បង្គាទៅស្រាបៀរ: រូបមន្តសម្រាប់អាហារ

មួយនៃភាគច្រើនបំផុត អាហារឆ្ងាញ់ ដើម្បីស្រាបៀរចាត់ទុកថាជាបង្គា។ ចំអិនឱ្យពួកគេមានភាពខុសគ្នានៃវិធីមួយ។ សូមស្វែងរកការពេញនិយមបំផុត។

បង្គាចៀនដើម្បីស្រាបៀរ: បង្កាន់ដៃដំបូង

គ្រឿងសមុទ្រអាំងអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• បង្គា peeled នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 1 គីឡូក្រាមមួយ;
• ក្រូចឆ្មាស្រស់;
• អំបិល, ប្រេងអូលីវ, dill, ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

កន្លែងអាហារសមុទ្រ defrost ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរវានៅក្នុង colander ឬ strainer ។ សូមឱ្យបង្ហូរទឹកច្រើនហួសហេតុពេក។ បានដាក់នៅក្នុង Pan មួយ sprinkle ជាមួយ chopped dill និងចាក់ទឹក lemon ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងការឈប់សម្រាកដើម្បី marinate សម្រាប់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកកំដៅបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងប្រេងចៀន, ចាក់វាឆាបង្គានៅប៉ុន្មាននាទី។ បម្រើស្រាបៀរនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកំដៅជាមួយទឹកជ្រលក់រសជាតិហិរក្តៅ។

បង្គាទៅស្រាបៀរ: រូបមន្តនៃការលើកទីពីរនេះ

Fry អាហារសមុទ្រអាចធ្វើទៅបានដោយប្រើវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀត។ សម្រាប់គាត់, អ្នកត្រូវការ:

• បង្គា peeled នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 1 គីឡូក្រាមមួយ;
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាស្រស់;
• 1-2 cloves ខ្ទឹមស;
• ការ foliage ប្រេងបន្លែណាមួយ, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

អាហារសមុទ្រកកដាក់នៅលើ thawing ។ បន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នាទឹកច្រើនហួសហេតុពេក។ lemon កិនជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍។ ក្នុង frying មួយរុញល្អឡើងកំប្រេងនិងរីករាលដាលវាបង្គា។ អំបិលដាក់ខ្ទឹម c hopped, sprinkle ជាមួយម្រេចនិងលាយជាមួយ lemon ។ Fry នៅក្នុងកម្រិតអតិបរមានៃភ្លើងសម្រាប់អំពី 5 នាទី។ sprinkle ជាមួយឱសថមុនពេលបម្រើ។

ស្រាបៀរបង្គា: រូបមន្តទីបី

ពន្លត់បង្គាត្រូវបានអាចធ្វើទៅបានដោយប្រើផលិតផលដែលមានដូចខាងក្រោមនេះ:

• peeled អាហារសមុទ្រក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 1 គីឡូក្រាមមួយ;
• ក្រូចឆ្មាស្រស់;
• cloves ខ្ទឹមសប្តីប្រពន្ធ;
• អំបិល Lavrushka, ម្រេច;
• bunches ធំនៃ parsley និង dill;
• safflower / ប្រេងអូលីវ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

កន្លែងអាហារសមុទ្រកកដើម្បីពង្រឹង។ បន្ទាប់មកចាក់បិទរាវលើស។ បាច់ពួកគេនៅក្នុង ទឹក lemon ។ pulp ដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ chop ខ្ទឹមនិង parsley ។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅជាមួយប្រេងក្តៅ។ Stew សម្រាប់ 5 នាទី។

រូបមន្តបង្គាស្ដេចស្រាបៀរ

គ្រឿងផ្សំ:

• បង្គាចំនួន 1 គីឡូក្រាមមួយ;
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់ប៊ឺ (ប្រហែល 100 ក្រាម);
• គូនៃទឹកឃ្មុំស្លាបព្រា;
• ប្រហែល 10 សិល្បៈ។ លីត្រ។ ទឹកឃ្មុំ;
• ខ្ទឹម peeled ប៉ុន្មានធ្មេញ!
• ក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលទី 1!
• ម្រេចខ្មៅ។

ខ្ញុំកំពុងចម្អិនអាហារបច្ចេកវិទ្យា

បង្គានិងបង្ហូរ defrost សារធាតុរាវដែលលើសនេះ។ នៅក្នុង skillet ធំ, កំដៅប៊ឺនេះ។ ដាក់គ្រឿងសមុទ្រនិង fry ។ បន្ទាប់មកសេរីភាវូបនីយកម្ម sprinkle ជាមួយម្រេចនិងលាយជាមួយទឹកឃ្មុំ។ កូរ។ នៅពេលទឹកឃ្មុំបានរលាយចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងបន្តចៀនផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទី។ ក្រូចឆ្មាកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, កន្លែងនៅក្នុង Pan បាន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹម c hopped ។ រៀបចំបន្ថែម 10 នាទីនិងបម្រើ។ យើងរៀបចំឆ្ងាញ់ បង្គាដើម្បីស្រាបៀរ។ រូបមន្ត សាមញ្ញប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺល្អបំផុត។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

បង្គាស្ដេចក្នុងស្រាបៀរ: 2 រូបមន្ត

បង្គាចំហុយនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• បង្គាកក (ថ្លៃថ្នូរ) ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 1 គីឡូក្រាមមួយ;
• ពាក់កណ្តាលនៃ lemon ស្រស់;
• មួយចំនួននៃខ្ទឹមស cloves!
• ទីបីនៃកញ្ចប់នៃ butter មួយ;
• ក្រុមធំរបស់ dill;
• ម្រេចក្រហមអំបិល។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

lemon (1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ) chop ជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍។ ខ្ទឹមឆ្លងតាមរយៈកាសែត។ អាហារសមុទ្រកកដាក់ចេញនៅក្នុង Pan បាន។ ពួកគេបានបន្ថែមក្រូច, fennel sliced, sprinkle បានជាមួយអំបិលនិង ម្រេចក្រហម។ រង់ចាំរហូតដល់អាហារសមុទ្រ thaw បាន។ បន្ទាប់ពីនោះមកលាយគ្រឿងផ្សំ។ ប៉ានបានដាក់ប្រេងនៅលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលវាបានរលាយ, ដាក់បង្គាសមុទ្រនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយចាននោះ។ ម្ហូបគួរតែឆ្អិនសម្រាប់ប្រហែល 2 នាទីបន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការឈរសម្រាប់ 10 នាទី។ អាហារសមុទ្រនៅលើចានមួយ sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!