ស៊ុបផ្សិតគ្មានខ្លាញ់។ ស៊ុបផ្សិតជាមួយឆ្ងាញ់ meatless - រូបមន្ត

ស៊ុបផ្សិតគ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងលឿននិងងាយស្រួល។ ម្ហូបនេះទៅចម្អិនផងដែរ, ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាសម្រាប់ការពេលវេលាយូរដើម្បីឈរនៅចង្ក្រានឬអ្នកគឺជាអ្នកបួសមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាបម្រើជាអាហារថ្ងៃត្រង់ស៊ុបផ្សិតមួយល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីមើលឃើញ។

ស៊ុបផ្សិត meatless ឆ្ងាញ់: រូបមន្តជំហាន

ការធ្វើម្ហូបនេះអាចជាការខុសគ្នា។ មាននរណាម្នាក់បានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន ផ្សិតស្ងួត, នរណាម្នាក់ស្រស់និងនរណាម្នាក់ទិញជ្រក់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងណែនាំឱ្យអ្នកទាំងបីនៃវិធីទាំងនេះ។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបផ្សិត meatless យើងត្រូវការដើម្បីយក:

• ប្រេងក្លិន - 35 មីលីលីត្រ;
• ឆ័ត្រផ្សិតស្ងួត - 150 ក្រាម;
• គំនិតស - ក្បាលធំ
• ដំឡូង - 2 មើមមធ្យម;
• ការ៉ុតស្រស់ - 1 PC ។
• អំបិល, ម្រេចបៃតងដី, ស្រស់ - ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សមាសភាគដំណើរការ

មុនពេលការធ្វើឱ្យស៊ុបផ្សិត meatless គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកចង់លាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្លែទាំងអស់, ហើយបន្ទាប់មកជម្រះពួកវាពីស្បែក។ ដំឡូងនិងគំនិតត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប (មិនធំខ្លាំងណាស់) និង carrots - សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ អ្នកគួរតែ chop ឱសថស្រស់។

ដូចជាសម្រាប់ផ្សិតស្ងួតនោះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយចាក់ទឹកត្រជាក់ធម្មតា។ បន្ទាប់ពីពួកគេបានស្រូបយកសំណើមនេះពួកគេនឹងមានការលំបាកក្នុងការបែងចែកពីផលិតផលស្រស់នេះ។

ការព្យាបាលកំដៅនៃម្ហូបដំបូងនៅលើចាននោះ

គ្មានខ្លាញ់ ស៊ុបផ្សិត, រូបមន្តដែលយើងបានពិចារណាជាខ្លាំងណាស់រសជាតិនិងជីវជាតិ។ ដើម្បីរៀបចំវា, អ្នកត្រូវការដើម្បីបំពេញសក្តានុពលមួយជាមួយទឹកឆ្អិនវានិងបន្ថែមដំឡូងនៅឆ័ត្រត្រាំ។ រំពុះសមាសភាគទាំងនេះវាជាការចង់បានសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះមកពួកគេបានទាមទារឱ្យមានរសជាតិ allspice, អំបិលនិងឱសថស្រស់។

ដើម្បី meatless អាហារ (ស៊ុប) ដើម្បីទទួលបានច្រើនទៀតក្រអូបនិងចិត្តនាំឱ្, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមបន្លែត្នោត។ ឥឡូវនេះយើងងាក។ ដូច្នេះគំនិត chopped និងការ៉ុតដឹងគុណគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងនិង fry រហូតដល់តម្លាភាពពេញលេញ។ នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន, វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងទេស។

ការផ្គត់ផ្គង់ត្រឹមត្រូវដើម្បីតុអាហារពេលល្ងាច

បន្ទាប់ពីផ្សិតនិងដំឡូងគឺជាទន់, ដែលពួកគេត្រូវការដើម្បីដាក់បន្លែ roasted នៅក្នុង butter, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, យកចេញពីកំដៅនិង infuse, គ្របដណ្តប់សម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះជាម្ហូបដែលអាចត្រូវបានចុកដំបូងដោយសុវត្ថិភាពដើម្បីអាហារពេលល្ងាច។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

ធ្វើឱ្យស៊ុបផ្សិត meatless ជាមួយផ្សិត (ស្រស់)

អំពីរបៀបចំអិនស៊ុបនៅលើមូលដ្ឋាននៃផ្សិតស្ងួតនោះយើងបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនចូលចិត្តធ្វើម្ហូបដោយការប្រើផ្សិតស្រស់មួយ។ ពួកគេបានក្លាយទៅជាកាន់តែច្រើនស៊ុបហ៊ានតិត្ថិភាពហើយ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការស្តុកទុកឡើងនៅលើផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ:

• ប្រេងក្លិន - 35 មីលីលីត្រ;
• ផ្សិតស្រស់ - 150 ក្រាម;
• គំនិតស - ក្បាលធំ
• ដំឡូង - 2 មើមមធ្យម;
• ការ៉ុតស្រស់ - 1 PC ។
• តួលេខវែងបំផុត - ប្តីប្រពន្ធរបស់ស្លាបព្រាបាយមួយ;
• អំបិលបៃតងស្រស់, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដើម្បីអនុវត្ត។

ការរៀបចំនៃសមាសភាគ

ផ្សិត Meatless ស៊ុបជាមួយផ្សិត រៀបចំដំណាក់កាល។ ជាដំបូងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដំណើរការ។ ដំឡូង, carrots និង onions peeled, ហើយបន្ទាប់មកតូច Shinko (rubs ការ៉ុត) ។ ក្នុងនាមជា rinsed យ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងអង្ករជាយូរមកហើយ។ ដូចជាសម្រាប់ផ្សិតស្រស់នេះពួកគេត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិង shred នៅលើចំបើងមួយឬ slices ស្តើង lengthwise ។

Roasting នឹងគ្រឿងផ្សំនៅក្នុង Pan បាន

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនស៊ុប meatless, ផ្សិត, carrots និងគំនិត fry យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ flavored ជាមួយប្រេងនិងគ្រឿងក្រអូបនិងចម្អិនហើយបន្ទាប់មកនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ browned និងទន់។ បន្ទាប់មកមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។

ការចម្អិនស៊ុបផ្សិតលើចាន

ស៊ុបផ្សិតគ្មានខ្លាញ់ផ្សិតស្រស់ត្រូវតែជាមួយនឹងការដែលត្រូវនៅក្នុងការចម្អិន saucepan ជ្រៅ។ វាគួរតែត្រូវបានបំពេញដោយទឹកនិងឆ្អិន។ បន្ទាប់ដើម្បីចានដែលអ្នកចង់ដាក់ចេញដំឡូង, អង្កររយៈពេលយូរ, គ្រឿងទេសនិងឱសថ។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះដើម្បីក្លាយទៅជាទន់។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការគ្មានខ្លាញ់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវតែត្រូវបានដាក់បន្លែ roasted និងផ្សិត។ រំពុះគ្រឿងផ្សំ 6 នាទីកាន់តែច្រើន, ពួកគេគួរតែត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងចាកចេញពីគំរបលើម៉ោង¼។

បម្រើនៅលើតុរបស់ស៊ុបផ្សិត

ធ្វើឱ្យស៊ុប meatless មួយឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតវាគួរតែចាក់នៅលើចាននិងភ្ញៀវដែលមានវត្តមាន។ ក្នុងការបន្ថែមទៅវាអ្នកអាចដាក់ salad បន្លែស្រស់។

យើងបានធ្វើឱ្យស៊ុបឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិត

ស៊ុប (រួមទាំង meatless), ជាពិសេសដូចជាកុមារតូច។ ក្នុងន័យនេះគួរតែយករូបមន្តចំណាំផ្លូវចិត្តដើម្បីម្តាយវ័យក្មេងទាំងអស់។

ដូច្នេះសម្រាប់វគ្គដំបូងយើងត្រូវបង្កើតនូវផលិតផលមួយ:

• ប្រេងក្លិន - 35 មីលីលីត្រ;
• ផ្សិត pickled - 150 ក្រាម;
• គំនិតស - ក្បាលធំ
• ដំឡូង - 2 មើមមធ្យម;
• ការ៉ុតស្រស់ - 1 PC ។
• ខាត់ណា - 150 ក្រាម;
• សណ្តែកបៃតង - 100 ក្រាម;
• អំបិល, ឱសថស្រស់, allspice - ដើម្បីអនុវត្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ផលិតផលព្យាបាលជំងឺ

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនម្ហូបមួយ, អ្នកត្រូវការដើម្បីលាងសម្អាតបន្លែទាំងអស់ហើយ។ នៅពេលអនាគតពួកគេគួរតែត្រូវបានកំទេច។ ការ៉ុតត្រូវការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូង halved និងគំនិត - Chop ។ ដូចជាសម្រាប់ខាត់ណានិង បៃតងសណ្តែក, បន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាទៅខាងស្តាំស៊ុបរបស់អ្នកនៅក្នុងសំណុំបែបបទទឹកកកនេះ។

គ្រឿងផ្សំដែលឆា

សម្រាប់ស៊ុបក្រែមមួយឆ្ងាញ់និងសម្បូរបែប, ផលិតផលមួយចំនួនគួរជាមុនឆា។ ដើម្បីត្រូវតែដាក់ការនេះនៅក្នុងការ៉ុត saucepan និងគំនិតហើយបន្ទាប់មកប្រេងរសជាតិរបស់ពួកគេនិងការចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 10 នាទី។ ក្នុងពេលអនាគតវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីបន្ថែមផ្សិត chopped (ក្នុងករណីរបស់យើង - គ្រឿងប្រឡាក់ផ្សិត) និងការចំអិនប្រហែល 7 នាទី។

ចំអិនម្ហូបនៅលើចាននោះ

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបក្រែមក្នុងសក្តានុពលយ៉ាងជ្រាលជ្រៅត្រូវតែបន្ថែមទឹកនាំយកវាទៅរំពុះហើយបន្ទាប់មកបានដាក់មើមដំឡូង។ តាមរយៈម៉ោង¼សម្រាប់ពួកគេដើម្បីបន្ថែមខាត់ណាសណ្តែកបៃតង, ឱសថនិងគ្រឿងទេស។ នៅក្នុងផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំនេះអ្នកត្រូវទៅចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10-15 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបន្លែទាំងអស់គួរតែមានការដេញថ្លៃ។ នៅពេលអនាគតដែលអ្នកចង់យក Pan ពីកំដៅនិងត្រជាក់បន្តិចមាតិការបស់វា។ ដើម្បីបម្លែងស៊ុបក្រែមធម្មតាយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យការប្រើ blender មួយ។

ដោយបានទទួលក្នុងម៉ាស់ homogeneous វាគួរតែបន្ថែមបន្លែកាលពីមុន spaserovannye ភ្លាមជាមួយផ្សិតសមុទ្រ។ គ្រឿងផ្សំដែលតម្រូវឱ្យពួកគេជាថ្មីម្តងទៀតកូរដើម្បីឆ្អិនដែលបាននាំយកមកបន្ទាប់មកបានយកចេញពីកំដៅនិង infuse គំរបខណៈពេលនេះ។

ការផ្គត់ផ្គង់ត្រឹមត្រូវនៃស៊ុបផ្សិតបន្លែទៅតារាង

ដូច្នេះស៊ុបក្រែមប្រឡាក់ផ្សិតត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់ពីការ infusion អាហារនោះមាតិកានៃសក្តានុពលនេះគួរតែចាក់ skeet និងបម្រើភ្ញៀវ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានដូចអាហារអាចជារសជាតិបន្ថែមទៀតនៃឱសថស្រស់ព្រមទាំងគ្រឿងទេសណាមួយ។ ដោយវិធីនេះ, មួយចំនួននៃស្ត្រីមេផ្ទះដែលចូលចិត្តបរិភោគអាហារជាមួយ croutons ច្នៃឬទិញនំកែកឃឺនេះ។ ជាមួយស៊ុបរបស់ពួកគេទទួលបានច្រើនជាងល្អនិងជីវជាតិ។