Appetizer នៃ eggplant: រូបមន្ត

សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពិធីបុណ្យបុណ្យឬល្អឥតខ្ចោះទៀងទាត់ appetizer នៃ eggplant ។ រូបថត, ការរៀបរាប់នៃបង្កាន់ដៃនេះនិងចម្អិនអាហារសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្វែងរកនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ មានជម្រើសជាច្រើននៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបឆ្ងាញ់គឺមានងាយស្រួលនិងរហ័ស។

អាហារ eggplant ត្រជាក់។ eggplant និងម្រេច

រូបមន្តនេះគឺជាការល្អដោយសារតែមានតម្រូវការក្នុងការ fry eggplant នោះទេ។ បន្ទាប់ពីការចៀនឬបំពងដែលពួកគេបានស្រូបយកបរិមាណធំនៃប្រេងដែលបង្កើនកាឡូរីនិងមាតិកាជាតិខ្លាញ់របស់ពួកគេ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងបន្លែរដូវកាលនិងនៅក្នុងពេលរដូវរងារ។ វាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងតារាងបុណ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកយកម្ទេសនៃការណ៍ផ្សេងគ្នា, អាហារសម្រន់មួយនឹងផងដែរស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។

គ្រឿងផ្សំដែល

អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវ eggplant ធំមួយចំនួន, កណ្ដឹងម្ទេស (លឿងនិងក្រហម), ឱសថ (dill, parsley, cilantro), ខ្ទឹមស, ប្រេង vinegar, អំបិលនិងម្រេចក្តៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន

eggplant appetizer បានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ នៅដើមគួរតែលាងសមាតបន្លែទៅជាសំបកមួយ។ កាត់ eggplant ទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងការរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ lightly sprinkle ជាមួយប្រេង sunflower ។ ដាក់នៅក្នុង oven ដើម្បីដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី។ លាងសមាតម្ទេស, របកវាពីគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងយ៉ាងស្អាត។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេគួរតែក្លាយជាឆាតិចតួចនៅក្នុងប្រេង។ មិនលើសពី 3-5 នាទី។ គួរមានសភាពទន់ម្រេច។ លាងសមាតនិង chop ជីវ៉ាន់ស៊ុយនោះ។ chop ខ្ទឹមជាមួយនឹងកាំបិតឬ grater ពិន័យមួយនេះ។ ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច chop ម្ទេសក្តៅ។ លាយម្រេច, ឱសថនិងខ្ទឹម។ រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលបន្ថែម vinegar តិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើឱ្យ eggplant សម្រាប់បម្រើបន្ទាន់ប្រើមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចជាងមុននៃ vinegar ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេគ្រោងនឹងចាកចេញនៅថ្ងៃបន្ទាប់បន្ថែមតូចមួយបន្ថែមទៀត - នៅក្នុងការចំណាយនៃអាហារសម្រន់នៃ aubergine និងម្រេច promarinuetsya ល្អប្រសើរជាងមុននេះ។ ពេលដែលនៅក្នុងកំណត់ត្រាកាត់លីងដែលជាល, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកចេញពួកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងរុំពួកគេនៅក្នុង stuffing នៃឱសថ, ម្រេចនិងខ្ទឹម។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើការដើម្បីតារាង។

Eggplant នៅក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី

រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងវិធីជាច្រើន។ យើងណែនាំឱ្យប្រើវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោម។ សម្រាប់វាគឺជាការចាំបាច់: មួយស្លាបព្រាបាយចំនួននៃប្រេង sunflower eggplant, ម្ទេសក្តៅ, ខ្ទឹម, ខ្ញី, ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ (100-150 មីលីលីត្រ), ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ម្សៅ, ទឹកខ្មេះ, ប្រេងល្ង អំបិលនិងធ្នឹម chives ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន appetizer នៃ eggplant

ដំបូងអ្នកត្រូវលាង aubergines និងកាត់ចូលទៅក្នុង halves ។ បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារល lengthwise ។ sprinkle ពួកគេជាមួយអំបិលដើម្បីកំចាត់ចិត្ដជូរចត់ចិត្ដចាកចេញ។ ទុកឱ្យសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកយកកាកសំណល់អំបិលនិង fry នៅក្នុងប្រេង sunflower បន្លែ។ eggplant នៅលើកំពូលគួរតែមានមាស, ប៉ុន្តែនៅខាងក្នុង - ទន់។ បន្ទាប់ពីការចៀនឬបំពងដាក់ពួកវានៅលើនេសង - ជាតិខ្លាញ់លើសត្រូវបានស្រូបយក។ នេះម្ទេសឆាខ្ទះ (ម្ទេសអាចយកបិទភ្ជាប់មួយ), ខ្ញីដី (គ្រាន់តែមួយស្លាបព្រា), ខ្ទឹម។ កាន់ពួកគេនៅលើភ្លើងមួយនាទីមើលសំរាប់ដូច្នេះបន្លែត្រូវបានរលាក។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ពួកគេបានបន្ថែមជាតិស្ករនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ទាំងអស់ល្បាយនេះ។ បន្ថែមអំបិលប្រសិនបើចាំបាច់។ ក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលដាក់ aubergines លីង។ sauteed ប៉ុន្មាននាទី។ បន្ថែមម្សៅតិចតួច - ទឹកជ្រលក់នេះនឹងខាប់។ បន្ថែម vinegar (ទៅរសជាតិ) និង onions បៃតង។ សង្កត់ភ្លើងសម្រាប់នាទីផ្សេងទៀតនិងយកចេញ។ appetizer នៃ eggplant នៅក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរីរដូវកាលជាមួយប្រេងល្ងនិងបម្រើ។