នំជាមួយ plums ពី Vysotskoy Yulii

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយដែលតារាសម្តែងលោកស្រី Julia ដែលពេញនិយមបង្ហាញឱ្យឃើញនៅក្នុងការអនុវត្ត Vysotsky ថាស្នាដៃធ្វើម្ហូបក្រោមការរៀបចំកម្លាំងរបស់មេផ្ទះណាមួយ។ សម្រាប់ទស្សនិកជននាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នប្រមូលរូបមន្តពីជុំវិញពិភពលោក។ នៅក្នុងកម្មវិធីគ្នាថា: «បរិភោគនៅឯផ្ទះ "លោកស្រី Julia កំពុងរៀបចំអាហារពេញលេញ, រួបរួមដោយគំនិតរួម។ ហើយជាការពិតណាស់, វាត្រូវបានគ្របដោយការផ្តល់អាហារដល់បង្អែមហ៊ាន។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ - នំជាមួយ plums មួយ។ ពី Vysotsky បានបង្គរជាង 5 ឆ្នាំមកហើយគឺមិនមែនជារូបមន្តមួយប៉ុណ្ណោះ។ គ្នានៃពួកគេគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងវិធីរបស់ខ្លួន។

នំផ្លែព្រូនកំទេចម្ហូបអាហារ hazelnut

ជូលីបានរកឃើញថាខ្លួននាងផ្ទាល់ជាបំរែបំរួលនៅលើទីក្រុង Charlotte ចំណិត។ វាត្រូវបានរៀបចំដូចជាឆាប់រហ័សនោះទេប៉ុន្តែវាមានលក្ខណៈផ្ទាល់របស់ខ្លួន។ ដូច្នេះ dough ដែលបានប្រើនឹងមានអ្វីមួយរវាងកណ្តាលនិងខ្សាច់ biscuit ។ លើសពីនេះទៀតនំកំពូលជាមួយ plums លោកស្រី Julia Vysotsky ផ្តល់នូវកំទេចអាហារវ៉ាល់ sprinkle បាន។ ទាំងអស់រួមគ្នា, វាផ្តល់នូវក្លិនមិនអាចបំភ្លេចបាននិងរសជាតិ។

ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង butter ។ វាគួរតែជំរុញពីទូទឹកកក, ដូច្នេះវាត្រូវបាន warmed បានរហូតដល់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតមួយនៅពេលតែមួយដោយគ្មានការបញ្ឈប់ការវាយដំ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម 75 ក្រាមនៃម្សៅ, pinch អំបិល, 6 ក្រាមនៃម្សៅដុតនំនិង ដកស្រង់ vanilla ។ ទាំងអស់កូរលាយស៊ីលីកូន។ រួចហើយលាយនឹងត្រូវបានមានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនភ្លឺនៃ vanilla ។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរៀបចំ crumb ណាត់មួយ។ ដាក់ក្នុងចាន blender មួយ 60 ក្រាមនៃការ hazelnuts លីងបន្ថែម 3 tablespoons នៃស្ករនិងម្សៅនិងការទាំងអស់កិន។ សំណុំបែបបទសេរ៉ាមិច decomposed ការ plums តង់ជិតគ្នា។ សរុបទៅវាមាននឹងត្រូវ 300 ក្រាម។ នៅលើកំពូលនៃការ dough ដែលបានរីករាលដាលចេញ (វាកើតឡើងក្រាស់ណាស់) ។ sprinkle crumbs និងផ្ញើនៅក្នុង oven សម្រាប់ 45-50 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ មានភាពងាយស្រួល, សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់!

នំព្រូនរហ័ស

នេះជា នំជាមួយ plums ពី Vysotsky អាចត្រូវបានគេហៅថាមួយសង្គ្រោះជីវិតពិតប្រាកដ។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលឆាប់រហ័សនិងខាងលើទាំងអស់នៃផលិតផលដែលអាចរកបាន។ នំក្រៀម - ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងគ្រាប់ dough នេះ, ផលប៉ះពាល់ទៅជាម្សៅ។ លោកស្រី Julia បានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ការ hazelnuts ឬអាល់ម៉ុង, ដូចដែលពួកគេនឹងធ្វើឱ្យខ្យល់ dough នេះបន្ថែមទៀត។

150 ក្រាមនៃ butter បន្ទន់វាយជាមួយ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករនៅក្នុងក្រែមសអស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរទទួលបានការអនុវត្តទៅឆ្ងាយ - បានឆាប់ដូចជាធំបានចាប់ផ្តើម lighten បញ្ឈប់ការវាយដំ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតមួយនៅពេលតែមួយ whisking យ៉ាងហ្មត់ចត់។ សរុបចំនួន 3 បំណែកមួយទាមទារ។ ដូច្នេះមិនត្រឹមតែជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យ dough ឯកសណ្ឋាន, ប៉ុន្តែវានៅតែទទួលបានខ្យល់បន្ថែមទៀត។

វិចិត្រ chop 18 បង្ហូរនិងបន្ថែមទៅរង្គាលប្រេងស៊ុត។ ដោយប្រើ blender មួយ 100 ក្រាមនៃការ hazelnuts (ដែលជាជាងកញ្ចក់) គួរតែត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាម្សៅហើយដាក់ dough ជាមួយម្សៅ (1 ពែងជាមួយស្លាយ), និងម្សៅដុតនំ (ពាក់កណ្តាលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។ លាយល្អដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយ oiled, រលូននិងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់នំជាមួយ plums ពីលោកស្រី Julia Vysotsky browned ។ អស្ចារ្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

Clafoutis ជាមួយ plums

រូបមន្តនៃការនំនេះលោកស្រី Julia Vysotsky ខ្ចីពីម្ហូបបារាំង។ បុរាណរៀបចំ Clafoutis ជាមួយ cherries ។ ប៉ុន្តែជាមួយ plums, នេះបើយោងតាមតារាសម្តែងនេះវាប្រែចេញមិនអាក្រក់។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺផលផ្លែតាមរដូវកាល, juicy និងផ្អែម។ ដូច្នេះតើអ្នករៀបចំនេះរបៀប នំជាមួយ plums ពី Vysotsky?

យើងត្រូវការដើម្បីយកសំណុំបែបបទនៃរលោងសេរ៉ាមិចបាន។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីជ្រើសរើសយកមួយដែលស្រស់ស្អាតដែលជា Clafoutis ទន់ភ្លន់ខ្លាំងណាស់ហើយជាធម្មតាវាត្រូវបានបម្រើការ។ នៅលិចនេះយកថ្មនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ដាក់ឱ្យពួកគេយ៉ាងរឹងមាំចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ។ នេះ toppings ច្រើនទៀតហ៊ានដូច្នេះយ៉ាងហោចណាស់, ដូច្នេះបានផ្តល់ដំបូន្មានដល់លោកស្រី Julia ។ យើងត្រូវការដើម្បីយកយ៉ាងហោចណាស់ 5-6 បំណែក។ ប្រោះ 2-3 tablespoons នៃជាតិស្ករ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចរៀបចំ dough នេះ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះ 4 ស៊ុតម្សៅស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 រំពាត់ស្ករ។ បន្ថែម 150 មីលីលីត្រនៃក្រែមរំពាត់វាយដងច្រើនហើយ។ ដាក់ 2 tablespoons នៃម្សៅនិងវាយ dough នេះជាថ្មីម្តងទៀត។ វានឹងក្លាយជារាវណាស់។ វាគឺជានិងគួរជាសម្រាប់ Clafoutis បារាំង។ វាគួរតែបំពេញឱ្យពួកគេនិងផ្ញើ stuffing ចូលទៅក្នុងឡកំដៅជាមុនទៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 25 នាទី។ ត្រជាក់ - និងអាចត្រូវបានចុក Clafoutis ខ្យល់ជាមួយ plums សម្រាប់តែពេលព្រឹកឬកាហ្វេ។

ចំណិតជាមួយ Walnut, plums និងក្រែមឈីក្រុម Fulham

ស្ទើរតែរៀងរាល់ឆ្នាំនៅរដូវកាលនៃផ្លែទុំបានលេចឡើងជានំថ្មីជាមួយ plums ពីលោកស្រី Julia Vysotsky ។ ឆ្នាំ 2013 គឺជាករណីលើកលែងនោះទេ។ ពេលនេះតារាសម្តែងនិងបង្ហាញចម្អិនកុម្មង់នំដើម្បីផ្តល់នូវការជាមួយ Walnut និង shortcrust ក្រែម curd ឆ្ងាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាចំណាំសំខាន់ក្នុងរូបរាងនិងរសជាតិត្រូវបានផ្ដល់ជាការពិតណាស់, plums ផ្អែម។

ការរៀបចំនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ dough នេះ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាមិនត្រូវបាន heated ឡើងក្នុងអំឡុងពេល kneading ។ ហេតុនេះហើយបានជាលោកស្រី Julia ផ្តល់អនុសាសន៍ដោយប្រើប្រាស់ដំណើរការអាហារមួយសម្រាប់នេះ, និងសិប្បកម្មកាលពីមុនត្រជាក់នៅក្នុង freezer ។ 50 ក្រាមនៃ Walnut កំទេចស្ទើរតែគួរត្រូវបានចូលទៅក្នុងម្សៅ។ បន្ថែមទៅវា 250 ក្រាមនៃម្សៅ, អំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនិង 125 ក្រាមនៃ butter ត្រជាក់។ ចាប់ផ្តើមការ kneading និងសម្រាប់ភ្ជាប់ចូល yolks ។ បន្ថែម 2-3 tablespoons នៃទឹកទឹកកក (មួយ) ។ នៅពេលដែល dough នេះបានប្រែក្លាយទៅជាគ្រាប់បាល់មួយ knead គួរត្រូវបានបន្ត។ ខាញ់ជាទម្រង់មួយនៃការ butter និងដាក់ dough នេះធ្វើឱ្យ bumpers តូច។ ខាងលើនេះមិនមែនមកពីខាងក្រោម, ជាធម្មតា, ការដាក់ក្រដាសដុតនំនិងចាក់ប្រហែល 1 គីឡូក្រាមសណ្តែកឬ peas ។ នេះគឺដើម្បីធានាថា dough នេះមិនបានកើនឡើង។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី (រហូតដល់ពាក់កណ្តាល) ។

ក្នុងពេលនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ curd ។ 250 ក្រាមនៃ curd លាយជាមួយ 2 tablespoons នៃទឹកឃ្មុំនៃ acacia, vanilla ស្លាបព្រាកាហ្វេដកស្រង់, 2 ស៊ុតនិងការទាំងអស់បានផ្តួលផងដែរ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម 125 ក្រាមនៃឈីសក្រែម (អ្នកអាចយកជាតិខ្លាញ់ទាប) 1 ស៊ុត, 25 ក្រាមនៃម្សៅស្ករនិងផ្តួលលើល្បឿនទាបបំផុតដែលមិនឈីរបកចេញ។ បន្ថែម tablespoon មួយផ្សេងទៀតនៃម្សៅនិងលាយគ្រាន់តែជា។ ប្រសិនបើមានក្រែមគ្រាប់ត្រូវបាន curd, វាជាការមិនគួរឱ្យខ្លាច។ យកសំណុំបែបបទជាមួយ dough ពី oven នេះយកក្រដាសនិងសណ្តែក (អ្នកអាចទុកនិងបានប្រើនៅពេល) និងចាក់ curd នេះ។ ពង្រីកខ្សែការពារកំពូលនៃការ plums ។ ដុតនំសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 25 នាទី។ នំនេះគឺជាការមិនត្រឹមតែការហៅនៃរសជាតិភ្លឺនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។

វានឹងមាន?

បើទោះបីជាការពិតដែលថា "បរិភោគនៅឯផ្ទះ" កម្មវិធីចេញពីមិនបាននៅឆ្នាំដំបូង, លោកស្រី Julia នៅតែបន្តមានការភ្ញាក់ផ្អើលអ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។ ហើយជាការពិតណាស់យើងអាចរំពឹងថានំថ្មីយ៉ាងហោចណាស់មួយជាមួយ plums ពី Vysotsky ចាំបាច់បង្ហាញនៅក្នុងរដូវកាលក្រោយ។