ស៊ុបជាមួយសណ្តែកសម្រាប់ក្ដីអំណរនៃមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ

ការជ្រើសរើសយកម្ហូបអាហារនិងម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់ ៗ នៅពេលតែមួយវាគួរពិចារណាមើលកាន់តែជិតផលិតផលដូចជាសណ្តែក។ ជួរដ៏ធំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដាក់វាស្មើជាមួយកំពូលផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតដប់។

ស៊ុបជាមួយសណ្តែកគឺសមជាម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃហូបឬសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការរួមផ្សំគ្នានៃសារធាតុរ៉ែអាមីណូអាស៊ីតវីតាមីនស្ករម្សៅនិងប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ធ្វើឱ្យសណ្តែកជាភ្ញៀវស្វាគមន៍នៅលើតុរបស់យើង។ ពីវាអ្នកអាចចំអិនចានជាច្រើន។ ប៉ុន្តែយើងមានស៊ុបជាទូទៅកាន់តែច្រើនជាមួយសណ្តែកនៅក្នុងការប្រែប្រួលខុសៗគ្នា។

ការប្រើប្រាស់សណ្តែកកំប៉ុងសូម្បីតែមានប្រយោជន៍ណាស់។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅវារក្សា 80 ភាគរយនៃសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីន 70 ភាគរយ។ នៅពេលដែលរៀបចំ ម្ហូបពីសណ្តែកអ្នក គួរតែដឹងថាវាត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរជាងមុនរួមជាមួយបន្លែច្រើនជាងត្រីឬសាច់។

ចូរយើងពិចារណានូវការរៀបចំមួយចំនួន:

· ស៊ុបជាមួយសណ្តែកនិងផ្សិត។ សម្រាប់ម្ហូបនេះរៀបចំពីររយក្រាមនៃផ្សិតឆ្អិនណាមួយ។ ផ្សិតទឹកកកដែលសមរម្យល្អឬ buttermilk ។ អ្នកក៏ត្រូវការឆ្អឹងសាច់គោចំនួន 300 ក្រាមមួយខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងមួយរយក្រាមកាហ្វេពាក់កណ្តាលមួយកែវ 100 ក្រាមនៃល្បាយកកនៃបន្លែណាមួយ។ ចម្អិនទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងដ៏រឹងមាំនិងប៉ះពាល់វាតាមរយៈ Sieve បាន។ ពីពាងនៃសណ្តែកលុបចោល, បង្ហូរទឹកនិងលុបវានៅក្នុង mash មួយបន្ទាប់ពីការដែលវាត្រូវបានលាយជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ ផ្សិតកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ល្បាយបន្លែដែលត្រូវបានលាយផ្សិតនិងផ្សិតត្រូវបានគេដាក់ក្នុងរន្ធដើម្បីសណ្តែក, អំបិលតាមឆន្ទៈនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ស៊ុបយើងចាក់នៅលើចានផ្នែកបន្ថែម Cream sour និង sprinkle ជាមួយឱសថ។

·ស៊ុបជាមួយសណ្ដែកនិងសាច់មាន់។ ឆ្ងាញ់ប្រែស៊ុប, រៀបចំជាមួយសណ្តែកជាមួយសាច់មាន់។ វាផ្សំលក្ខណៈសម្បត្តិរបបអាហាររបស់ផលិតផលទាំងពីរ។ ដើម្បីបង្កើតវាអ្នកត្រូវមានមុខម្ហូបដូចខាងក្រោម: សាច់មាន់ចំនួន 400 ក្រាម, ប្រេងឆាស្លាបព្រា, ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស, ដំឡូងជ្វា មួយគ្រាប់, សណ្តែកពណ៌ក្រហមនិងពណ៌សមួយគ្រាប់, ខ្ទឹមបារាំងចំនួនបួនរយគីឡូក្រាម, គ្រាប់ពោតពោត, ម្សៅស្លាបព្រាមួយមែក, លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗនិងឆាដើម្បីឱ្យសំបកនៅក្នុងបន្លែ។ ចម្អិន Chickpeas ឬយកចោល។ ខ្ទឹមសត្រូវបានបញ្ជូនតាមរយៈសារពត៌មាន។ យើងបាន កាត់ស ណ្តែករបស់ celery ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ពីសណ្តែកពោតនិងឆីប៉េហូរទឹក។ កិនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសក្នុងប្រេងដូចគ្នានឹងសាច់មាន់។ លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងបន្លែចៀនឆាំងខ្ទឹមបារាំងសណ្តែកនិងចាក់សាច់មាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ Solim នៅនឹងឆន្ទៈនិងរដូវកាលជាមួយ paprika ។ ចម្អិន 20 នាទី។ ស៊ុបត្រៀមខ្លួនជាមួយសណ្តែកត្រូវបានចាក់នៅលើចានផឹក។ នៅកន្លែងនីមួយៗយើងដាក់សាច់មាន់និងមែកធាងមួយនៃផ្កាឈូក។

· ស៊ុបជាមួយសណ្តែកនិងសាច់ក្រក។ យ៉ាងឆាប់រហ័សស៊ុបនេះត្រូវបានរៀបចំ។ រសជាតិនៃ សាច់ក្រកដែលជក់បារី ផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិពិសេសដែលបុរសចូលចិត្តណាស់។ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងម្ហូបបែបនេះវាត្រូវការ: កាហ្វេពីររយក្រាមម្ទេសពីរប៊ុលប៊ុនពីរខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះ 5 រយក្រាមសាច់ក្រក 4 ជំពូកម្រេចក្រហមនិងស។ យើងលាងសមាតខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងពីសំបកអង្កាម។ នៅម្រេចយើងយកចេញ stalk និងកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ជាមួយសណ្តែកបង្ហូរទឹក។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាបំណែកតូចៗ។ គំនិតខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ យើងបន្ថែមចំបើងម្រេចនិង សណ្តែក ទៅចង្ក្រាន ។ យើងពន្លត់ រយៈពេល 10 នាទី។ យើងកាត់សាច់ក្រកចូលក្នុងចិញ្ចៀនហើយដាក់វាទៅបន្លែ។ បំពេញជាមួយទឹករំពុះ, អំបិលតាមឆន្ទៈ។ ស្រស់ៗពណ៌បៃតងស្រស់ៗ។ ប្រាំនាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនយើងបន្ថែមម្រេចសនិងក្រហមទៅសណ្តែកស៊ុប។ ចម្អិនដែលយើងចាក់នៅលើចានបម្រើនិង sprinkle ជាមួយបៃតង។