Pancake អាហារសម្រន់នំ: រូបមន្តជាមួយនឹងការបំពេញនានា

នំអាហារសម្រន់បានរយៈពេលយូរជាផ្នែកមួយនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយម៉ឺនុយ។ ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេត្រូវបានប្រើជាទូទៅ pancakes ស្តើង។ ស្រទាប់សម្រាប់នំបែបនេះអាចមានភាពខុសគ្នានៃទឹកជ្រលក់, បន្លែ, ផ្សិត, ត្រី, សាច់ក្រកមួយសាច់ឬ។ នៅក្នុងអត្ថបទនៅថ្ងៃនេះយើងនឹងពិភាក្សាអំពីអាហារសម្រន់រូបមន្ត pancake នំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។

ជម្រើសជាមួយផ្សិត

ម្ហូបចម្អិនដោយបច្ចេកវិទ្យាក្រោមបានរៀបរាប់នេះវាប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត។ ដូច្នេះវាត្រូវបានបំរើការជាញឹកញាប់នៅលើឱកាសពិសេស។ នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួនមានផលិតផលដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងអាចរកបានងាយស្រួល, មួយចំនួនដែលត្រូវបានផ្អែកស្ទើរតែទាំងអស់តែងតែមាននៅក្នុងផ្ទះជារៀងរាល់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំអាហារសម្រន់ pancake ជាមួយផ្សិតមួយអ្នកនឹងត្រូវការ:

• អំពី 2 CUPS នៃម្សៅស្រូវសាលីនៅក្នុង / s ។
• 5 ស៊ុត។
• 1,5 CUPS នៃទឹកដោះគោ។
• 4 បន្លែប្រេង tablespoons ។
• 300 ក្រាមណាមួយឈីសរឹង។
• ផោននៃផ្សិត។
• ស្លាបព្រាបាយប្តីប្រពន្ធទឹកស៊ីអ៊ីវ។
• 200 ក្រាមនៃ mayonnaise ។
• អំបិល½ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

ផ្សិតលាងនិង peeled កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ហួតពេញលេញក្តៅនៃការរាវ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងផ្សិតទឹកជ្រលក់សណ្តែកបន្ថែមសម្រាប់ពួកគេនិងការចំអិនប្រហែលប្រាំនាទី។ ផ្សិត browned ផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានស្អាតមួយនិងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចធ្វើបាន batter pancake មួយ។ ទឹកដោះគោ Knead, ម្សៅ sifted, ស៊ុត, អំបិលនិងប្រេងបន្លែរបស់គាត់។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានគេចាក់នៅក្នុងផ្នែកតូចនៅក្នុង Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយនិងចៀន pancakes ស្តើង ruddy ។ គ្នានៃពួកគេលាបជាមួយ mayonnaise ។ នៅថ្ងៃទីមួយនៃ pancakes រីករាលដាលឈីដឹងគុណ, ទីពីរ - ផ្សិត។ ស្រទាប់ត្រូវបាន alternated រហូតដល់មិនមានផលិតផលកាន់តែច្រើន។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនំអាហារ pancake ប្រោះ ជាមួយឈីដឹងគុណ ហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ មុនពេលបម្រើវាក្តៅឡើងនៅក្នុង microwave ឬនៅក្នុង oven នេះ។

ថ្លើមមាន់ជាមួយវ៉ារ្យង់

នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកអាចដោយគ្មានបញ្ហាច្រើនពេកក្នុងការរៀបចំមួយដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលនឹងអាហារនាំថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយតាក់តែង។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដើម្បីធ្វើការជាមួយផលិតផលដែលបានមើលឃើញអ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រសិនបើមាននៅក្នុងផ្ទះបាយអ្នកត្រូវការរបស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំអាហារសម្រន់ pancake, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 8 ស្លាបព្រាបាយម្សៅស្រូវសាលីនៅក្នុង / s ។
• 500 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
• ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃជាតិស្ករ។
• 3 ស៊ុត។
• ស្លាបព្រាមួយនៃប្រេង butter និងបន្លែ។
• 200 ក្រាមនៃសាច់មាន់ឆ្អិនសាច់ក្រកនិងឈីសថ្លើម។
• ស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំកន្លះ។
• 3 លុបចោលប៉េងប៉ោះ។
• គូមួយនៃសាច់មាន់ឆ្អិនពង។
• 30 មីលីលីត្រនៃ mayonnaise ។
• អំបិល។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើ pancakes ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេត្រូវបានបំបែកចេញពីប្រូតេអ៊ីន yolk និងវាត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយស្លាបព្រានៃ butter មួយ។ ទាំងអស់នេះគឺជាការមួយ whisk whisk តិចតួចនិងបន្ថែមដើម្បីទទួលបានច្រើននៃស្ករ, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, សូដាម្សៅ sifted មួយ។ នេះជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ batter មួយទៅលើប្រេងបន្លែស្លាបព្រានិង prechilled វាយដំស៊ុត។ ទាំងអស់ gently កូរឱ្យនិងចាប់ផ្តើមចៀនឬបំពង pancakes នេះ។

នេះជាលើកដំបូងនៃការ mayonnaise រំអិលទាំងនេះតភ្ជាប់ជាមួយថ្លើមកំទេច។ នៅក្នុងការរីករាលដាល chopped ប៉េងប៉ោះទីពីរនៅលើទីបី - ឈីដឹងគុណនៅលើទីបួន - ស៊ុតឆ្អិន។ នំអាហារសម្រន់ pancake បានបង្កើតឡើងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងរូបរាងរលោង។ នៅលើកំពូលរបស់វាប្រោះ ជាមួយឈីដឹងគុណ និងផ្ញើវាទាំងអស់នៅក្នុង oven នេះ។ ម្ហូបដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពស្ដង់ដារសម្រាប់ការប្រហែលម្ភៃនាទី។ វាត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងត្រជាក់និងក្តៅ។

ជម្រើសជាមួយនឹងការឈីក្រុម Fulham និងសាច់មាន់

បើយោងទៅតាមប្រភេទដូចខាងក្រោមនៃបច្ចេកវិទ្យាអាចនឹងមានល្បឿនលឿនក្នុងការចំអិនមួយ pancake នំអាហារសម្រន់ (រូបមន្តរូបថតរបស់ចានទាំងនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះនាពេលបច្ចុប្បន្ន) ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការផលិតផលការចំណាយទាបសាមញ្ញនិងការទិញដែលស្ទើរតែផលប៉ះពាល់លើថវិកាគ្រួសារទេ។ មុនពេលការចាប់ផ្តើមដំណើរការនេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមាននៅលើដៃនឹងរកឃើញ:

• 250 ក្រាមនៃផ្សិត។
• ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
• 500 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោស្រស់នេះ។
• សុដន់សាច់មាន់។
• គូមួយនៃប៉េងប៉ោះទុំ។
• 5 cloves នៃខ្ទឹមស។
• 100 មីលីលីត្រនៃ mayonnaise ។
• 4 ស៊ុតមាន់។
• 200 ក្រាមណាមួយឈីសរឹង។
• កញ្ចក់មួយនៃម្សៅស្រូវសាលីនៅក្នុង / s ។
• ផោននៃឈីស។
• អំបិល, គ្រឿងទេសនិងឱសថ។

ក្បួនដោះស្រាយការចម្អិនអាហារ

ដើម្បីធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានសម្រាប់ pancake នំអាហារសម្រន់មួយនឹងសាច់មាន់និងផ្សិតនៅក្នុងចានមួយលាយស៊ុត, ទឹកដោះគោ, ស្ករនិងម្សៅ។ ទាំងអស់ត្រូវបាន stirred បានយ៉ាងល្អហើយចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាយឺតមួយបាតដែលមានការប្រេងបន្លែតិចតួច។

ខណៈពេលដែល pancakes ចៀន, អ្នកអាចធ្វើបាននៅសល់នៃសមាសភាគនេះ។ លាងសុដន់សាច់មាន់ជាមួយនឹងទឹកអំបិលត្រជាក់និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ឆ្អិន។ ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចនិងចៀនជាមួយគ្រឿងទេស។

ក្នុង piala ដាច់ដោយឡែកមួយភ្ជាប់ឈីច្របាច់, mayonnaise និងខ្ទឹម minced នេះ។ ម៉ាស់លទ្ធផលបន្ថែមអំបិលមួយចំនួន, គ្រឿងទេសនិងលាយគ្រឿងទេស។ pancakes បានបញ្ចប់លាបជាមួយឈី Cream ។ នៅលើកម្រិតទាបបំផុតនៃការដែលបានដាក់ផ្សិត, បន្ទាប់ - សាច់មាន់ឆ្អិន chopped និងឈីដឹងគុណ។ ការរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃ slices នៃប៉េងប៉ោះ។ ស្រទាប់ត្រូវបាន alternated រហូតដល់មិនមានផលិតផលកាន់តែច្រើន។ នំ pancake អាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងសាច់មាន់ប្រោះឈីសរឹងស៊ុតឆ្អិននិងការតុបតែងដែលបានផ្ញើរយៈខ្លីដើម្បីទូទឹកកក។

ជម្រើសនេះដោយដំបង crab

ម្ហូបនេះខុសគ្នាពិតជារសជាតិឆ្ងាញ់និង aroma រីករាយនៃការឈីស។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងនៃការបច្ចេកវិទ្យាសាមញ្ញមាននៃគ្រឿងផ្សំដែលអាចប្រើបានងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យដូចអាហារសម្រន់នៅក្នុងការជាមុនមួយទៅហាងនិងទិញផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 1,5 CUPS នៃម្សៅនៅក្នុង / s ។
• គូនៃស៊ុត។
• ពែងនៃជាតិស្ករនិងប្រេងបន្លែកន្លះ។
• pinch អំបិលមួយ។
• វ៉ែនតាពីរនៃទឹកដោះគោទាំងមូល។

វានឹងយកទាំងអស់លាយម្សៅ pancake សម្រាប់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំបន្ថែមទៀត:

• 200 ក្រាមនៃដំបង crab ។
• អំពូលគំនិតធំ។
• 60 ក្រាមនៃឈីស។
• 70 មីលីលីត្រនៃ 20% -s "ក្រែម។

ចាប់ផ្តើមដំណើរការនេះគួរតែត្រូវបានរៀបចំ dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ភ្ជាប់មួយចាននៃស៊ុតឆៅនិងស្ករ។ ទាំងអស់ whisk ឧបករណ៍លាយដែលពឹងផ្អែករហូតដល់ស្នោស។ ទឹកដោះគោនិងប្រេងបន្លែមានត្រូវបានចាក់យឺតខណៈពេលដែលមិនភ្លេចទៅធ្វើការ whisk ។ នេះជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់រាវម្សៅ sifted ។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានគេចាក់នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយចូលទៅក្នុង Pan frying មួយក្តៅនិងនំក្រៀមចៀន។

ដើម្បីរៀបចំការ stuffing chopped បានចម្លងគំនិតនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ butter និងបន្ថែមទៅវាដំបង crab chopped ។ ទាំងអស់នេះកូរឱ្យ fry នាទីមួយចំនួនបន្ថែមទៀត, ចាក់ Cream និង evaporated ទៅកម្រាស់ចង់បាន។ នៅក្នុងស្ទើរតែបានបញ្ចប់និងញាក់បន្តិចអាហារប្រោះដឹងគុណឈីស។ រង្គាលជាលទ្ធផលនៃខាញ់ជាមួយនឹងការ pancakes ទាំងអស់ហើយដាក់ពួកវានៅលើកំពូលនៃគ្នាទៅវិញទៅមក។ ស្ទើរតែផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយវត្ថុធ្ងន់ពេកនិងមិនផ្ទះល្វែងមួយចំនួនបានចាកចេញពីវាសម្រាប់និងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ សាមសិបនាទីក្រោយមកនំអាហារសម្រន់ pancake ជាមួយ Cream លាបត្រាំធម្មជាតិនិងការតុបតែងជាមួយឱសថ chopped ។