រៀបចំរូបមន្ត ratatouille ជាមួយសាច់មាន់។

មានមនុស្សជាច្រើនបានដឹងថាម្ហូបបន្លែដែលឆ្ងាញ់ - ratatouille ទេតែរបៀបចំអិន ratatouille មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត ratatouille, រូបមន្ត អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ចូរចាប់ផ្តើមទាំងអស់ដូចគ្នាជាមួយនឹងការរៀបរាប់តូចមួយ។ ដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយថា: - ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែ។ បម្រើវាអាចមានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យតែលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។ ជាធម្មតា, ម្ហូប ratatouille មួយបន្ថែមទៀតសម្រាប់ត្រីឬចានសាច់, ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់បរិភោគបន្លែប្រើវាជាម្ហូបសំខាន់មួយ។ អ្នកអាចចំអិនសាច់មាន់ ratatouille ឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើចំអិនរូបមន្ត ratatouille អាចយកពីអត្ថបទនេះដែលជាលទ្ធផលគឺមានការពេញចិត្តម្ហូបមួយនៃក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែ។ ជាច្បាប់សំខាន់មួយនៃរបៀបចំអិន ratatouille គឺជាការចាំបាច់កាត់ធំបន្លែទាំងអស់ព្រមទាំងរៀបចំដោយគ្មានលក្ខខណ្ឌរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចំអិនម្ហូបក្នុងជាមុន។ នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលអ្នកត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យចំអិន ratatouille យប់មុនពេល, បន្ទាប់មកមិនបន្ថែមទៅវានៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំប៉េងប៉ោះ, ដោយសារតែពួកគេអាច discolor សល់នៃបន្លែនិង "យក" រសជាតិផ្អែមចង់ទទួលទានអាហាររបស់អ្នក។ ប៉េងប៉ោះបន្ថែមនៅខាងស្ដាំមុនពេលបម្រើ។

មនុស្សគ្រប់គ្នាបានរៀបចំខុសគ្នា ratatouille, រូបមន្តរបស់លោកគឺមិនមែនមួយ។ ប៉ុន្តែត្រូវតែមួយនៃសមាសភាគសំខាន់នៃម្ហូបនេះគឺ zucchini ។ បន្លែនេះត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយដោយរាងកាយនិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើស្បែកនិងការរំលាយអាហាររបស់យើង។ zucchini គឺជាប្រភេទនៃល្ពៅជាមួយនឹង oblong រូបរាងនិងពណ៍លឿងឬបៃតង។ ទ្រង់បានយាងមកដល់ពួកយើងបន្លែពីអាមេរិកនេះ។ ដើមឡើយត្រូវបានប្រើជាអាហារគ្រាប់ប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងសតវត្សទី 16 នេះគឺជាបន្លែមួយបរទេសដើម្បីអឺរ៉ុបនិងដាំដុះជាធម្មតានៅក្នុងសួនច្បាររុក្ខសាស្ត្រ, ដូចជា novelty ណាមួយដែលនាំទៅកាន់ពិភពលោកថ្មី។ វាត្រូវបានសន្មត់ថានៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីត្រូវបានប្រើដំបូងនៅក្នុងម្ហូបអាហារដោយខ្លួនឯងខ្ចីជ្រុះបន្លែបៃតង។ នោះហើយជាអ្វីដែលយើងកំពុងធ្វើនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះហើយយើងរុស្ស៊ីនិងវត្តមាន ម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេ ដោយគ្មានវាមិនអាចទៅរួចទេដែលស្ទើរតែ។ វាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស៊ុប pancakes, stewed, casseroles និងសូម្បីតែការចំអិនពីវារក្សា។ ក្នុងករណីនេះ zucchini សំណុំសម្បូរបែបនៃការជីកយករ៉ែមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ម៉ឺនុយរបស់កុមារនិងរបបអាហារនៃអ្នកដែលមានជំងឺផ្សេងគ្នា។

យើងត្រូវបានរំខានដោយ zucchini ហើយយើងត្រូវយល់ពីអ្វីដែលទៅចូលទៅក្នុងរូបមន្ត ratatouille ចម្អិនវានៅឯផ្ទះ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំ ratatouille ជាមួយមាន់មួយ។ ចាប់តាំងពីវាគឺម្ហូបបន្លែនិងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំរបស់ខ្លួននឹងត្រូវបានផ្ដល់។ ចូរចាប់ផ្តើមក្នុងបញ្ជីនៃការពិតណាស់ជាមួយ zucchini (500g) ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងត្រូវការដើម្បីទិញ eggplant មួយ (300g) និងប៉េងប៉ោះច្រើនដូចជា, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ម្រេច, អំបិល, ប្រេងអូលីវ និងសុដន់សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកប្រាក់នេះថាជាអ្នកមានសមាជិកគ្រួសារ។

លាង fillet មាន់។ ចាប់តាំងពីវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចេញ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ បន្ទាប់មកយើងបានរុញរចាន slices និង fry នៅក្នុងប្រេងចំណែករបស់យើងរហូតដល់ Golden ត្នោត។

Aubergines និង courgettes គួរតែត្រូវបានសម្អាតបើចាំបាច់ជម្រះពីស្បែកនិងការកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវលាងនិងកាត់ polukruzhochkami ។ បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ប្រេងអូលីវ, ម្រេចនិងអំបិលនិងចាក់ល្បាយនេះនៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតនេះ។ យើងបានដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលបម្រើការ fillets របស់យើង។ យើងបានដាក់ជណ្តើរនៅលើកំពូលនៃបន្លែ chopped រវាងជំនួសពួកគេ។ sprinkle បាននៅលើកំពូលត្រូវតែត្រូវបានជង់ប្រេងបន្លែនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការដុតនំក្រដាសផ្ញើសម្រាប់ម៉ោងនៅក្នុង oven នេះ។

នៅពេលនេះយើងបន្តដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។ សម្រាប់គាត់យើងត្រូវ: ឈីសមួយរយក្រាម: រលាយហើយរឹង, ប៊ឺ, ម្សៅ, ទឹកដោះគោ, ការធ្លាក់ចុះនៃដី paprika ផ្អែមនិងអំបិល។

ប៊ឺគឺចង់ទៅរលាយនេះ skillet មិនមែនជាឈើ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡាដើម្បីម្សៅនិង fry ។ បន្ទាប់មកទៀតចាក់ទឹកដោះគោ struechkoy ស្តើងនៅក្នុង saucepan មួយ stirring យ៉ាងស្វាហាប់។ បន្ទាប់ពីរំពុះក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលណែនាំឈីស, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ រលាយជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មករឹង។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានមកទៅជាមួយរំពុះបន្ថែមឈី Cream ។ នៅពីក្រោយគាត់ណែនាំរឹង។ នាំយកទៅរំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យ simmer សម្រាប់បន្តិច។ ការប៉ះបញ្ចប់បន្ថែមអំបិលនិង paprika ។ ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប្រសិនបើមាន ratatouille stewed ម៉ោងបន្ទាប់មកបានបិទលហើយទុកសូម្បីតែបន្ទាប់មកសម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។

បម្រើម្ហូបគួរតែមាននៅលើថាសមួយនេះ។ ការរីករាលដាលការបញ្ចាំងស្លាយ ratatouille ជាប់នឹងផ្នែកមួយនៃសាច់មាន់មួយ, និងកំពូលចិត្ដទូលាយចាក់ទឹកជ្រលក់បានរៀបចំ។