សុដន់តួកគី roast នៅក្នុង oven នេះ - ដើម្បីទទួលបានរបបអាហារសាច់

ការរៀបចំផលិតផលនេះដោយគ្មានការចំណាយខ្ពស់នៃពេលវេលានិងការងារ, ហើយលទ្ធផលគឺខ្ពស់ជាងការរំពឹងទុកមានសុទិដ្ឋិនិយមក្នុងការច្រើនបំផុតទាំងអស់។ របៀបចំអិន fillet មួយ របស់តួកគីនៅក្នុង oven នេះ? នៅក្នុងរសជាតិអព្យាក្រឹតតួកគី, សម្រាប់ហេតុផលនេះវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាដោយជោគជ័យជាមួយនឹងការទាំងពីរបន្លែនិងធញ្ញជាតិព្រមទាំងជាមួយ pasta ។ ស្រមោលដែលស្រស់ស្អាតបន្ថែមទៀតថាក្លិននៃផ្សិតនិងប្រភេទដទៃទៀតនៃសាច់, ទទួលបាននៅតាមបណ្តោយយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងគ្រប់ប្រភេទនៃការទឹកជ្រលក់។ ផលិតផលនេះគឺជាអាម៉ែនទៅវិធីសាស្ដ្រដំណើរការណាមួយ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើទៅដុតនំ fillet តួកគីទាំងមូលអាចជាបំណែកអាចត្រូវបានចៀន, ឆ្អិនជក់បារី។

វិធីដំបូងនៃរបៀបអាំងសុដន់តួកគីនៅក្នុង oven នេះ

អ្នកត្រូវការ: ផោននៃ fillet តួកគី, ហាសិបក្រាមនៃ butter, អំបិលនិងលាយម្រេច, ទឹក lemon ។ Preheat oven ទៅពីររយដឺក្រេ។ លាងជម្រះត្រីត្រាំ, ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយលុបដោយមានលាយអំបិលនិងម្រេច។ frostbitten ទៅរឹងនៃការកាត់ butter ចូលទៅក្នុងក្បាលដីវែង (វាគឺជាការល្អដែលត្រូវធ្វើកាំបិតដែលគេឱ្យឈ្មោះថា) ។ ខាញ់ fillet ប្រេង។ នៅទីនេះនៅក្នុងកាំបិតមុតយ៉ាងខ្លាំងតូចចង្អៀតនិងងាយស្រួល។ ធ្វើឱ្យ្របេងេនេជ្រៅនិងប្រេងរុញ Blade ខាងស្តាំដូចជានៅឆ្ងាយដូចជាអាចធ្វើ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរក្សារូបរាងនៃ fillet នេះអ្នកអាចរុំខ្សែស្រឡាយនេះ។ រុំនៅក្នុង foil ។ សុដន់តួកគី roast នៅក្នុង oven នេះ នូវអ្វីដែលនឹងត្រូវសែសិបនាទី។ បើក foil នេះ។ sprinkle ផ្ទៃជាមួយទឹក lemon និងការដុតនំរហូតដល់ការ flush - សូម្បីតែសម្រាប់ដប់នាទីនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។ សរសេរត្រជាក់បន្តិចមុនពេលអ្នកកាត់បន្ថយ។ សាច់ត្រជាក់ក្លាយជាការយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលកាត់ស្លូតត្រា, ដូចនៅក្នុងរូបភាពនេះ។ ម្ហូបស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងល្អផងប្រែចេញ: អ្នកអាចផ្តល់និងក្តៅនិងត្រជាក់និង garnish និងសម្រាប់សាំងវិចមួយ។

វិធីសាស្ត្រទីពីរនៃរបៀបអាំងសុដន់តួកគីនៅក្នុង oven នេះ

អ្នកនឹងត្រូវការ: Ham, តួកគីដោយគ្មានឆ្អឹង។ ចំពោះទឹកជ្រលក់: ពែងនៃប្រេងបន្លែ, ល្បាយក្រូចឆ្មាឱសថអ៊ីតាលីឬបារាំងពីរ cloves នៃខ្ទឹមស, គំនិត, អំបិល។
នៅក្នុងដំណើរការ blender មួយឱសថ, ខ្ទឹម, គំនិត, ទឹក lemon, បន្ថែម trickle នៃប្រេងអូលីវមួយ។ ផ្តួលរហូតដល់រលូន។ ចាក់ល្បាយនៃ fillet តួកគីនិងម៉ោងនេះទៅរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ ឡកំដៅដល់ទៅពីររយដឺក្រេ។ ដាក់ fillets រួមគ្នាជាមួយ marinade (ទឹកជ្រលក់អាកា) ក្នុង ដៃអាវសម្រាប់ដុតនំ, ដាក់នៅលើ Pan បានត្រឹមត្រូវខាងលើដើម្បីមិនហូរទឹកនៅខាងក្នុងរន្ធម្ជុលមុតជាច្រើននៅក្នុងដៃអាវសម្រាប់ហាងចំហាយនេះ។ សុដន់តួកគី roast នៅក្នុង oven សម្រាប់សែសិបនាទីបន្ទាប់មកបើកថង់និងបង្ហូរទឹកជ្រលក់បាន។ ដុតនំរហូតដល់បាន blush ពេញលេញ, កើនឡើងសីតុណ្ហភាព។ មុនពេលកាត់ការឈប់សម្រាក podostyt សាច់សម្រាប់ដប់នាទី។ អាចត្រូវបានបម្រើការ។

វិធីទីបីនៃរបៀបអាំងសុដន់តួកគីនៅក្នុង oven នេះ

ត្រូវការសម្រាប់ marinade: ពីរសិល្បៈ។ ស្លាបព្រាអំបិលនិងស្ករត្នោត, ស្លឹក Bay, បី CUPS នៃទឹក, allspice ។ សុដន់តួកគីពីរ - ប្រហែលមួយគីឡូក្រាមនិងពាក់កណ្តាលមួយពីរសិល្បៈ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំនិងប្រេងអូលីវ, នេះបើយោងតាមអត្ថបទនេះ។ ស្លាបព្រាមួយនៃសណ្តែកនិងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ម្រេចខ្មៅ paprika ម៉ោង។ ។ នៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដើម្បីរៀបចំល្បាយ marinade មួយ។ ស្អាតពីតង់ដុង, ខ្សែភាពយន្តនិងសុដន់តួកគីនិងផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីឈូងសមុទ្រនៃទឹកជ្រលក់រៀបចំ។ បន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹកត្រជាក់, ក្រណាត់ស្ងួតនិង glazing អាវ, លាយទឹកឃ្មុំនេះ, ប្រេងអូលីវ, paprika, ម្រេចនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ marinate នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់មកសាច់នេះត្រូវបាន rolled និងការចងខ្សែស្រឡាយឡើងនេះ។ គ្របដណ្តប់ក្រដាសដុតនំខ្ទះដាក់ fillets និងដុតនំនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការមួយរយហុកសិបដឺក្រេនិងម៉ោងពាក់កណ្តាលមួយ។ ប្រមាណជារៀងរាល់ទឹកសាច់ទឹកម៉ោងពាក់កណ្តាបង្កើតឡើង។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ដប់ឬដប់ប្រាំនាទីនិងកាត់បន្ថយសម្រាប់ការបម្រើ។