តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ផ្សិតដូច្នេះពួកគេបានងាកចេញ juicy និងហ៊ាន?

ផ្សិតសរទរដូវ - នេះគឺផ្សិតមានអំណរគុណខ្លាំងបំផុតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការចម្អិនអាហារ។ ពួកគេត្រូវបានទទួលប្រសិនបើយ៉ាងច្បាស់ឬបង្ករចក់ (នៅក្នុងរដូវរងារដែលពួកគេនឹងត្រូវបានរីករាយជាមួយរសជាតិពេញរាងកាយរបស់ខ្លួន) របស់ពួកគេក្នុងលើសពីនេះទៀតពួកគេគឺជាហ៊ាន, ប្រសិនបើពួកគេ fry ។ និងការចម្អិនអាហារ, នៅក្នុងការពិតពួកគេគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ផ្សិត? ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ វាត្រូវការប្រហែល 700 ក្រាមនៃផ្សិត។ អ្នកមិនគួរព្យាយាមដើម្បីទទួលយកគ្រាន់តែជាច្រើននៃទឹកឃ្មុំ agar, ដោយសារតែមួយចំនួនធំនៃផ្សិតនឹងមានការលំបាកបន្ថែមទៀតក្នុងការចំអិនហ៊ាន។ ហើយពួកគេមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់។ ច្រើនទៀតទទួលយកការ Cream sour តិចតួចប្រហែល 150 ក្រាមនៃមួយដុំគំនិត, 30 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែនិងអំបិលម្រេចត្រូវបាន seasoning ទៅភ្លក្សរសជាតិ។

មុនពេលដែលអ្នក fry ផ្សិតនេះ ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់តម្រឹមផ្នែកមួយស្ងួតនៃដើមផ្សិតនិងលាងវាក្រោមទឹកកំពុងរត់នៅក្នុង colander មួយ។ បន្ទាប់មក Pan នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ប្រេងបន្លែនិងរង់ចាំរហូតដល់វាត្រូវបាន warmed បានល្អឡើង។ បន្ទាប់មកខាងក្រោមគំនិតកាត់ពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលគ្នា, ដើម្បីទទួលបានពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀន។

មុនពេលដែលអ្នក fry ផ្សិត, អ្នកត្រូវការដើម្បីចំអិន onions នេះ។ ដោយពេលនេះប្រេងបាន warmed ឡើងហើយអ្នកអាចដាក់នៅក្នុងវាគំនិត chopped, បន្ទាប់មក fry វានៅលើកំដៅខ្ពស់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដែលថាគំនិតនេះបានទទួលណ៍មាស។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកនឹងយកវាចេញពី Pan និងកៅអីដើម្បីដាក់ផ្សិតមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផ្សិតយ៉ាងលឿនបានផ្តល់ឱ្យទឹកនេះដូច្នេះថាភ្លើងនឹងត្រូវមាននៅលើពេលវេលាដើម្បីកាត់បន្ថយ, ហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ផ្សិតនិងបន្ទាប់មកពួកគេនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 10-13 នាទី។ បន្ទាប់មកទឹកផ្សិតនឹងចាំបាច់ដើម្បីបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងសមត្ថភាពមួយចំនួន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ផ្សិតបន្ទាប់? ពួកគេត្រូវការដើម្បីទទួលបានជានិច្ចនៅក្នុងវិធីដើម្បីមើលទៅវាថាពួកគេមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញនោះទេ។ ប្រាំនាទីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីឱ្យមានអំបិលនិងម្រេចរបស់ខ្លួននិងបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ នៅទីបញ្ចប់យើងត្រូវតែបន្ថែមគំនិតត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយ, លាយជាមួយផ្សិតនិង fry រួមគ្នាសម្រាប់មួយនាទី។

ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាក្នុងការចងចាំទឹកផ្សិតដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម Cream sour និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ និងល្អបំផុតនៃការទាំងអស់ - ដើម្បីអ្រងួនឡើង blender មួយឬឧបករណ៍លាយ, ប្រសិនបើមាន។ ទទួលបានច្រើននៃតម្រូវការនៃការចាក់ផ្សិតនិង onions ដែលនៅពេលនោះបានជាប់នៅក្នុង Pan មួយ។ អគ្គីភ័យគឺជាការចាំបាច់នៅចំណុចនេះដើម្បីបង្កើនការហួតរាវតិចតួច។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់នៅទីនេះថាមានសេរីភាពពេញលេញនៃសកម្មភាព: របៀបដើម្បី fry ផ្សិតនៅលើពេលវេលា - មានបុរសម្នាក់សម្រាប់ខ្លួនគាត់សម្រេចចិត្តជារៀងរាល់។ មានមនុស្សម្នាក់ដែលចូលចិត្តដើម្បី thicken ទឹកជ្រលក់នេះគឺនរណាម្នាក់, នៅលើផ្ទុយមកវិញ, ចូលចិត្តរាវ។ ពីនេះ, ការនិយាយយ៉ាងតឹងរឹងនោះវាអាស្រ័យលើពេលវេលាក្នុងអំឡុងពេលដែលផ្សិតត្រូវបាន parched ជាមួយភ្លើង។ នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយ។ ទាំងនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះផ្សិតដូចជាម្ហូបចំហៀងឬជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។

ខាងក្រោមនេះគឺជាចម្លើយទៅនឹងសំណួររបៀបនៃការ fry ផ្សិតឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះទេ។ មានបានើននៃរូបមន្តផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចគ្រាន់តែចាក់ផ្សិតជ្រាបប្រៃជាមួយ Cream sour និង stew ពួកគេគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ ឬអ្នកអាច fry ពួកគេជាមួយនឹងដំឡូង chopped ផងដែរនឹងបើកការចេញហ៊ានណាស់។ ផ្សិត - ផលិតផល unpretentious, វាអាច fry តាមដែលអ្នកចូលចិត្តនិងអ្វីដែលអ្នកចង់បាននិងនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ បុណ្យចំណង់អាហារ!