តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់បេះដូង

ពីរបីឆ្នាំកន្លងទៅខ្ញុំមានគំនិតមិនមានរបៀបចំអិនដួងចិត្តសាច់មាន់, និងការប្រឈមមុខជាមួយតែប៉ុណ្ណោះនៅពេលដែលយើងបែកបាក់គ្នានេះសត្វមាន់។ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានកើតឡើងដើម្បីសាកល្បងពួកវាបានតែនៅក្នុងឆ្នាំមុន - មិត្តរួមការងារនៅឯពិធីខួបកំណើតមួយ។ នោះហើយជាពេលដែលខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តថានាងបានសួរពីរបៀបចំអិនដួងចិត្តសាច់មាន់។ មុនពេលករណីនេះខ្ញុំមិនបានមិនអើពើ giblets មាន់ដូចម្ដេចនិងមានអាហារញ៉ាំសត្វឆ្មារបស់ពួកគេ។

ហើយនៅទីនេះ, នៅក្នុងគណបក្សនេះដូចជាហាក់ដូចជាខ្ញុំពេលនោះមក, ម្ហូបអស្ចារ្យហ៊ាន! មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះមកខ្ញុំបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុងសេចក្ដីស្រឡាញ់ជាមួយនឹងការតូចមួយនេះប៉ុន្តែដូចដួងចិត្តមាន់មួយ juicy និងហ៊ាននិងបានសម្រេចចិត្តទៅពិតជាទទួលបានដើម្បីដឹងនិងការរៀនពីរបៀបដើម្បី ចំអិនសាច់មាន់មានចិត្ត។

Cook បានឆ្ងាញ់ ដួងចិត្ដមាន់ ដែលជាឆ្ងាញ់បំផុតនិងល្អផងដោយផលិតផលនោះវាអាចនៅក្នុងវិធីជាច្រើន។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយដែលមានលាភសំណាងពិតប្រាកដណាស់។ ដឹងជាយ៉ាងម៉េចវាត្រូវបានគេជឿថាចំអិនសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់គឺមានចិត្ដគំនិតយ៉ាងលំបាកហើយនាងធ្វើម្ហូបគួរតែត្រូវបានព្យាបាលអូសបន្លាយ។

ជាការពិតឆ្ងាយពីវា, និងពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេចំណាយពេលមិនដូច្នេះជាច្រើនដូចវាហាក់ដូចជា។ សាច់មាន់ឆ្អិនត្រូវមានចិត្តពេលខ្លះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងប៉ុន្តែជាផ្នែកមួយស្រីកំណាន់ត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមានិងម្ហូបដោយខ្លួនវាប្រែចេញហ៊ាននិងមានតំលៃថោក, វាជាការសំខាន់ណាស់ដែរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់មានចិត្ដ? ពួកគេត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា: អ្នកអាចរំពុះ, stew ឆា pickle, ធ្វើឱ្យពួកគេពួកគេ plov, សូម្បីតែដុតនំនៅក្នុង foil, ផ្សាភ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹង - បន្ទាប់មកបង្វែរចិត្តដេញថ្លៃនិង juicy ។ លើសពីនេះទៀតបេះដូងត្រូវបានរៀបចំ salad មួយហ៊ានណាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់មានចិត្ដ salad មួយ? យើងត្រូវការដើម្បីយកនៅលើពាក់កណ្តាលមួយគីឡូក្រាមពីចិត្តសាច់មាន់និងផ្សិតស្រស់ (ផ្សិតល្អបំផុត), ពាងនៃពោតអាចលុបចោលមួយ, គំនិតធំ, ប្រេងអូលីវមួយ (អាចជាផ្កាឈូករ័ត្នឬបន្លែ), នៅតែត្រូវការសណ្តែកទឹកជ្រលក់, ទឹកខ្មេះ, ម្រេចនិងអំបិលនិងឱសថដើម្បីតុបតែងមិនធម្មតានេះ សាឡាត់។

ដួងចិត្តត្រូវតែរំពុះជាមួយស្លឹកច្រកដាក់អំបិលក្នុងទឹកប្រហែលម៉ោងមួយ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយពួកគេ។ ផ្សិតត្រូវដប់ប្រាំនាទីអាំងនៅក្នុង Pan នៅក្នុងប្រេងបន្លែតិចតួច។ កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិតនេះ blashirovat ក្នុងទឹករំពុះ។ ផ្សិត sliced, លាយជាមួយដួងចិត្ត, ពោតនិងខ្ទឹមបារាំង podogotovlennym ។

ដើម្បីរៀបចំ salad អ្នកត្រូវការចាក់សាំងនោះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងអូលីវជាមួយ vinegar និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ មុនពេលបម្រើ, បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិម្រេចបន្ទាប់មកចាក់ទឹកជ្រលក់និង garnish ជាមួយឱសថ chopped និងបម្រើ។

ខាងក្រោមនេះជាវិធីងាយស្រួលណាស់មួយទៀតអំពីរបៀបដើម្បីរៀបចំចិត្តសាច់មាន់។ ខ្ញុំគេបានលាងជាមួយផងដែរក្រាមនៃដួងចិត្ត 400 និងយកពួកវាពី plenochku ស្តើង។ បន្ទាប់ពីនោះខ្ញុំបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលហើយពួកគេនៅក្នុងរំពុះរហូតដល់ឆ្អិន - វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលសែសិបនាទី។ នៅក្នុង skillet ជាមួយប្រេងឆាអូលីវគំនិតតូចមួយ, បន្ទាប់មកចៀនគំនិតក្នុងការទាញប្រេង - វាគឺត្រូវបានត្រូវការទៀតទេ។ ដួងចិត្តគំនរដាំឱ្យពុះនៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមគំនិត chopped Fine, ការ៉ុត shredded, ទឹកស៊ីអ៊ីវ tablespoons, ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកខ្មេះចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃជាតិស្ករ, អំបិលនិងម្រេច។

ល្អទាំងអស់លាយគ្នានិងចាក់ប្រេងក្តៅ - ដូច្នេះ, ដែលក្នុងនោះ onions ចៀន។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ, ម្ហូបគួរតែឈររយៈពេលជាច្រើនម៉ោងរហូតដល់គ្រឿងទេសសភាពសើម។ វា - សាច់មាន់ជាមួយការ៉ុតមានចិត្ដក្នុងប្រទេសកូរ៉េដែលត្រូវបានបំរើការជាមួយម្ហូបមួយចំហៀងណាមួយ។ ប៉ុន្តែរបៀបរៀបចំដួងចិត្តក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។

ដួងចិត្តរៀបចំសាច់មាន់កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលដាក់នៅក្នុង saucepan ជាមួយប្រេងអូលីវមួយ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់គំនិត chopped, ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអំបិលនិងម្រេចផងដែរ។ ទាំងអស់បំពេញជាមួយទឹកគ្របដណ្តប់និង simmer មួយម៉ោង។ garnish អាចមានណាមួយឧទាហរណ៍បន្លែឬធញ្ញជាតិ។

ដួងចិត្តសាច់មាន់អាចត្រូវបានចម្អិនចានដែលឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ ប្រសិនបើមាន "ការផ្លាស់ប្តូរនៅលើ" Fantasy មួយ ...