ស៊ុបរូបមន្តនៅលើភ្លើង - ការធ្វើម្ហូបបែបរុស្ស៊ី

អៀ - ដើម ម្ហូបរុស្ស៊ី និងកុំច្រឡំវាជាមួយ ស៊ុបត្រី។ វាហាក់បីដូចជាអ្វីដែលជាភាពខុសគ្នាដោយសារតែនៅក្នុងករណីទាំងពីរនេះជាមូលដ្ឋាននៃការមួយ - នៅលើទំពាំងបាយជូរត្រី? ទោះយ៉ាងណាមានភាពខុសគ្នាមួយហើយបើយោងតាមអ្នកជំនាញគឺមានទំហំធំខ្លាំងណាស់។ ដំបូងណាមួយ ស៊ុបរូបមន្ត នៅលើភ្លើងដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ប្រភេទជាក់លាក់នៃការត្រី។ នៃ gudgeon, ក្រៀមក្រំ roach, ត្រីស្បៃកានិង calves គោ, ឧទាហរណ៍, អ្នកអាចរៀបចំស៊ុបសម្បូរបែប, មិនត្រចៀក។ សម្រាប់ចានមន្តអាគមនេះ perch សមរម្យ, ruff, whitefish និង perch ។ ពួកគេអាចបន្ថែម burbot, IDE, ឬត្រីនិងការទទួលបាននូវត្រចៀកសស្រស់ស្អាតដូច្នេះគេហៅថា។

ការបង្កាន់ដៃបុរាណសម្រាប់ស៊ុបត្រី នៅលើភ្លើងនោះមានន័យថាវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំជាបួនប្រភេទ។ ក្រៅពីការសបាននិយាយថាគឺនៅតែជាខ្មៅក្រហមនិងត្រចៀកបីដង។ យើងត្រូវការខ្មៅគល់រាំង, ជប់, carp Rudd, ជប់និងីគល់រាំង។ ក្រហមជាការពិតណាស់, បានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃត្រីក្រហម - sturgeon, ត្រីសាម៉ុង, ត្រីម្យ៉ាង, sturgeon stellate ។ ធាតុចាំបាច់នៃស៊ុបរមៀតក្រហមត្រូវបានចាត់ទុក។ ត្រចៀកបីដង, រៀងគ្នាបានរៀបចំពីទាំងបីនៃប្រភេទត្រីទាំងនេះ។ ក្នុងករណីមួយចំនួន, នេះស៊ុបត្រីរូបមន្តនៅលើភ្លើងជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការចម្អិនទំពាំងបាយជូរពីត្រីដូចគ្នានេះ។ fillet ពីរប្រភេទសត្វផ្សេងទៀតត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អាហារ។

ត្រចៀកនៅក្នុងភ្លើងនេះ: រូបមន្តនេះ

ស៊ុបរូបថតមានចំណង់អាហារ! វាគឺវាដូចក្លិននៃខ្យល់ស្រស់និងផ្សែង, សំឡេងព្រៃឈើនិងទន្លេនេះហើយវាហាក់ដូចជាមិនមានបញ្ហាឆ្អិនក្នុងសក្តានុពលនោះវាមិនអាចគ្រាន់តែជាការកូនក្មេង។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នកមិនគោរពតាមច្បាប់មួយចំនួនទោះបីជាការបង្ហាញឱ្យឃើញរូបមន្តស៊ុបបំផុតនៅលើភ្លើងនោះមិនអាចរស់បានរហូតដល់ការរំពឹងទុក។

ដំបូង, ចាន (Bowler) ចាំបាច់ត្រូវតែមានសម្ភារៈដែលមិនមែនជារបស់មួយអុកសុី។ បើមិនដូច្នេះទេជំនួសឱ្យការស៊ុប, ល្អបំផុត, អ្នកនឹងទទួលបានស៊ុបត្រីឆ្ងាញ់។ ទីពីរ, ត្រីសម្រាប់ម្ហូបនេះប៉ុណ្ណោះគួរត្រូវបានស្រស់។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងករណីមួយចំនួន, ប្រសិនបើយើងមិនត្រូវនិយាយអំពីការនេសាទត្រី, ផលិតផលនេះនឹងមិនទើបនឹងចាប់បានមកណេះ។ វាមិនសំខាន់ទេ។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺថាត្រីនេះមិនបានផ្តល់កកនិងជាពិតជាស្រស់ខ្ពស់កាលពីម្សិលមិញ។ ត្រចៀកឆ្ងាញ់បំផុត, ជាការពិតណាស់, មួយដែលកំពុងត្រូវបានរៀបចំដូច្នេះដើម្បីនិយាយ«នៅនឹងកន្លែង "- គ្រាន់តែលើការធ្វើដំណើរការនេសាទ។ ក្នុងករណីនេះទំពាំងបាយជូរត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកទឹកដែលនៅក្នុងត្រី swims នៅរង់ចាំខណៈពេលដែលអ្នកចំអិនពីត្រចៀករបស់នាង។

រូបមន្តមួយសម្រាប់ ស៊ុបត្រីភ្លើងនោះពាក់ព័ន្ធនឹងការនៅលើការប្រើប្រាស់នៃត្រីនិងបន្លែ (ដំឡូង, ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំង) ឱសថនិងគ្រឿងទេសនេះ។ ក្នុងករណីនេះបន្លែគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់, ប៉ុន្តែអ្នកអាចសុបិន្តឡើងជាមួយនឹងគ្រឿងទេស។ គ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងម្ហូបនេះមិនអាចត្រូវបាន! ប្រសិនបើពួកគេមាន, វាមិនមែនជាត្រចៀកនិងស៊ុបត្រី។

ឥឡូវអំពីដំណើរការចម្អិនអាហារនេះ។ សក្តានុពលនេះបាននាំយកទៅរំពុះពីរលីត្រនៃទឹក។ អំបិលវាផ្ញើទៅខ្ទះ 3-4 ដំឡូង chopped coarsely, shredded ពីរ onions មធ្យម sliced ចូលទៅក្នុងឫសក្នុងក្បាលដី parsley, និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ - ការ៉ុត។ ផងដែរថាមានការដាក់ក្បាលនិងកន្ទុយត្រី។ នាងយើងនឹងត្រូវគីឡូក្រាមមួយនិងពាក់កណ្តាលមួយ។ ដោយបានរក្សាទុកនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ជាគ្រឿងផ្សំទាំងនេះសម្រាប់ប្រហែលដប់នាទីទំពាំងបាយជូរគួរបង្ហូរ។ ត្រី - និងបន្លែត្រូវបោះទៅស្ទុះងើបឡើងវិញ។ បញ្ជូនបន្តទៅឱ្យគ្រឿងទេស Bowler ដែលជាម្រេចច្រកដាក់ស្លឹកនិង parsnip ជា root ។ ម្ហូបប្រហែលប្រាំនាទីដើម្បីរំពុះនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកបានស្លាប់ដោយសារកំដៅនៅក្នុងសក្តានុពលនៃការដាក់បំណែកត្រី។ ពួកគេគួរតែធំទូលាយយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំសង្ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, មួយទៀតដប់ប្រាំនាទីនៃត្រចៀកមានការចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ (តែមួយ!) មានគម្របដែលជាការបើកចំហ។ លោកបានបន្ថែមថាមានតែបៃតងក្នុងម្ហូប (dill, parsley, tarragon) សក្តានុពលអាចនឹងត្រូវបានគំរបបិទត្រចៀកសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បុណ្យចំណង់អាហារ!