"Chebupeli" - វាគឺជាអ្វី? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននៅផ្ទះ?

ទើបតែលេចពាណិជ្ជកម្ម semifinished ហៅថានៅលើទូរទស្សន៍ "Chebupeli" ។ តើវាជាអ្វីនិងរបៀបដែលផលិតផលនេះត្រូវបាន stuffed? សំណួរនេះអ្នកប្រើប្រាស់មានការចាប់អារម្មណ៍។ យល់ដឹងពីក្រុមហ៊ុនមួយតិចតួចបន្ទាត់ជួញដូរ "វត្ថុក្តៅ" ដែលផលិតទំនិញដែលបានបង្កក, យើងបានដឹងថាវាជាកូនកាត់នៃ ravioli បុរាណនិង chebureks មួយ។

នៅឯអាហាររសជាតិរីករាយ, ទម្លាប់សម្រាប់ប្រជាជនរុស្ស៊ីនិងរូបរាងឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៀតបានបញ្ចប់ពាក់កណ្តាលសង្គ្រោះនិងការរក្សាទុកពេលវេលាដូចជាការរៀបចំនៅក្នុងនាទីនៅក្នុង microwave នេះ។ ផលិតផលស្រដៀងគ្នាមួយដែលអាចធ្វើបានជាការពិតទៅគឺខ្លួនគាត់បង្កើត។ ចានផ្សំមានច្រើន tastier ។

ជាការបំពេញណាមួយគឺត្រូវបានប្រើសាច់មាន់ Ham, ផ្សិត, ឈីស, បន្លែ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវសមាសធាតុ, វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបនិងការស្រមើលស្រមៃ។ ម្ហូបសកល ផលិតកម្មក្នុងស្រុក នឹងបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនៃ gourmets ដែលទាមទារភាគច្រើនបំផុត។ ដោយ demagoguery ផ្លាស់ទីទៅសកម្មភាព។

"Chebupeli": រូបមន្តសាច់ minced

រៀបចំ pasty កុម្មង់នំទឹកដមរសជាតិគឺវាដូច ravioli, ដោយសារអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ:

• 200 មីលីលីត្រទឹកត្រង;
• ស៊ុតមាន់;
• ម្សៅស្រូវសាលីចំនួន 2.5 CUPS មួយ;
• អំបិលបន្តិច;
• ស្លាបព្រា នៃប្រេងបន្លែ។

សម្រាប់ការបំពេញនេះ:

• ជ្រូកផោនសាច់គោដី;
• onions - ក្បាលពីរ;
• ខ្ទឹម zubochka ពីរ!
• គ្រឿងទេស: ម្រេចខ្មៅ, marjoram ។

walkthrough

ទឹក Preheat ទៅ 60 អង្សា, កូរឱ្យអំបិលផង! - ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានកំណត់ដោយភ្នែកនិងការសំរេចចិត្តនេះ។ នៅក្នុងការព្យាយាមដើម្បីជំរុញការស៊ុតម្សៅ sifted, បន្ទាប់មកហូរទឹកក្តៅនិងប្រេង។ រចបាច់ហ្មត់ចត់ទៅលើរហូតដល់រង្គាលយឺតរលូន។ ម្សៅជាមួយនឹងម្សៅ, គ្របដណ្តប់ជាមួយដុំមួយនៃការ dough ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង និងផ្ញើវា "សម្រាក" នៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់សម្រាប់ 15 នាទី។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះរៀបចំការ stuffing សម្រាប់ "chebupeli" (អ្វីដែលវាគឺត្រូវបានរៀបរាប់នៅខាងលើ) នោះទេ។ ថាផលិតផលដែលបានប្រែទៅជាខ្ទឹមបារាំងតម្រូវសាលា chopped, ដែលយើងលាយជាមួយសាច់។ ផងដែរនៅក្នុងការ stuffing បន្ថែមខ្ទឹមនិងរដូវកាល។ នៅលើសំណើរ, អ្នកអាច chop បៃតង។

យើងបានយកចេញ dough បានរមៀលចេញស្រទាប់ស្តើងខ្លាំងណាស់និងការប្រើប្រាស់ការរឹតបន្តឹងនំពែងតូចមួយ។ នៅលើកំពូលនៃគ្នាកាត់បន្ថយរង្វង់ដាក់មួយអាហារ។ ថេរនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការនំប៉ាវធំ។ ដើម្បីទទួលបាននូវគែមស្អាតប្រើ fork មួយ។ fry លើភាគីទាំងសងខាងនៃ ប្រេង sunflower រហូតដល់ crisp ។ បម្រើជាមួយ Cream sour និងបន្លែស្រស់។

ឈី "chebupeli"

តើវាជាអ្វី? អាហារពេញចិត្តប្រើជាអាហារនិងអាហារមានគុណភាពខ្ពស់។ ឈីសបានរលាយនៅក្នុង dough ចៀនមួយដែលបង្កើតសមាសភាពរសជាតិមួយល្អឥតខ្ចោះ។ សំណុំមួយនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំ:

• ទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយពែង!
• បីរយក្រាមនៃម្សៅ;
• កន្លះស្លាបព្រាបង្អែមនៃការ soda;
• ស្ករតិចនិងអំបិល។

សមាសភាពនៃការបំពេញនេះ:

• ពូជឈី - ពីររយក្រាម;
• ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស;
• ham - 150 gr ។
• ស៊ុត។

ការបង្រៀន

ក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមានបន្ថែមគ្រឿងផ្សំភាគច្រើនទាំងអស់ (ស្ករអំបិលសូដា,) ។ Sift ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានបញ្ជាក់នៃម្សៅ។ សម្រាប់ស្ថិរភាពយឺតជាង, ចាក់ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែនិងយកចេញ dough នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ធ្វើឱ្យការបំពេញ: ការកាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង (ប្រសិនបើអ្នកចង់អាច fry) ភ្ជាប់ជាមួយឈីដឹងគុណនិងខ្ទឹម extruded ។ ដើម្បីជំរុញស៊ុតមួយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងទទួលបាន dough, នំរមៀល, កាត់កញ្ចក់ billet ជុំដែលរីករាលដាលឈីនិងទម្ងន់ Ham ។

យើងបានបិទចំណិតនិង fry នៅក្នុងប្រេងក្ដៅ» chebupeli "នេះ។ "វត្ថុក្តៅ" បានធ្វើឱ្យផ្ទះ - អាហារពេញលេញសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងខុសពីធម្មតាប្ដូរជាមួយឈីក្រុម Fulham និង dill, ត្រី, សាច់មាន់, ដំឡូង។

មិនត្រូវភ័យខ្លាចអ្វីដើម្បីដកពិសោធន៍និងដើម្បីធ្វើឱ្យរីករាយធ្វើម្ហូបសំណព្វរបស់អ្នក។ "Chebupeli" បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងគ្នា។ តើវាគឺជាអ្វីនិងរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ pudding, អ្នកឥឡូវនេះដឹងនៃការ។