ស្លាបរូបមន្តនៅក្នុង oven ជាមួយនឹងដំឡូងនិងបន្លែផ្សេងទៀត

ស្លាបមាន់ នៅក្នុង oven ជាមួយនឹងដំឡូងបានបើកចេញយ៉ាងឆ្ងាញ់និងហ៊ានប្រសិនបើពួកគេមានមុនត្រាំនៅក្នុង marinade រសជាតិ។ លើសពីនេះទៀតដូចជាម្ហូបមួយគឺចង់ដុតនំផាំងចម្អិនអាហារឬដៃអាវ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មានតែដូច្នេះអាហារថ្ងៃត្រង់នឹងត្រូវ juicy និង crispy ។

ស្លាបរូបមន្តនៅក្នុង oven នេះ: គ្រឿងផ្សំចាំបាច់

• ដំឡូងថ្មី ខ្នាតតូច - 10 មើមជុំ;
• ការ៉ុតធំ - 600 ក្រាម;
• ស្លាបមាន់ - ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយគីឡូក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំកំបោរស្រស់ - 1 ស្លាបព្រាធំពេញលេញ;
• គ្រឿងទេសក្រអូបនិង condiments - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ទឹកប៉េងប៉ោះស្រួចស្រាវ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• អំបិល - ស្លាបព្រាតូចមួយ;
• bunches ស្រស់របស់បៃតងនិង leeks - នៅលើការស្នើរសុំ;
• ការ mayonnaise មាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម - 90 ក្រាម;
• គំនិតមធ្យម - 3 បំណែក;
• ម្រេចខ្មៅ - ស្រេចចិត្ត;
• ខ្ទឹម - 2 ឬទី 3 cloves តូច។

ស្លាបរូបមន្តនៅក្នុង oven នេះ: ដំណើរការនៃផលិតផលសាច់

ស្លាបមាន់ស្រស់បានបង្កគួរត្រូវបាន thawed យ៉ាងហ្មត់ចត់, យកពួកវាចេញពីសក់ដែលមិនចាំបាច់និងធាតុ unsightly ផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់មកលាងបានយ៉ាងល្អហើយដាក់នៅក្នុងចានធំមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់មុតស្រួចនិងក្រអូបដែលជាពេលយូរដើម្បី marinate សាច់។

ស្លាបរូបមន្តនៅក្នុង oven នេះ: ចម្អិនអាហារបាន marinade

នៅក្នុងចានតូចមួយដាក់ស្លាបព្រា 1 គួរពេញលេញនៃការធំមួយទឹកឃ្មុំស្រស់ linden, ទឹកប៉េងប៉ោះស្រួច, mayonnaise មាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម, គ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងទេស, អំបិលជារឿងធម្មតា, ប្រេងអូលីវ, ម្រេចនិង cloves ខ្ទឹមសដឹងគុណ។ លើសពីនេះទៅទៀតគ្រឿងផ្សំគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងបន្ទាប់មកបានដាក់មាតិកាទាំងអស់នៃចានដើម្បីស្លាបមាន់។ សាច់គឺត្រូវបានទាមទារនៅលើភាគីទាំងអស់ទៅរសជាតិទឹកជ្រលក់នេះដើម្បីបិទនិងទុកសម្រាប់ពីរម៉ោងត្រាំមួយ។ ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

ស្លាបរូបមន្តនៅក្នុង oven នេះ: ដំណើរការនៃបន្លែ

10 មើមដំឡូងវ័យក្មេងតូច, 600 ក្រាមនៃ carrots ស្រស់និង 3 អំពូលធំអនុវិទ្យាល័យត្រូវលាងសមាត, chop ស្អាតនិងនៅលើរង្វង់ (ដំឡូងអាចត្រូវបានចម្អិនហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទទូទៅ) ។ បន្ទាប់ពីនោះតម្រូវឱ្យមានការលាងសំអាតនិងធ្នឹម leek បៃតងដែលបន្ថែមគួរតែត្រូវបានកំទេចនិងបានដាក់ឱ្យបន្លែដែលនៅសេសសល់។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែមានការចាប់ផ្តើម roasting អំបិលនិងចាននៅក្នុងទូ duhovochnom ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំលឺផ្លឹបឭនៅក្នុង oven នេះ: ការបង្កើតនិងការព្យាបាលកំដៅអាហារថ្ងៃត្រង់

សម្រាប់ការរៀបចំនៃការទទួលទានអាហារនេះគួរតែយកចានជ្រៅមួយដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃនៃការទាំងស្រុង foil ក្រាស់ហើយបន្ទាប់មកដាក់វាបន្លែទាំងអស់ដែលរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងឱសថ។ គ្រឿងផ្សំដែលកំពូលដែលអ្នកចង់ដាក់ស្លាបមាន់ប្រឡាក់ក្រអូប, ដែលត្រូវបានបិទជាមួយនឹងស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៃការ foil ។ "ការនំ" លទ្ធផលគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ, ដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីស៊ូទ្រាំ 60 ទៅ 70 នាទី។ ចានឆន្ទះអាចត្រូវបានកំណត់ជាមួយនឹងកាំបិតឬសម។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ

ស្លាបមាន់បន្លែចៀននៅក្នុងទូ duhovochnom portioned ត្រូវបានពង្រីកក្នុងចានឬដាក់ចូលទៅក្នុងមួយចានធំដែលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់, ជីវ៉ាន់ស៊ុយនិង sprigs dill, ។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាការបម្រើអាហារឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្វាគឺចង់តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅ។