ស្ពអាហារទាន់ចិត្ត។ រៀនដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់វីតាមីន (វិធីសាស្រ្ត 3)

ស្ពចម្អិនអាហាររហ័សឬ "ប្រចាំថ្ងៃ", ដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុងប្រជាជន - ម្ហូបនោះគឺខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងវីតាមីន។ អាហារសម្រន់នេះគឺជាការល្អពីព្រោះវាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល, មើលទៅល្អ, មានក្លិនឈ្ងុយជាទីរីករាយ, និងភាគច្រើនបំផុតដែលសំខាន់ - មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ នៅពេលនៃឆ្នាំនេះណាមួយជាមួយនឹងប្រធានបន្លែនេះអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបហឺរនោះគឺជាការចាប់អារម្មណ៍និងតារាងទាំងពីរជារៀងរាល់ថ្ងៃបុណ្យ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ, ការយកចិត្តទុកដាក់របស់ភ្ញៀវនៅបារ៍ទាំងអស់ដែលបានបង្ហាញរូបមន្ត "លឿន" ស្ព pickled ។ ពិតណាស់ពួកគេនឹងរស់នៅក្នុងកុំព្យូទ័រយួរដៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងការរៀបរាប់នៃចានសំណព្វរបស់អ្នក។

ស្ពស្បៀងអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស (រូបមន្តបុរាណ)

ដើម្បីអនុវត្តម្ហូបនឹងត្រូវផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ:

• ស្ព slaw - 2 គីឡូក្រាម;
• ការ៉ុត - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - ផ្កាក្លាំពូមួយចំនួន;
• ប្រេង sunflower;
• vinegar - 150 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• រ៉ុកអំបិល - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ទឹក - ពាក់កណ្តាលមួយលីត្រ;
• គ្រឿងទេស (Lavrushka, pimento, peas) ។

ស្ពចម្អិនអាហាររហ័ស: ការរៀបរាប់ដំណើរការ

ទឹករំពុះ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម vinegar ប្រេង, អំបិល, ជាតិស្ករនិងរំពុះសម្រាប់ 5 នាទី marinade ។ គ្រឿងទេសនិងបន្លែ chopped បន្ថែមឡើងនៅក្នុងចានមួយដែលបំពេញវាជាមួយ brine ក្តៅលាយនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ផ្ទេរអាហារសម្រន់បន្ថែមទៀតដើម្បីចម្រាញ់ឬសំណុំនៃពាងនិងហាងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ នៅក្នុងអាហារមួយថ្ងៃអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់។

ស្ពស្បៀងអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយម្រេច

ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនេះជាគ្រឿងផ្សំអាហារដូចជា:

• ពន្លក - ប្រហែល 3 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 កួរ!
• lemon - 1 ដុំ;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ - 100 ក្រាម;
• អំបិលអាហារ - 150 ក្រាម

ទឹក, ទឹកឃ្មុំនិងអំបិលដើម្បីរៀបចំ brine នោះឆ្អិនអាហារទាំងប៉ុន្មាននាទី។ ស្ព shredded, ម្រេច (ជាមួយគ្រាប់) និង lemon ដាក់ស្រទាប់នៅក្នុង Pan និងចាក់ marinade នេះ។ គំរបពតនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅជាត្រជាក់។ រក្សាម្ហូបនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ប្រើវាអាចមាននៅថ្ងៃបន្ទាប់ក្រោយពីការរៀបចំ។ អាហារសម្រន់នេះក្តីរើករាយនឹងភ្ញាក់ផ្អើលអ្នករសជាតិផ្អែមនិងជូរមិនធម្មតា។ ម្ហូបនេះសូម្បីតែកុមារដែលបានបរិភោគជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយ។

ស្ពហឹរ អាហារទាន់ចិត្ត

សម្រាប់ម្ហូបនេះនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ពន្លក - ទំហំមធ្យមនៃក្បាល 2;
• ការ៉ុត - 5 បំណែក;
• ម្រេចជូរចត់ - 1 កួរ!
• ខ្ទឹម - 1 ក្បាលដែលមានទំហំធំ;
• beets - 3 បំណែកនៃទំហំមធ្យម;
• ទឹក - 4 លីត្រ;
• អំបិល - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• vinegar - ភាគបួននៃពែងធំមួយ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាធំ;
• ម្រេចដី - 1 ស្លាបព្រាតូច។

ស្ព shred, beets និងការ៉ុត chop នៅលើ grater មួយម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់, ខ្ទឹមចាកចេញពីធ្មេញដដែល។ ផ្លែឈើដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ, ការ brine ទឹករំពុះ, អំបិល, vinegar និងស្ករមួយ។ រំពុះវាប៉ុន្មាននាទីហើយចាក់នៅក្នុងរង្គាលបន្លែ។ ម្រេច sprinkle បាននិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ (ស្លឹក Bay, ផ្កាក្លាំពូ) ។ ទុកឱ្យ workpiece នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់មួយឬពីរថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកការផ្លាស់ប្តូរអាហារសម្រន់នៅក្នុងធនាគារដែលផ្សាភ្ជាប់នៅក្នុងបង្កើនបន្ថយនិងរក្សាទុកនៅក្នុង cellar នេះ។ ស្ពចម្អិនអាហាររហ័ស, បានធ្វើឡើងនៅក្នុងវិធីនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ជាច្រើនខែប្រសិនបើមានសុចរិតភាពនៃកញ្ចប់ថវិកានេះ។ មុនពេលបម្រើនៅក្នុងម្ហូប, អ្នកអាចបន្ថែម onions បៃតងនិងប្រេងបន្លែ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!