រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ cutlets ការ៉ុតជាមួយ semolina, ស៊ុតនិង Cream sour

cutlets ការ៉ុតរូបមន្ត ជាមួយ semolina មានរួមបញ្ចូលទាំងសមាសភាគយ៉ាងហោចណាស់ដែលល្អបំផុតដែលអាចប្រើបាន។ ប៉ុន្តែបើទោះបីនេះផលិតផលទាំងនេះ, ចៀននៅក្នុង Pan មួយបើកចេញហ៊ានណាស់, ការផ្គត់ផ្គង់និងក្រអូប។

ប៊ឺហ្គឺការ៉ុត ជាមួយ semolina: រូបមន្តជំហាន

សមាសភាគសម្រាប់ចាន:

• Cream ក្រាស់ដោយគ្មានទឹកអាស៊ីត - 2 ស្លាបព្រាធំពេញលេញ;
• ការ៉ុតស្រស់មានន័យថាតម្លៃមួយ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុតមេមាន់ធំរបស់ - 2 PCs ។
• ស្ករខ្សាច់ - ½នៃស្លាបព្រាធំមួយ;
• semolina - 4 ស្លាបព្រាធំ;
• ម្សៅស្រូវសាលី sifted - 6 ស្លាបព្រាធំ (3 នៃពួកគេ - គ្រឹះ, សល់ - សម្រាប់ផលិតផល obvalivaniya);
• អំបិល មធ្យម - ½ស្លាបព្រាបង្អែម;
• sunflower ប្រេងចម្រាញ់ - ប្រើនៅសំរេចចិត្តនៃ roasting បញ្ចប់ផលិតផលពាក់កណ្តាលនេះ។

បន្លែស្នូលកែច្នៃ

cutlets ការ៉ុតរូបមន្តមួយដែលមាន semolina បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យការប្រើប្រាស់សម្រាប់ការរៀបចំនៃបន្លែស្រស់នេះចានតែចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនេះ។ ដូច្នេះផលិតផលនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាងបានយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មកចំអិននៅត្រង់ទឹកអំបិលក្នុងស្បែក។ នាំយកទៅជាមួយការធ្លាក់ចុះពេញលេញនៃការ៉ុតគឺជាការមិនចាំបាច់, ដូចដែលវានឹងនៅតែត្រូវបានចៀនក្នុង Pan មួយ។

បន្ទាប់ពីបន្លែនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអនុវត្ត, វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីយកចេញពីទឹកនិងត្រជាក់នៅក្នុងខ្យល់ត្រជាក់។ ការ៉ុតត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតបន្ទាប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងកិនប្រើលើ grater ពិន័យយ៉ាងខ្លាំង។

លាយមូលដ្ឋានបន្លែ

cutlets ការ៉ុតរូបមន្តមួយដែលមាន semolina រួមបញ្ចូលផងដែរនៅក្នុងការគ្រឿងផ្សំដែលសមាសភាពរបស់ខ្លួនដូចជាស្ករ, Cream ក្រាស់អំបិលនិងស៊ុត។ សមាសភាគទាំងនេះត្រូវបានតម្រូវឱ្យដាក់បន្លែ chopping ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រើមនិងឈរនៅក្នុងសមាសភាពដូចជាការគ្របដណ្តប់សម្រាប់មួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, ហើម semolina, ធ្វើឱ្យម៉ាស់បន្លែច្រើនក្រាស់និងចិត្តនាំឱ្។ បន្ទាប់ពីនោះ, ល្បាយនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីចាក់ម្សៅនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានសាច់គោក្រាស់, ដែលអ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលអាចឆ្លាក់រូបរាងណាមួយ។

ការបង្កើតផលិតផល

patties បន្លែ ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពិតជាវិធីដូចគ្នានឹងផលិតផលដែលធ្វើពីផលិតផលធម្មតាសាច់។ នេះតម្រូវការមួយចំនួនដើម្បីយកមូលដ្ឋានរៀបចំនៅក្នុងដៃរមៀលអង្កត់ផ្ចិតដល់ 7 គ្រាប់បាល់ therefrom សង់ទីម៉ែត្រហើយបន្ទាប់មក priplyuschit និងរមៀលនៅលើភាគីទាំងពីរនៃការស្រូវសាលីម្សៅ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរផ្លូវការនិងប៊ឺហ្គឺដទៃទៀតទាំងអស់។

ការព្យាបាលកំដៅ

cutlets ការ៉ុតរូបមន្តមួយដែលមាន semolina ការប្រើប្រាស់នៃផលិតផលផ្តល់អនុសាសន៍ frying ជ្រៅនិង Saut ខ្ទះប្រេង sunflower ចម្រាញ់នេះ។ មុនពេលរៀបចំម្ហូបអាហារគ្រឿងបរិក្ខារតម្រូវឱ្យក្តៅខ្លាំងណាស់។ បន្ទាប់មកទៀតនៅលើផ្ទៃដែលត្រូវបានដាក់ 5-8 ជា patties និង fry ពួកវានៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ appetizing សំបក (ប្រហែល 5-9 នាទី) ។ បន្ទាប់ពីនោះជាបាច់បញ្ចប់នៃផលិតផលបន្លែត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយនិងបានដាក់ខ្ទះនៅក្នុងផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់ថ្មី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

ប៊ឺហ្គឺ Carrot ជាមួយ semolina បានបម្រើការសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងស្ថានភាពក្តៅមួយ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបចំហៀងមួយដើម។ ក្នុងករណីនេះវាគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងសម្លសាច់មួយដុំបក្សីឆ្អិនឬចៀន, chop សាច់ជ្រូក, សាច់បន្ទះត្រីជាដើមមួយ