តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់

សាច់មាន់ - ជាសាច់ល្អផងដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានជាច្រើននៅក្នុងការប្រែប្រួលជាច្រើន។ ទាំងមូលដុតនំឬនៅក្នុងបំណែករបស់នាង, ចម្អិនសុដន់សាច់មាន់ drumstick ឬភ្លៅ។ មនុស្សម្នាក់មានជាផ្នែកមួយសំណព្វរបស់ខ្លួនផ្ទាល់សាកសពមាន់។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តចម្អិនស្លាបមាន់។ ពួកគេត្រូវបានចៀននិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះដោយប្រើ marinade មួយ។ ស្លាបមាន់ crispy - ជាម្ហូបអាហារសំណព្វនៃ gourmets ជាច្រើន។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីឱ្យពួកគេដើម្បីទទួលបានហ៊ានមួយ, ជាមួយនឹងសំបកមាស, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

អ្នកអាចនឹងចូលចិត្តរូបមន្ត "ក្របី" ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំស្លាបមាន់។ បំបែក phalanx ខ្លាំងរបស់ខ្លួននិងសម្រេចបាននៅរួមគ្នាទៅវិញទៅមក។ បន្ទាប់, អំបិលនិងម្រេចស្លាបគ្នា។ ចូរយកក្នុង saucepan មួយនិងការចំអិនវាប្រេង។ Fry ស្លាបរហូតដល់ Golden ត្នោតនិងការរីករាលដាលនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដូច្នេះវាស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវការដើម្បីយក 150 ក្រាមនៃឈីសខៀវនិងលាយវាជាមួយបីស្លាបព្រានៃ Cream sour, ទឹក lemon និងម្រេចស។ whisk ទាំងអស់រហូតដល់រលោង។

ចៀននៅក្នុងម្រេចក្តៅប៊ឺក្តៅ, ខ្ទឹម c hopped ល្អ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមជា root ដឹងគុណខ្ញីស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករត្នោត, អំបិល, ម្រេចនិង polstakana pulp ប៉េងប៉ោះ។ ទាំងអស់វា simmer សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង tablespoon នៃមួយ ទឹកខ្មេះ និងបានដាក់នៅក្នុងស្លាបមាន់ marinade នេះរៀបចំ។ បីនាទីក្រោយមកដាក់ពួកវានៅលើម្ហូបមួយនិងការតុបតែងជាមួយបន្លែនិងឱសថ។

អ្នកអាចអាំងនេះ ស្លាបមាន់នៅក្នុង oven នេះ។ រូបមន្តនេះគឺកាន់តែងាយស្រួលទៅមុនមួយ, ប៉ុន្តែវាគឺមិនទាបជាងនៅក្នុងរសជាតិ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ស្លាបត្រូវតែស្អាតនិងត្រូវប្រាកដថាស្ងួតវាជាមួយនឹងកន្សែងក្រដាសមួយ។ sprinkle ពួកវាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់លាបពួកគេនៅក្នុងការជាមុនឆ្អិន marinade ។ សមាសភាពរបស់វាគឺ: ផ្កាក្លាំពូមួយចំនួននៃខ្ទឹមស 50 ក្រាមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង 100 ក្រាមនៃការណាមួយនៃការ mayonnaise ។ អ្វីដែលយើងលាយនិងការប្រើដើម្បី marinate ស្លាបមាន់។ យើងទុកឱ្យពួកគេអស់រយៈពេលពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិង roast នៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ស្លាបមាន់ crispy ត្រូវបានទទួលដោយមានជាមួយ crust Golden ស្រស់ស្អាត។

ជាញឹកញាប់ណាស់រសជាតិនៃម្ហូបនេះអាស្រ័យលើគ្រឿងទេសឬ marinade ។ ស្លាបហ៊ាននៅក្នុង marinade ជូរផ្អែមនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់-អ្នកគាំទ្រនៃផ្ទះបាយដើម។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមយកស្លាបមាន់របស់ខ្ញុំ, ស្ងួតហួតហែងនិងបានជង់លើគ្នានៅក្នុងធុងមួយសម្រាប់ប្រឡាក់។ រៀបចំ marinade នេះ។ 200 ក្រាមនៃ mayonnaise លាយជាមួយទឹក lemon, ពីរស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកឃ្មុំ, អំបិល, ម្រេចនិងការី។ បាន marinade នេះបំពេញស្លាបនិងទុកសម្រាប់ពីរម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានដាក់ពួកវានៅលើថាសដុតនំមួយនិង roast នៅក្នុង oven នេះ។ ស្លាបបង្វែរក្រអូបនិងហ៊ាន។

មួយទៀត រូបមន្តសម្រាប់ស្លាបមាន់, ចម្អិននៅក្នុង oven នេះ។ ចំពោះ marinade បានយកបីស្លាបព្រាបាយទឹកស៊ីអ៊ីវ, paprika, ម្រេចម្ទេសតិចតួចមួយនិងម្រេចខ្មៅនិងពីរ tablespoons នៃ vinegar ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ល្បាយនេះទៅចាក់ស្លាបរៀបចំនិងទុកឱ្យដើម្បី marinate សម្រាប់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ Golden ត្នោតនេះ។

ជាការរៀបចំសម្រាប់លឺផ្លឹបឭបាន marinade អាចត្រូវបានប្រើនិងទឹកឃ្មុំជាមួយគ្រឿងទេស។ ទឹកឃ្មុំពីរស្លាបព្រាបាយលាយរាវជាមួយមួយ tablespoon នៃម្សៅរមៀត។ បន្ថែមទៅខ្ញីដឹងគុណជា root, ម្រេចសនិង paprika ។ លាយទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកលាបលាយលឺផ្លឹបឭគ្នា។ វានឹងជាការល្អប្រសើរប្រសិនបើអ្នកបានផ្តល់ឱ្យពួកគេប្រឡាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បន្ទាប់មក fry ពួកវានៅលើក្នុង Pan frying មួយ។ ទឹកឃ្មុំផ្តល់នូវស្លាបរសជាតិ spicy ។ ហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយរមៀត, វាធ្វើម្ហូបដែលស្រស់ស្អាតនិងមាស។

ជម្រើសការចម្អិនសាច់មាន់ច្រើន។ អ្នកអាចជ្រើសរូបមន្តសំណព្វណានិងបន្ថែមគ្រឿងទេសសំណព្វរបស់អ្នកដែលបានផ្តល់ឱ្យស្លាបរសជាតិហិរខ្លាំង។ អ្វីដែលសំខាន់ - វាគឺជាការស្រមើលស្រមៃនិងជំនាញរបស់អ្នក។