ស៊ុបមាន់ជាមួយនឹងអង្ករ: រូបមន្តនិងអនុសាសន៍

ស៊ុបមាន់ ជាមួយនឹងអង្ករ - វាជាម្ហូបណាស់ហ៊ាននិងជីវជាតិ។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺថាអ្នកអាចចំអិនវាទាំងស្រុងខុសគ្នានោះទេប៉ុន្តែលទ្ធផលច្បាស់ណាស់ថានឹងស្រឡាញ់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសមាន់ដែលមានគុណភាពមួយ?

ដើម្បីជាម្ហូបដំបូងប្រែទៅជាចេញឆ្ងាញ់និងក្រអូប, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសយកសាច់ត្រឹមត្រូវ។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ការពិតណាស់មិនគួរមានក្លិនមិនល្អណាមួយ។ ល្អបំផុតដើម្បីទិញកំណែញាក់, មិនជាប់គាំង។

កម្រិតនៃការស្រស់របស់មាន់នោះអាចត្រូវបានកំណត់ដូចខាងក្រោម។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីជំរុញឱ្យវាបន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានរន្ធណាមួយនិងការធ្លាក់ចុះនោះវាមានន័យថាជាការល្អពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់។ ប្រសិនបើមានសាច់នេះបានបរាជ័យ, វាគឺជាការបង្ហាញថាផលិតផលនេះគឺនៅលើការប្រឆាំងសម្រាប់រយៈពេលយូរមួយ។

ជាតិខ្លាញ់ច្រើននិងស៊ុបមាន់សម្បូរបែបជាមួយនឹងអង្ករដែលអ្នកទទួលបានពេលដែលអ្នកបានធ្វើវានៅលើមូលដ្ឋាននៃ drumstick ស្លាបនិងភ្លៅ។ ចំពោះការ រៀបចំនៃការទទួលទានអាហារបំប៉ននេះ ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើតែសុដន់ដោយគ្មានស្បែកនិងត្រូវប្រាកដថា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនទំពាំងបាយជូរឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

ដើម្បីជាម្ហូបដំបូងដើម្បីផ្តល់នូវពន្លឺនិងមានតម្លាភាពនោះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នៅក្នុង Pan ដើម្បីចាក់ទឹកត្រជាក់បន្ថែម មាន់សាច់មាន់, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិននោះទេ។ បន្ទាប់, បង្ហូរនិងលាងជមែះសាច់មាន់។ ដោយសារតែនេះម្ហូបនឹងមានតម្លាភាព។ ជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ទឹកដាក់វានៅក្នុងសាច់មាន់នាំមកនូវឆ្អិននោះទេ។ កាត់បន្ថយកំដៅ, ចុងភៅ, គ្របដណ្តប់សម្រាប់មួយម៉ោង។

រូបមន្តនៃចានជាលើកដំបូង

ឥឡូវនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យស៊ុបអង្ករមួយនឹងសាច់មាន់ "ប្រពៃណី" ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ទាញចេញពីសាច់ទំពាំងបាយជូរបានបញ្ចប់ការ, ចែកវាទៅជាបំណែកនិងបានដាក់នៅក្នុងពេលវេលា។ បីលីត្ររាវក្តៅដើម្បីបោះគ្រាប់ឡុកឡាក់ប្រាំនាក់និងដំឡូងធំពីរនៃស្លាបព្រាអង្ករកាត់បន្ថយទឹកនិងចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង stirring ជានិច្ចស៊ុប។ ធ្វើឱ្យ perezharku នៃគំនិត chopped វិចិត្រនិង carrot សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្ថែមវានៅចុងបញ្ចប់សម្រាប់ប្រហែលដប់នាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនរួមគ្នាជាមួយច្រកដាក់ស្លឹកពីរបី, អំបិល, ម្រេចនិង peas ។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ជាមួយនឹងអង្ករស៊ុបត្រូវបានចម្អិននោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទុកឱ្យវាទៅគាត់ដល់បច្ចុប្បន្ន។ បម្រើជាមួយ Cream sour និងឱសថ chopped ល្អ។

ស៊ុបមាន់ជាមួយនឹងអង្ករនិងបន្លែប្រែទៅពិតជាមានរបបអាហារ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវទៅចំអិនវាបានតែនៅលើមូលដ្ឋាននៃការទំពាំងបាយជូរពីសុដន់។ បីលីត្ររាវក្តៅដើម្បីបោះស្លាបព្រាធំមួយនៃអង្ករសំរូបដែលជាគូបតូចមួយនៃការ៉ុតនិងរំពុះសម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់ដាក់ដំបង zucchini និងគំនិត chopped Fine តូច។ ស៊ុបមាន់ជាមួយនឹងអង្ករនៅតែ Cook បានសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនបន្ថែមកំប៉ុងពាក់កណ្តាលនៃ peas និងអំបិល។ បម្រើម្ហូបលើកដំបូងជាមួយនឹងឱសថស្រស់និងក្រែមតិចតួច។

កុមារពិតជារីករាយជាមួយស៊ុបមាន់ជាមួយនឹងអង្ករ "Cream" ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនទៅចម្អិនស៊ុបនៅលើមូលដ្ឋាននៃសុដន់នេះ, យកវាចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ បន្ថែមស្លាបព្រាប្រាំធំនៃអង្ករ diced បីដំឡូងចំណិតការ៉ុតមួយនិងគំនិត chopped ល្អ។ ម្ហូបឆ្អិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកបន្ថែមឈី shredded ដំណើរការពីរ, អំបិលនិង cloves កំទេចខ្ទឹម។ Cook បានសម្រាប់ប្រាំពីរទៅដប់នាទីអនុញ្ញាតឱ្យដើម្បី infuse ស៊ុបនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលនឹងត្រូវបានបម្រើការ។

ស៊ុបមាន់ឆ្ងាញ់ជាមួយនឹង multivarka ស្រូវដែលទទួលបាន។ នៅក្នុងចានមួយដាក់គំនិតពិសេស celery និងការ៉ុតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ chopped នេះ។ តម្រឹមរបៀប "ដុតនំ" និងរៀបចំទៅចំណុចដើម្បីទទួលបាន perezharka ។ បន្ទាប់បន្ថែមគូប នៃសុដន់សាច់មាន់ (200g ។ ), បីដំឡូង, អង្ករនិងស្លាបព្រាធំនៃទឹកដើម្បីចាក់មួយសញ្ញាពិសេស។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែមអំបិល, ម្រេចដីដែលជាច្រកដាក់ប៉ុន្មានទុក។ របៀប "ពន្លត់" សម្រាប់មួយម៉ោងបង្ហាញ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលារត់ចេញ, មិនចាំបាច់បើកគម្របដើម្បីបច្ចុប្បន្នទាំងអស់។ បំរើស៊ុបជាមួយ Cream sour, នំបុ័ង rye នំបុ័ងអាំងនិងបៃតង chopped ការផាកពិន័យនោះទេ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!