទាប់មក beetroot និងទីបំផុត carrots ។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់សាឡាត់សូមដាក់វាម្តងទៀតនៅក្នុងលំដាប់ដូចគ្នាទៅនឹងចានរាងសាឡាដ។ កុំភ្លេចគ្របដណ្តប់រាល់ស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise នេះគឺជាលក្ខខណ្ឌមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ juiciness នៃម្ហូបនេះ។ កុំ overdo វាជាមួយ mayonnaise ដូច្នេះរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងរបស់ខ្លួនមិនបង្អាក់រសជាតិនៃម្ហូបចម្បងនោះទេ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើសកម្មភាពនិងចំអិនជំនួសឱ្យការចម្អិនគ្រឿងតុបតែងអាចម៍រុយឬធ្វើសំលៀកបំពាក់ហ៊ានពីទឹក lemon ប្រេងអូលីវស៊ុតនិងគ្រឿងក្រអូបបន្ទាប់មកតម្លៃនឹងមិនមែនជាប៊ិចមាសដែលធ្វើការអស្ចារ្យទេ!