Chop ជាមួយផ្សិត: សម្ងាត់ចម្អិនអាហារ

chop ជាមួយផ្សិត - វាជាការតែងតែជាការប្រារព្ធពិធីពិតនៃរសជាតិ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំឆ្ងាញ់នេះនឹងមានការព្យាយាម។ កុំគិតថាវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគោះញញួរនៅលើដុំសាច់ជ្រូកមួយនិង fry វាជាមួយផ្សិតនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អ។

បាទ, ម្ហូបនេះនឹងត្រូវ tinker ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាលទ្ធផល! វាជាការមិនទំនងដែលថាបុរសតែមួយអាចទទួលយកបានដូចការព្យាបាលជំងឺដោយមិនចាំបាច់មានមហាជនអារម្មណ៍វិជ្ជមានបំផុត។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើគាត់មិនប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងទស្សនៈបួស។ ប៉ុន្តែនរណាម្នាក់ដែលស្រឡាញ់ chop សាច់ជាមួយផ្សិតនឹងមានក្តីរំភើបរីករាយ។

ជ្រើសរើសតូចរបស់យើងនឹងជួយអ្នកក្នុងការជ្រើសរើសយករូបមន្តមួយសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកហ៊ានចិញ្ច្រាំឬក្រុមគ្រួសារកាលបរិច្ឆេទរ៉ូមែនទិច។

គោលការណ៍រៀបចំទូទៅ

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនឆ្ងាញ់ចិញ្ច្រាំ, វាគឺមានតំលៃចងចាំសម្ងាត់ខ្លះដែលនឹងជួយធ្វើឱ្យម្ហូបដែលស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់នេះ។

ដំបូង, មេចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈការ chop សាច់ជ្រូកសូមផ្តល់អនុសាសន៍នៅទូទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះ។ វិធីសាស្រ្តនេះនៃការកាត់ - ទូទៅបំផុតសម្រាប់ការចិញ្ច្រាំ។

ទីពីរ, មិនប្រើញញួរវាយដំលើផ្ទៃលំបាកផងដែរ។ គោលបំណងនៃដំណើរការនេះ - ធ្វើឱ្យសាច់ទន់មិនបំផ្លាញវា។

ទឹកនេះមិនបានជះទាំងអស់នៅលើផ្ទះបាយមុនពេលផ្តួលសាច់អាចត្រូវបានរុំជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តដែលតោង។

ផ្សិតសម្រាប់សមសាច់ជ្រូកស្ទើរតែគ្រប់: ផ្សិតធម្មតានិងផ្សិត oyster, ព្រៃឈើក្រអូប។ ក្លិនផ្សិតដូចជាការដោះសោអំណាចនៃសាច់ជ្រូកធ្វើឱ្យរសជាតិសាច់កាន់តែច្រើននិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពេញលេញ។

batter រសជាតិ

chop ជាមួយផ្សិត, រូបមន្តមួយដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងផ្នែកនេះធ្វើមិនមានការលំបាកដូច្នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនមានបទពិសោធក្នុងការរៀបចំនៃម្ហូបនេះដូចជាជម្រើសមួយអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើម។

កាត់បំណែកនៃសាច់នៅលើរាង oval ដែលមានកម្រាស់ - 0.7-0.8 ម។ បន្តិច repel, sprinkle ជាមួយល្បាយអំបិលនិងម្រេចរាបស្មើ។

300 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ឆៅ shred តូច។ នៅក្នុងចានមួយស៊ុត 4 ផ្តួលនឹមដោយបន្ថែម 150 ក្រាមនៃម្សៅ, 200 ក្រាមនៃ mayonnaise, podsolite ។ បន្ថែមផ្សិតនិងកូរឱ្យបានល្អ។ បរិមាណនេះគឺជាការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចំអិនមួយគីឡូក្រាមនៃចិញ្ច្រាំសាច់។

ទាញយកបាននៅក្នុង batter ចំណិតហើយបន្ទាប់មក fry នៅក្នុងប្រេងក្ដៅ។

អ្នកប្រហែលជាអាចដើម្បីងាយស្រួលក្នុងរូបមន្តដោយរៀបចំ batter នៃផលិតផលទាំងនេះជាមួយនិងនៅសល់បន្ទាប់ពីការចម្អិនសាច់ប្រេងរសជាតិដើម្បី fry ផ្សិតនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែមពួកវាគំនិត chopped Fine ។ មុនពេលបម្រើការ chop គ្នាដែលអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីដាក់ស្លាបព្រានៃផ្សិតចៀនមួយ។

នំបុ័ង crispy

ចំពោះអស់អ្នកដែលស្រឡាញ់លាយនៃការ crisp សាច់និងការដេញថ្លៃ, នឹងក្លាយជាការពិតជាមួយនឹងការ chop ផ្សិតប្រយោជន៍, ចម្អិននៅក្នុងរូបមន្តនេះ។

3 រៀបចំធុង។ នៅក្នុងកន្លែងមួយទៅកន្លែងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃម្សៅមួយពែង។ នៅក្នុងការ fork ទីពីរវាយ 4 ស៊ុត។ ហើយនៅក្នុងការ sprinkle បានទីបីនៅក្នុងដៃនៃ breadcrumbs និងបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយដែលអ្នកពេញចិត្ត។ ជម្មើសជំនួស submerge សាច់នៅក្នុងគ្នានៃធុងទាំងបីទន់ភ្លន់និងចែកចាយរាបស្មើជាងផ្ទៃនៃម្សៅដំបូងបន្ទាប់មកស៊ុតហើយបន្ទាប់មក crunches ។

Fry នៅក្នុងប្រេងចិញ្ច្រាំក្តៅនៅលើភាគីទាំងពីរនិងបម្រើការជាមួយផ្សិតទឹកជ្រលក់ overcooked ខ្ទឹមបារាំងនិង Cream ។

chop ផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ

និងម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកសូម្បីតែយ៉ាងឱឡារិកបំផុត។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតដែលអ្នកមិនបានសូម្បីតែមានការអនុវត្តតាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងរូបមន្តនេះ។ អ្នកអាចប្រើផលិតផលក្នុងសមាមាត្របំពាន។

រុញរចានសាច់និងកន្លែងនៅក្នុង Pan ឬតែងទៅជាបំណែកសម snugly ជាមួយគ្នា។ ការរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃ slices sliced ឬផ្សិត oyster ។ ផ្ញើនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 25 នាទី។

ឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ការរីករាលដាលវានៅលើផ្ទៃនិងបន្ទាប់មកដាក់សាច់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 5 នាទីរលាយឈីស។

តាមសំណើមុនពេលដុតវានៅក្នុងចាននោះអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឆៅឬចៀន, ប៉េងប៉ោះ, mayonnaise, Cream ។

ប៉ុន្តែសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំមុនពេលដាក់ពាក្យទាំងនេះជាមួយផ្សិតមួយដែលអ្នកអាចតុបតែងជាមួយ greenery ។

garnish និងបម្រើ

យើងបានប្រាប់រួចមកហើយពីរបៀបចំអិនឆ្ងាញ់ចិញ្ច្រាំ។ ប៉ុន្តែវាជាតម្លៃមួយដែលបាននិយាយថាពាក្យមួយចំនួនអំពីម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីគាត់ព្រោះគាត់គឺជាសមាសភាគមួយសំខាន់ផងដែរ។ ម្ហូបនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះដើម្បី garnish នៃបន្លែ, អាំងនៅលើដុតឬនៅក្នុង oven នេះដើម្បី pasta, ការដំឡូង mashed, អង្ករឆ្អិន។ ជាច្រើនស្រឡាញ់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្សិត, សាច់ជ្រូកនិងសណ្តែក, ដូច្នេះអ្នកអាចអនុវត្តជា garnish អាហារបំប៉នមួយនៃសណ្តែកឬក lentils ។ ស្រឡាញ់អាហារនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ទំពាំងសឬបៃតង។

chop ជាមួយផ្សិតគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការមើលបទបង្ហាញដោយខ្លួនវា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្ដល់ឱ្យវាសូម្បីតែការតុបតែងច្រើន, ប្រើឱសថស្រស់ sliced ចានស្តើងនៃអូលីវខ្មៅឬ gherkins ។