រូបមន្តជាច្រើន fillet តួកគី

សាច់តួកគី - វាគឺជាការពិតជាមិនមែនសាច់មាន់នោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការទន់ភ្លន់និងរបបអាហារជាជាងការពេញចិត្ត goose និងទា។ វាបានចៀនយ៉ាងលឿន, ហើយប្រសិនបើអ្នកសង្កត់វាបន្តិចនៅក្នុង marinade នោះវាបានក្លាយទៅជាសូម្បីតែមានសភាពទន់។ ជម្រើសសមស្របសម្រាប់កុមារ, របបអាហារព្រមទាំងមូលដ្ឋាននៃអាហារសម្រាប់មនុស្សចាស់។ សុដន់ពេញនិយមជាពិសេសរបស់បក្សីនេះ - ជាការទន់ភ្លន់, ដែលមិនមែនជាជាតិខាញ់, បានបំបែកចេញពីឆ្អឹង។ ខាងក្រោមនេះយើងបានពិភាក្សាគ្នាពីវិធីជាច្រើនដែលអ្នកអាចចំអិន fillet តួកគី។

រូបមន្តសាមញ្ញដែលតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងនិងអប្បរមានៃការពេលវេលាមួយដែលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ គ្រាន់តែជាការលោតតិចតួចបិទត្រីត្រាំតួកគីបាន, លុបជាមួយនឹងល្បាយនៃប្រេងបន្លែ, ខ្ទឹម c hopped និងអំបិលដាក់នៅលើកំពូលនៃ rasher និងការដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ម្ហូបនេះផងដែរគឺហ៊ានណាស់ត្រជាក់, គ្រាន់តែជាមួយនំប៉័ងនិងស្រាស្ងួតល្អ។ វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យតួកគីអាំង: បន្ទាប់មកខ្ពើមឆ្អើមសាច់ដើម្បីដាក់នៅលើពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុង marinade ដែលត្រូវបានរៀបចំពីសូដារ៉ែនិង mayonnaise ។ នៅក្នុងការលាយនេះអ្នកអាចបន្ថែមឱសថ, ខ្ទឹម, គ្រឿងទេសពេញចិត្តជាច្រើន។ បន្ទាប់ពីការប្រឡាក់ឆាបំណែកលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ត្នោត។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិន fillet វិធីចម្រាញ់តួកគីមានច្រើនទៀត, នៅទីនេះគឺរូបមន្តមួយចំនួន។ តួកគី pancakes សម្រាប់ "bechamel" ឬទឹកជ្រលក់ផ្សិត - អាហារថវិកាខ្លាំងណាស់។ បំណែកតូចមួយនៃសាច់អាចចិញ្ចឹមគ្រួសារធំមួយ។ Fillets កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងសូតនៅខ្លាញ់នៅលើភាគីទាំងអស់។ សាច់ចាប់ស្លាបព្រា slotted បត់នៅក្នុងចានមួយ។ គំនិត saute ខ្ទះនៅលើដូចគ្នាបន្តិចនៃដំឡូង mashed, បៃតងនិងគ្រឿងទេសដែលអ្នកពេញចិត្តមួយ។ បន្ថែមសាច់និងស៊ុតឆ្អិនឆ្អិនមួយ។ កូរល្បាយនេះនិង pancakes nafarshiruyte ។ បម្រើជាមួយការទឹកជ្រលក់ឬដោយគ្មានផ្នែកខាងម្ហូបមួយជាមួយ salad បន្លែ។

ប៉ុន្តែម្ហូបឆ្ងាញ់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វិលជុំនៃសុដន់តួកគីជាមួយ apricots ស្ងួតនិង prunes ។ សម្រាប់គាត់ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃសាច់, យើងត្រូវការ 100 ក្រាមនៃផ្លែឈើស្ងួត។ ជំហានដំបូងគឺដើម្បីយកថ្មពី apricots ស្ងួតនិង plums, បន្ទាប់មកត្រាំផ្លែឈើដើម្បីបន្ទន់នេះ។ ស្ងួតនិងវិចិត្រ chop ។ បក្សីវាយបិទដើម្បីទទួលបាន slices នៃតិចជាងកន្លះសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ប្រោះសាច់ជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសនានានេះបើយោងតាមរសជាតិដាក់នៅលើកំពូលនៃ slice នៃផ្លែឈើស្ងួតរបស់អ្នក។ កាត់បន្ថយវិលនិងដើម្បីរុំពួកគេនៅក្នុង foil (សម្រាប់ភក្ដីភាពទៅនឹងការរចនាគឺមិនត្រូវបានប្រែក្លាយវាជាការអាចធ្វើទៅបានក្នុងការចងខ្សែស្រឡាយ) ។ ផ្ញើនៅក្នុង oven preheated ល្អមួយសំរាប់ 50 នាទីឬមួយម៉ោង។ ពេលត្រជាក់យក foil និងការកាត់បន្ថយនៅទូទាំង។

អាហារព្យាយាមដើម្បីចំអិន skewers នៃសុដន់តួកគី។ លាយ mayonnaise កញ្ចក់, 100 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែនិង 100 ក្រាម ល្អិត Dijon (ជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) ។ បាន marinade នេះបានចាកចេញកាត់ទៅជាបំណែកនៃសាច់នៅម៉ោង 3 ។ fasten នៅលើ skewers ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យឆ្លាស់ slices នៃចម្លកជាមួយនឹងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងម្រេចផ្អែម។ fry, ដូចជាសាច់ទៀងទាត់។

ត្រីត្រាំតួកគីអាចត្រូវបានចម្អិនសាច់បន្ទះ។ ដ្បិតអាហារដែលជួយសង្គ្រោះបំណែកសម oatmeal ឬស៊ុត lezone និងម្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចាំជានីតិវិធីស្មុគស្មាញមួយចំនួនដែលកាត់ត្រីត្រាំទៅក្នុងច្រូតស្តើងតូចព្យាយាមដើម្បីចំអិនតួកគី Brizol មួយ។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, បានទៅទស្សនាសាច់គួរត្រូវបានពិន័យជាជំរុញស៊ុតឆៅ (1 ដុំនៅលើផោននៃ fillets មួយ), អំបិលនិងម្សៅតិចតួចបន្ថែម។ Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅ។