Skewers របស់តួកគី: ហ៊ាននិងមានកាឡូរីទាប

skewers នៃប្រទេសទួរគី - វាមិនមែនជាពិតអាហារធម្មតាសម្រាប់ម្ហូបរុស្ស៊ី, ដូចជាត្រូវបានគេប្រើច្រើនបំផុតទូទៅសាច់ជ្រូក, សាច់មាន់និងសាច់ចៀម។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការរៀបចំខាងស្ដាំនៃម្ហូបនេះវាប្រែចេញជាពិសេសហ៊ាននិងក្រអូប។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងគួរតែត្រូវបានបង់ទៅការជ្រើសរើសនៃសាច់នោះ។ វាគឺជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើស loin សាច់ និងកាត់វាទៅក្នុងកំណាត់ធំ។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះភ្ញៀវនឹងរង់ចាំក្រអូប, និង, សំខាន់បំផុត, skewers ទឹកដមនៃតួកគី។ marinade អាចជ្រើសរើសយកណាមួយឡើយ។ ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀងជម្រើសល្អបំផុតនឹងត្រូវបានបន្លែស្រស់ salad និងឱសថ។

skewers នៃប្រទេសទួរគី "នៅឯផ្ទះ" ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ marinade បាន។ នៅគីឡូក្រាមក្នុង 1 នៃសាច់ត្រូវបានគេប្រើកញ្ចក់ Kefir; 3 onions, រង្វង់ chopped; ការ hops-តិចតួច suneli, ស្លាបព្រាបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះធំមួយនៃការនិង vinegar, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ សមាសភាគទាំងអស់នៃល្បាយដែលបានដាក់សាច់និងការចាកចេញពីនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។ Cook បាន stringing លាយជាមួយរង្វង់ប៉េងប៉ោះ។

kebabs "ក្រូច" ។ សាច់ (1,5 គីឡូក្រាម) ។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមានទំហំធំហើយដាក់វានៅក្នុង marinade នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃការដែលនឹងតម្រូវឱ្យកំពឹសចំនួនបួនខ្ទឹមកំទេចពែងពាក់កណ្តាល ស្ទះទឹកក្រូច, 2 ស្លាបព្រាធំនៃប្រេងអូលីវ, ម្រេចដី coarse និងអំបិលទឹកប៉េងប៉ោះតិចតួច។ ទុកឱ្យតួកគី 6 ម៉ោងនិងផ្គត់ផ្គង់ឱ្យតារាងជាមួយនឹងរង្វង់ម្រេចដុតនំនេះ។

skewers នៃប្រទេសទួរគី "Juicy" អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងពីរបីម៉ោង។ សាច់ diced (1 គីឡូក្រាម) ។ Pour ប្រេងអូលីវ polstakanom នៃទឹក lemon, អំបិលនិងលាយជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនេះ។ ទុកឱ្យសម្រាប់ពីរបីម៉ោងហើយបន្ទាប់មកអូសនៅលើ skewers ឫស្សីនិងការដុតនំនៅ Aerogrill ក្នុងការអនុលោមតាមកម្មវិធីដែលមានស្រាប់។

skewers នៃប្រទេសទួរគី "នៅអ៊ីតាលី" ចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យគីឡូក្រាមកន្លះនៃល្បាយសាច់ 2 onions chopped, រង្វង់ក្រូចឆ្មាមួយ; basil ស្រស់និង chopped; ម្ទេសលាយ, fennel និងអំបិល។ ល្បាយដែលបានចាកចេញពីសាច់ទៅ 8 ម៉ោង។ ដុតនំជាធម្មតា។

អ្នកអាចចំអិន skewers "ហឹរ" របស់តួកគី។ marinade ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យ 3 ស្លាបព្រាធំនៃប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon, 2 tablespoons នៃទឹកឃ្មុំនិងឱសថអ៊ីតាលី (rosemary, thyme) ។ សមាមាត្រនេះគឺជាពាក់កណ្តាលគីឡូសាច់មួយ។ ប្រទេសតួកគីត្រូវ "សម្រាក" នៅក្នុងល្បាយនៃការប្រហែលបីម៉ោង។

skewers នៃផ្សិតនិងតួកគី។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យ marinade សាមញ្ញនៃការ onions បៃតងកំទេច, ទឹកនៃទឹក, អំបិល, កំទេចខ្ទឹម 5 cloves នៃនិង chopped dill ។ នៅក្នុងល្បាយនេះ "រៀបចំ" សាច់សម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយម៉ោង, stringing បំណែកលាយជាមួយផ្សិតធំស្រស់។

skewers នៃ bacon តួកគី។ ដើម្បីរៀបចំ marinade បាន, អ្នកត្រូវលាយកញ្ចប់ពាក់កណ្តាលនៃ butter គំនិតដឹងគុណ, zest មួយ lemon, ក្រុមនៃ coriander chopped និង 2 ស្លាបព្រាមួយធំទឹកស៊ីអ៊ីវ។ សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំធំ, bacon ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងដាក់ពួកគេនៅក្នុង marinade នេះនិងទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ kebabs Cook បានជាធម្មតា។ ការផ្តល់ជូនដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍និងដើមទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់គឺជាល្បាយនៃស្លាបព្រាធំប្រាំមួយនៃសណ្តែកដី, ឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ; កំទេចស្ងួត ម្ទេស; សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅគំនិតល្អ; ពែងពាក់កណ្តាលប៊ឺសណ្តែកដី, flakes ដូង (ទៅរសជាតិ), ការី, cinnamon, 3 ស្លាបព្រាធំនៃទឹកឃ្មុំ។

ដើម្បីការពារតួលេខស្ដើងអាចផ្តល់ kebabs កាឡូរីទាប។ ការរៀបចំគួរចាប់ផ្តើមដោយការប្រឡាក់សាច់គីឡូក្រាម។ វាតម្រូវឱ្យមានទឹកក្រូចលាយពីរ, អំបិល 2 ស្លាបព្រាធំឥសីស្ងួតនិងម្រេច។ ទុកឱ្យពីរបីម៉ោងក្នុងមួយប៉ុន្តែពេលនេះបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំកណ្ដឹងម្ទេសប៉េងប៉ោះ zucchini, និងគំនិត - thinly ។ នេះជាច្រើនទៀតនៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ, របបអាហារកាន់តែច្រើនមានប្រយោជន៍ហើយនឹងត្រូវម្ហូបនេះ។ បន្ទាប់យើងចាប់ផ្តើមការ skewers stringing, ជំនួសជាមួយសមាសភាគសាច់បន្លែ។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យរីករាយជាមួយម្ហូបសំណព្វប៉ុន្តែមិន overeat ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!