ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយ vermicelli និង analogues កម្រនិងអសកម្មរបស់វា

មនុស្សគ្រប់រូបដែលមានកូនតូចៗប្រហែលជាដឹងយ៉ាងច្បាស់ អំពីរបៀបធ្វើស៊ុប ជាមួយនំប៉័ង។ យ៉ាងណាមិញចានទឹកដោះគោគឺជាមូលដ្ឋាននៃអាហាររបស់ទារក។ ប៉ុន្តែពួកគេអាចធ្វើពិពិធកម្មមិនត្រឹមតែបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់សមាជិកគ្រួសារតូចៗប៉ុណ្ណោះទេ។ មនុស្សវ័យជំទង់ជាច្រើនដែលមានការសប្បាយរីករាយចងចាំពេលវេលាសាលានិងជាមួយចំណង់អាហារមួយដែលបរិភោគស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយ vermicelli ។ នេះជាវត្ថុដំបូងនៅ glance ដំបូងម្ហូបអាចត្រូវបានធ្វើឡើងបន្ថែមទៀតដើមដោយបន្ថែមអាល់ម៉ុង។ ចាន់នេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោ។ ដើម្បីកិនវាអ្នកត្រូវការលាយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុង ម្ហូប ភាគខាងកើត (ថៃ, ឥណ្ឌា) មានបង្អែមជាច្រើនដូចជាសន្លឹកមី។ សូមពិនិត្យមើលខ្លះ។ ប៉ុន្តែដំបូង - រូបមន្តប្រពៃណី។

ស៊ុបទឹកដោះគោ ជាមួយ vermicelli និងអាល់ម៉ុង

គ្រាប់ធ្វើឱ្យអាហារនេះក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដ៏កក់ក្តៅ។ ជាការពិតណាស់វាគឺសម្រាប់អ្នកដែលដំបូងឡើយមានអារម្មណ៍អាណិតអាសូរចំពោះស៊ុបទឹកដោះគោ។ សម្រាប់រយៈពេលពីរដងអ្នកត្រូវការទឹកដោះគោ 2 កែវពីរគ្រាប់អាល់ម៉ុនឆៅស្លាបព្រា 4 ស្លាបព្រាស្ករអំបិលនិងប៊ឺ 4 រសជាតិ។ អាល់ម៉ុងចាក់ទឹករំពុះ, បន្ទាប់មក peel ។ ដុះគ្រាប់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬបាយអ។ បន្ថែមគ្រាប់ឆ្អិននិងស្ករទៅទឹកដោះគោក្តៅ, រំពុះម្តងទៀត។ បន្ថែម vermicelli ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ ចំអិនប្រហែលប្រាំពីរនាទី stirring ម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យស៊ុបញ៉ាំនិងរដូវកាលជាមួយប៊ឺ (Cream, Cream sour cream) ។ អ្នកអាច sprinkle ជាមួយអាល់ម៉ុងឬ pistachio petals សម្រាប់ការតុបតែងនេះ។

ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយ vermicelli នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា

ម្ហូបនេះមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមជនមូស្លីមនៅឥណ្ឌា។ ពួកគេបានបម្រើវានៅតុក្នុងពិធីបុណ្យដែលជាចុងបញ្ចប់នៃបុណ្យរ៉ាម៉ាដាន។ វាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនទាំងត្រជាក់និងក្តៅ។ យក 25 ក្រាមនៃ pistachios និងអាល់ម៉ុង, ត្រាំក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង, សម្អតនិងកិន។ សម្រាប់ស៊ុបអ្នកត្រូវការបីស្លាបព្រានៃ ប៊ឺកប៊ឺត (ghee), ក្រាមចំនួន 100 ក្រាម (សក់ទេវតា) 850 ក្រាមនៃទឹកដោះគោនិង 8 ស្លាបព្រានៃស្ករ។ អ្នកអាចបន្ថែមកាលបរិច្ឆេទជាគ្រឿងផ្សំដែលមានជម្រើស។ butter គួរតែត្រូវបានរលាយនៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងបាតក្រាស់មួយ fry vermicelli ឆៅនៅលើវា។ វានឹងក្លាយជាមាសយ៉ាងឆាប់រហ័ស - ព្យាយាមមិនឱ្យឆីវាច្រើន។ យឺត ៗ នៅក្នុងផ្នែកបន្ថែមទឹកដោះគោអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិន (ត្រួតពិនិត្យវាជានិច្ចដែលមិនរត់ចេញ) ។ បន្ថែមស្ករនិងកាលបរិច្ឆេតចំអិនបន្តិចបន្តួចហើយទុកវានៅក្រោមគំរបសម្រាប់ដប់នាទី។ ម្ហូបនេះនឹងក្រាស់បន្តិច។ បម្រើក្នុងចាន, sprinkle ជាមួយគ្រាប់និង ស្ករត្នោត។

ស៊ុបទឹកដោះគោមានសារធាតុ vermicelli ជាភាសាថៃ

នៅក្នុងដើមម្ហូបនេះមានផលិតផលកម្រនិងអសីំពតជាច្រើន (ឧទាហរណ៍ស្លឹកគ្រៃ) ដែលវាមិនអាចទៅរួចក្នុងហាងរបស់យើង។ ប៉ុន្តែពួកគេអាចត្រូវបានដកចេញដោយជោគជ័យពីរូបមន្តធ្វើឱ្យមានតែ ទឹកដោះដូង មិនផ្លាស់ប្តូរ ។ ចំពោះស៊ុបថៃចំនួនបួនស៊ុបមាន់កន្លះលីត្រទឹកដោះគោធំមួយឬកំប៉ុងក្រូចដូងមួយពែងស្តើង ៗ ខ្ញីក្រូចឆ្មាជាតិស្ករពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មៃទឹកត្រីនិងទឹកត្រី។ ស្លាបព្រា) ។ ស៊ុបត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង pots ។ វាចាំបាច់ក្នុងការដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (ពីក្រូចឆ្មារដើម្បីច្របាច់ទឹកតែ) លើកលែងតែទឹកដោះគោដូង។ ដាក់ក្នុងឡ។ បន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមទឹកដោះគោដូងនិងនាំយកទៅត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់សាមសិបនាទី។