សាមញ្ញ, ហ៊ាននិងឆ្ងាញ់សុទ្ធស៊ុបរូបមន្តនៃផ្សិត

ស៊ុបជាមួយផ្សិត - ម្ហូបមួយគឺសាមញ្ញណាស់ដើម្បីរៀបចំនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាដូច្នេះឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតា, ដែលសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុន្តែផងដែរសម្រាប់តារាងមានបុណ្យ។ មានស៊ុបក្រែមនេះពីប្រទេសបារាំងគឺមានអ្នកជំនាញនៅក្នុងចានឆ្ងាញ់មាន។ នៅចំពោះមុខអ្នករូបមន្តល្អបំផុតនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

រូបមន្តមូលដ្ឋាន: ក្រែមផ្សិត ជាមួយនឹងដំឡូង។

ស៊ុប hearty និងឆ្ងាញ់ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ផ្សិត 300-400g ត្រូវមានពាក់កណ្តាលនៃការដំឡូងគីឡូ, គំនិតធំមួយប្រេងតិចតួចសម្រាប់ការ frying, បន្លែកន្លះលីត្រទំពាំងបាយជូរមាន់មួយឬ, Cream sour 200 ក្រាមថ្នាំ (អ្នកអាចយកក្រែមនេះ), ឱសថស្រស់។ រៀបចំ: ចំអិនដំឡូងនិងធ្វើឱ្យគាត់មួយ smoothie ។ onions ចៀនជាមួយផ្សិត (ផ្សិតរហូតដល់ឆ្អិន) និងកិននៅក្នុង blender មួយបន្ថែមដំឡូង mashed និងទំពាំងបាយជូរ។ នាំយកស៊ុបទៅជាមួយរំពុះ, រដូវកាលជាមួយឱសថនិង Cream sour និងបម្រើ។

ជម្មើសជំនួស រូបមន្ត: ស៊ុប Cream ជាមួយផ្សិត និងអង្ករ។

ស៊ុបសម្បូរបែបដោយមានប៊ីតនៃរសជាតិមិនធម្មតាមួយ។ ដើម្បីរៀបចំវាត្រូវ 500g នៃផ្សិតពាក់កណ្តាលពែងនៃអង្ករឆៅមួយគំនិត 1 កុំព្យូទ័រ, 2 tbsp ។ ប៊ឺ tablespoons, កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោនិងបន្លែឬ ផ្សិតទំពាំងបាយជូរ 3 ស៊ុត yolk បៃតង។ រៀបចំ: រំពុះអង្កររហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងផ្សិតប៊ឺចៀនជាមួយ onions និងកិននៅក្នុង blender ជាមួយអង្ករ។ លាយទឹកដោះគោនិងទំពាំងបាយជូរនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ រដូវកាលជាមួយនឹងស៊ុបនេះមុនពេលបម្រើវាយដំស្រាលស៊ុត yolk និង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយឈីស - ម្ហូបឆ្ងាញ់និងបំប៉នសម្រាប់ 30 នាទី។

សម្រាប់ការរៀបចំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយក 500g នៃផ្សិតពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃដំឡូង, ការ៉ុតពីរ, ធ្នឹម leek, 200g នៃការឈីសរឹង, 100 ក្រាមនៃឈីសក្រែមនិងឱសថមួយ។ រៀបចំ: Peel ដំឡូងបានកាត់បន្ថយល្អសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នេះ leeks និង chop ផ្សិត។ ផ្លែឈើដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក (តូចមួយគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេ), ចំអិនម្ហូបរហូតដល់បានធ្វើ។ ទាំងអស់កិននៅក្នុង blender មួយនិងបានដាក់នៅលើចង្ក្រានស៊ុបជាថ្មីម្តងទៀត។ ឈីសរឹងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងរំលាយនៅក្នុងស៊ុបក្តៅនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយនិងបន្ថែម ឈីស។ garnish ជាមួយឱសថ។

អ្នកអាចចំអិនម្ហូបនេះនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា: យក 600g នៃផ្សិត, ខ្ទឹមបារាំង, bunch នៃ leeks, 2 ស្លាបព្រានៃការបង្ហូរប្រេងកម្ទេចសំណល់នៃ loaf សមួយ, ទឹកដោះគោ 2 ពែងក្រែមឈី 300g (ឈីសទន់ល្អបំផុតដូចជា "ដែល Amber" ប៉ុន្តែអ្នកអាចយកឈីដំណើរការសម្រាប់ ស៊ុប), ឱសថស្រស់។ រៀបចំ: chop ផ្សិតនិង fry ពួកវានៅក្នុង butter បន្ថែម leeks sliced និង simmer រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ កិននៅក្នុង blender មួយចាក់ទឹកដោះគោនិងបានដាក់នៅលើភ្លើង។ crumb នៃ loaf បានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងបន្ថែមទៅស៊ុបជាមួយឈីសនេះ។ រំពុះនិងបម្រើបៃតងតុបតែង។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយ creamy - ដេញថ្លៃ, ម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអ្នកចាំបាច់ 600 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់កំប៉ុងឬកក (ស្រស់, ពិតណាស់គឺពេញចិត្ត) ។ នៅតែត្រូវការ: 1 គំនិត, ម្សៅនិងស្លាបព្រាបាយកន្លះ 2 butter tablespoons, 2 CUPS នៃទឹកដោះគោនិង 1 ពែងនៃ Cream ធ្ងន់ .. រៀបចំ: ផ្សិតចៀននៅក្នុង butter ជាមួយ onions ។ ប្រហែល 2 tablespoons នៃផ្សិតបានចាកចេញនៅពេលក្រោយបន្ថែមនៅសល់នៃម្សៅនិង fry បន្តិច (រហូតដល់ម្សៅត្នោតមាស) ។ រំពុះទឹកដោះគោ (អ្នកអាចយកកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោនិងគូប bouillon ផ្សិតដូចគ្នាឬទឹកពីផ្សិតលុបចោល), ចាក់នៅក្នុងផ្សិតនិង onions ចៀនទឹកដោះគោ, រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងមួយរំពុះតិចតួច។ កិននៅក្នុង blender មួយបន្ថែមផ្សិតពន្យាពីមុនពាក់កណ្តាល Cream និងនាំមកនូវរំពុះទៅមួយ។ នៅពេលកំពុងបម្រើបន្ថែមក្រែមដែលនៅសេសសល់ហើយវាជាការល្អក្នុងការ sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់។ នៃគ្រឿងទេសដែលអ្នកអាចបន្ថែមខ្ញីដី។

អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរបន្តិចរូបមន្តស៊ុបជាមួយផ្សិតមុនពេលចំណីន់តាក់ពុងមូលនិធិ lezone - ល្បាយនៃក្រែមនិងលឿងស៊ុត (2 yolks ក្នុងមួយពែងនៃ Cream) ។ អ្នកអាចរៀបចំស៊ុបនេះដោយគ្មានក្រែម, ប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែពេលដាក់ស្នើដើម្បីបំពេញជាតិខ្លាញ់ទាប Cream sour មួយ។

សូមព្យាយាមដើម្បីរមូរតាមរយៈការ grinder សាច់មួយផ្សិតឆៅនិងបន្តទៅចំអិនដូចបានរៀបរាប់ដោយរូបមន្តណាមួយ។ Cream នៃផ្សិតអាចត្រូវបាន toasted រសជាតិ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានកាត់បន្ថយនំប៉័ងទៅក្នុងគូបតូចនិង fry នៅក្នុង butter (butter ឬប្រេងអូលីវ) រហូតដល់ Golden ត្នោត។ Sprinkle ស៊ុបឬ croutons បានដាក់ស្នើដោយឡែកពីគ្នា។