សាច់នៅក្នុង oven ជាមួយឈីស

មានមនុស្សជាច្រើនជឿថាបានល្អគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី fry សាច់នេះហើយវានឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់។ ទោះយ៉ាងណាចំអិនសាច់ - គឺជាសិល្បៈមួយដែលតម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តពិសេស។ យកទៅសាច់នេះយើងបានបាត់បង់សេចក្តីថ្លៃថ្នូររបស់ខ្លួនទាំងអស់និងរសជាតិដើម។ ឧទាហរណ៍សាច់គោត្រូវការដុតនំជាងមួយម៉ោង, សូម្បីតែពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ វាលមួយអាចត្រូវបានដុតនំម៉ោងទាំងមូល។ មាន់ដុតនំរយៈពេលជិតពីរម៉ោង, និងតួកគី - 2 ដងច្រើនទៀត! លោក Gus ផងដែរជាទូទៅនាំអ្នក 4 ម៉ោងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារប៉ុន្តែសាច់មាន់ដែលត្រូវបានលីងតែជាងមួយម៉ោង។ កូនជ្រូកផងដែរត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការជាយូរមកហើយថាជាតួកគីនោះទេ។ សាច់ជ្រូកនិងការលេងហ្គេមនឹងត្រូវបានកើនឡើងសម្រាប់ពីរម៉ោង។ ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះមួយចំនួននៅលើដុតសាច់ផ្សេងគ្នា។

មាន់ឬការលេងហ្គេមគួរតែងតែត្រូវបានដាក់ចុះវិញក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់តម្រូវការក្នុងការចាក់ទឹកក្តៅ (ទំពាំងបាយជូរអាចធ្វើបាន) និងស្ងួតប៊ឺខ្លាញ់រលាយល្អប្រសើរជាងមុន។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវតម្រូវការសំបកមួយ appetizing ដើម្បីទៅប្រើវិធីសាស្រ្តល្អមួយ: ឆ្អិនសាច់បក្សីទន់ភ្លន់ចាក់ទឹកទឹកកក។

ជាញឹកញាប់យើងមើលឃើញនៅក្នុងរូបមន្តនៃការ panirovok ជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់សាច់នេះប៉ុន្តែមិនតែងតែទទួលបានដើម្បីចែកចាយរាបស្មើនំកែកឃឺ។ នំកែកឃឺមិន crumble, និងធ្វើនៅលើសាច់មាសត្នោតស្រស់ស្អាត, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរមៀលបំណែកនៃសាច់ដែលជាលើកដំបូងនៅក្នុងម្សៅ, បន្ទាប់មកស៊ុតនិង lubricate ចុង breaded រួចទៅហើយ។ បច្ចេកទេសនេះអាចត្រូវបានអនុវត្តទៅត្រី។ សាច់អាច marinate នៅក្នុងជាមុននិងបន្ទាប់មកដុតនំ។ ទោះជាយ៉ាងណា, សាច់ជ្រូកប្រឡាក់ចាំថាអាចក្លាយជាតឹងនិងដេញថ្លៃសាច់មាន់ផងដែរ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរក្សា juicy នៃសាច់, វាគួរតែត្រូវធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបានក្រោយពីដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ បក្សីនេះនឹងក្លាយជាសូម្បីតែ juicier ប្រសិនបើ Spice តិចតួចវាជាមួយ vinegar ស្រាឬ sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។ វាជាការសំខាន់មិនមែនដើម្បី overdo វា! ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយចំនួនអំពីរបៀបដើម្បីចំអិនសាច់ juicy នៅក្នុង oven នេះ។

សាច់នៅក្នុង oven នេះ ជាមួយឈីស

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះអ្នកត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: សាច់ជ្រូក 700g, 200g នៃការឈីសរឹង, 1 ផ្លែប៉ោម, mustard, គ្រឿងទេសនិងរដូវកាលសម្រាប់សាច់

ដុំរឹងឬគ្រឿងទេសចុ sliced, ម្រេចនិងអំបិល។ ដាក់ភ្លាមនៅក្នុង oven preheated មួយ។ សាច់ដុតនំ ដើម្បីទទួលបានធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយនៅលើវា។ ចំណិតឈី lubricate mustard និងទន់ភ្លន់បញ្ចូលពួកវាទៅក្នុងរន្ធទាំងនេះ។ សំបកផ្លែប៉ោម, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ដាក់ចំណិតផ្លែប៉ោមនៅលើសាច់នៅលើកំពូលនិងនៅជុំវិញគែម។ បានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។ នោះជាអ្វីដែលសាច់នៅក្នុង oven នេះជាមួយឈីសត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

loin សាច់អាំង

យើងត្រូវការ: loin សាច់ - 1 គីឡូក្រាម, onions - 2 PCs, ពូជឈី - ប្រហែល 300g, បីក្រូចពាក់កណ្តាលពែងនៃ mayonnaise, សាច់គ្រឿងផ្សំអំបិល / ម្រេចមួយ។

នៅក្នុង pulp ដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយបណ្តោយដែលមិនមែនមុនពេលចុងបញ្ចប់ដើម្បីចាកចេញពីមូលដ្ឋាន uncut (ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ សំបកក្រូចឆ្មា, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ខ្ទឹមបារាំងគឺមានសំបកនិង chop ផងដែរ។ ឈីស - slices ។ ការកាត់បន្ថយនេះត្រូវតែត្រូវបានបញ្ចូលនៅលើគំនិតពែង slices នៃការឈីនិង lemon មួយ។ loin សាច់ stuffed បាន tightly ចងខ្សែស្រឡាយមួយគួរ។ បន្ទាប់មកលុបគ្រឿងទេសរបស់គាត់, អំបិលនិងម្រេចជក់ជាមួយ mayonnaise ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាច ដុតនំសាច់ នៅក្នុង oven ជាមួយឈីសនោះទេ។ លត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅ 190 ដឺក្រេ។ ដុតនំ - 1:00 ។ ពេលដាក់ស្នើខ្សែស្រឡាយមួយត្រូវតែត្រូវបានយកចេញនិងបានដាក់នៅលើម្ហូបស្រស់ស្អាតមួយ។ ក្នុងនាមជាសាឡាត់បន្លែសមរម្យម្ហូបមួយចំហៀង។ សាច់នៅក្នុង oven នេះជាមួយឈីសមុនពេលបម្រើគួរតុបតែងជាមួយ greenery ។

សាច់គោអាំង ជាមួយឈីស

យើងនឹងត្រូវការ: សាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម, ឈីសហូឡង់ - 350g, 5 ស្លាបព្រាបាយ mayonnaise, onions - 2 ក្បាលនិងគ្រឿងទេស

ដើម្បីចំអិនសាច់នៅក្នុង oven ជាមួយសាច់គោឈីត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំមធ្យម។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបិទសាច់ឈាមជាមុនថាវាជាការដេញថ្លៃ។ បន្ទាប់មកខាងក្រោមអំបិលនិងម្រេចរបស់ខ្លួនទៅដាក់នៅក្នុង Pan លាបខ្លាញ់មួយ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃ slices សាច់គោ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិងប្រោះនៅលើកំពូល។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ បើកនៅលើ oven ទៅ 200 អង្សារនោះទេ។ ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទី។ បន្ទាប់មកតុបតែងជាមួយនឹងបៃតងនិងបន្លែ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។