លក្ខណៈពិសេសត្រីចម្អិនអាហារនៅក្នុង oven មួយ

ត្រីនៅក្នុង foil

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តដុតនំត្រីរុំនៅក្នុង foil ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺមានប្រសិទ្ធិភាពយ៉ាងខ្លាំងព្រោះវានឹងកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការចម្អិនអាហារនិងការសម្អាតប្រដាប់នេះ។

នៅពេលដែលការ ដុតត្រី ក្នុងថ្នាំកូតការពារនៃម្ហូប foil អាលុយមីញ៉ូមត្រូវបានទទួលបានជាគូមួយចាប់តាំងពីមានសំណើមដែលនៅសល់នៅក្នុងស្រោមសំបុត្របិទជិតនោះហើយមិនរត់នៅក្នុង oven នេះ។ នេះគឺជាវិធីអស្ចារ្យដើម្បីធានាថាត្រីរបស់អ្នកស្ងួត, ហើយវាអាចជួយក្នុងការរក្សាបាននូវរសជាតិដែលចង់បាននិងរសជាតិ។

Preheat oven ទៅ 400 ° F (200 ° C) ។ ដុតនំនៅលើថាសឡាយដុំធំនៃមួយ foil លាបខ្លាញ់ជាមួយ butter លើកំពូល។ យកដុំត្រីនិងរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងកន្លែងនៅលើ foil នេះ, បន្ថែមឱសថនិងទឹក lemon, បត់ភាគីនៃ foil នេះនិងបានបិទផងដែរ។ ដាក់ក្នុង oven preheated មួយនិង oven សំរាប់ពេលវេលាដែលបានកំណត់ (បើយោងតាមរូបមន្តដែលបានជ្រើស) មួយរហូតដល់ pulp គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនត្រីទាំងមូលក្នុង foil, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាត្រីនេះត្រូវបានសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងសមនឹងវិមាត្រនៃ foil នេះ។ ក្បាលកន្ទុយនិងស្បែកដែលអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងការបែហោងធ្មែញរបស់ខ្មោចត្រីនេះអាចត្រូវបាន stuffed ជាមួយបៃតងនិង lemon មួយឬដោយអ្វីផ្សេងទៀត។

ចម្អិនត្រីទាំងមូលនៅក្នុង foil នឹងយកច្រើនយូរជាងនេះ, ប្រហែលជាប្រហែល 40 - 50 នាទី។ វានឹងចំណាយពេល 15 នាទីដើម្បី 0,5 គីឡូក្រាមត្រីបូកបន្ថែម 15 នាទី។ នៅពេលដែលត្រីនៅក្នុង oven នេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, យកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពី foil មុនពេលបម្រើ។

ចម្អិន ត្រីនៅក្នុង oven នេះ ដោយគ្មាន foil នេះ

ជាតិខ្លាញ់និងត្រីគ្មានខ្លាញ់អាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះបន្ទាប់ពីការដាក់វានៅលើម្ហូបថាសឬដុតនំ។ សូម្បីតែត្រីគ្មានខ្លាញ់អាចត្រូវបានដុតនំដោយបើកចំហបើទោះជាសាច់ឈាមជាក្បួនដែលជាដីតិចតួច, ទោះជាយ៉ាងណា, ជាការទាំងមូល ត្រីដុតនំ ដោយមានវិធីសាស្រ្តនេះ។ ដុតនំត្រីទាំងមូលនោះវាតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំជាធម្មតាដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ។

សដុតនំត្រី

ត្រីសដូចជា cod, haddock ឬ flounder, មិនមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដូចជាការជា ពូជខ្លាញ់ត្រី ដូចជាត្រីសាម៉ុងឬ herring ។ ចំពោះហេតុផលនេះ, វាជាការចង់ដើម្បីការពារសាច់គឺ ត្រីគ្មានខ្លាញ់, ដូច្នេះវាមិនស្ងួតចេញក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយវិធីសាស្រ្តនានា, ដូច្នេះអ្នកអាចអនុវត្តតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្លួននិងដើម្បីរៀបចំទៅតាម។ ដើម្បីបងា្កស្ងួតនៃត្រីស, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិនបន្តិចនៃត្រី, លោកបានបន្ថែមផ្នែកមួយនៃទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលមួយចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងត្រីឬបន្ថែមវាទៅទឹកជ្រលក់, ស្រា, ប្រេង, ទឹកដោះគោ, lemon, lime ឬ ទឹកក្រូច។

សមាសភាគផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីផ្តល់ឱ្យរសជាតិបន្ថែមទៀត, ដូចជាឱសថ, ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំងឬបន្លែ chopped ។ មានបានើននៃរូបមន្តដូចខាងក្រោមដែលអ្នកនឹងរកឃើញការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំមានស្ដាំ។ លើសពីនេះទៀត fillets ត្រីអាចត្រូវបានការពារដោយការបំពេញណាមួយឬថ្នាំកូតនៃម្សៅឬ breadcrumbs ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យត្រី baked នៅក្នុង juiciness លនិងការដេញថ្លៃ, អនុវត្តភាពខុសគ្នានៃ marinades និងទឹកជ្រលក់រួមជាមួយគ្រឿងទេសនិងឱសថ។