តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារទឹកត្រសក់នេះហើយអ្វីដែលជាប្រយោជន៍របស់ខ្លួន

ត្រសក់ - នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃបន្លែដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតក្នុងចំនួនប្រជាជនរុស្ស៊ី, មិនត្រឹមតែនៅរដូវក្តៅទេតែថែមទាំងនៅក្នុងរដូវរងា។ សព្វថ្ងៃនេះពួកគេអាចត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់នៅក្នុងសួន, និងមួយចំនួនទោះបីជាបានគ្រប់គ្រងដើម្បីដាក់ pickles នៅលើ windowsill មួយ។ ប៉ុន្តែមានគឺជាវិធីអស្ចារ្យមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងបន្លែ pupyrchatoy តំណាង។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការចំអិន ទឹក cucumber សម្រាប់រដូវរងារ - ហើយអ្នកអាចទទួលបានវីតាមីនពិតប្រាកដនិងធម្មជាតិនៅពេលណាមួយ!

មុនពេលដែលយើងនិយាយអំពីការអភិរក្សរបស់វាសូមឱ្យយើងចាំបានថានៅក្បែរទឹកនោះយើងអាចរៀនពីវប្បធម៍បន្លែនេះ។ ជាការពិតណាស់, 95 ភាគរយនៃការតែងនិពន្ធត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងសំណុំបែបបទរាវនោះទេប៉ុន្តែវាមានកម្រិតមួយដែលមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិតិចមានប្រយោជន៍។ "ទឹក" ពិសេសនេះគឺជាការផ្តោតអារម្មណ៍រចនាសម្ព័ន្ធវិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយ។ លើសពីនេះទៀតស្ថេរភាពនៃតុល្យភាពទឹកអំបិលនិង alkali, ការយកចេញនៃជាតិពុលជាតិពុលនិងសារធាតុផ្សេងទៀតរំខាននិងប្រព័ន្ធសរីរាង្គ។

ទឹកត្រសក់ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារដើម្បីឱ្យការប្រើប្រាស់ពេញមួយឆ្នាំរបស់ខ្លួនមិនបាន។ ដើម្បី។ ការអភិរក្សមិនបង្អត់គាត់នៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលបានរៀបរាប់ពីមុន។ នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួនអាចត្រូវបានរកឃើញកាល់ស្យូម, ម៉ាញ៉េស្យូម, វីតាមីន B, PP,, ជាតិដែក, ប៉ូតាស្យូម, ក្លរីន, និងច្រើនទៀត។ សារធាតុរ៉ែទាំងអស់នេះឆ្លងចូលទៅក្នុងទឹកពេលដែលចម្អិនអាហារ, ដូច្នេះវាជាញឹកញាប់អាចធ្វើបានដើម្បីជាការឮអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់ខ្លួន។ ជាការពិតណាស់, ភេសជ្ជៈនេះអាចត្រូវបានដាក់ឈ្មោះមួយនៃថ្នាំដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុតនិងមធ្យោបាយត្រឹមត្រូវក្នុងរបបអាហារ។

ទឹក cucumber Cook បានសម្រាប់រដូវរងារដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់មនុស្សដែលមានបញ្ហាបេះដូង, ការរំលាយអាហារខ្សោយឬការរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះទៀតជាទូទៅវាដើរតួនាទីយ៉ាងល្អនៅលើសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធទាំងអស់, ស្ដារឡើងវិញនូវកំហុសដែលមានស្រាប់នៅក្នុងការងាររបស់ពួកគេ។

រូបមន្តទឹកត្រសក់ត្រូវបានបង្ហាញដល់អ្នកបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេសនិងអំបិលនេះ។ នៅ 15 យកទំហំមធ្យមនៃផ្លែឈើ 50-100 ក្រាមស្ងួតហួតហែង dill, peas ជាច្រើន allspice, 20 ក្រាមនៃ horseradish ស្ងួត, 100-150 ក្រាមនៃអំបិលដើម្បីរសជាតិ។ ត្រសក់ជាលើកដំបូងផងដែរដែលត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ចេញពីទីកន្លែងទាំងអស់ជាមួយនឹងចំណុចងងឹតនិងដំបៅ, ហើយបន្ទាប់មកម៉ាស៊ីនក្រឡុកនិងការត្រងកំទេច។ រដូវកាលត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមទៅនាវាកញ្ចក់និងចាក់មាតិកានៃការផ្តោតអារម្មណ៍លទ្ធផល។ បន្ទាប់មក, សមត្ថភាពដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយនិងទុកឱ្យដើម្បី ferment នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 18-20 ដឺក្រេនៅក្នុងជួរវិជ្ជមាន។ បន្ទាប់ពីបាន 2-3 ថ្ងៃនាវានេះត្រូវបានបញ្ជូនទៅជាត្រជាក់យ៉ាងជិតស្និទ្ធយ៉ាងតឹងរឹងគំរបនេះបន្ទាប់ពីការត្រជាក់។

ទឹក cucumber នៅក្នុងរដូវរងារអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ កិន pulp នេះដោយប្រើ blender មួយឬកិនចុចកាកសំណល់លទ្ធផលដែលបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងរាវដែលស្អាតមួយនិងការបង្កក។ ក្នុងរដូវរងារដែលអ្នកអាចផឹកវាភ្លាមបន្ទាប់ពី thawing, ដែលគួរតែយកកន្លែងនៅក្នុងបរិស្ថានក្នុងផ្ទះនេះ។ គ្មានវិធានការគួរត្រូវបានអនុវត្តសម្រាប់ thawing យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

workpiece ទឹក cucumber វិធីសាស្ត្រទីពីរ - ជាជម្រើសល្អបំផុតពោលគឺដើម្បីឱ្យផលិតផលនេះបានក្លាយទៅជាមិនអាចទទួលយកបន្ទាប់ពី fermentation សម្រាប់មនុស្សជាមួយនឹងជំងឺនៃលំពែងនិងពោះវៀន ... លើសពីនេះទៀតវាមិនមានអំបិលនិងគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតដែលធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃរួចទៅហើយ។