រូបមន្តធ្វើម្ហូប Mullet

Mullet - ប្រហែលជាមួយនៃត្រីសមុទ្រខ្មៅល្បីបំផុត។ អរគុណល្បីបទចម្រៀង ម៉ាកុស Bern អំពីអ្នកនេសាទ Costa ដែលនាងបានចំណាយពេលមោទនភាពនៃកន្លែងនៅលើតុរបស់យើង។ នេះជាមធ្យម ត្រីសមុទ្រ (កម្រឈានដល់ការឡើងទៅប្រវែង 1 ម៉ែត្រ) គ្របដណ្តប់ជាមួយជញ្ជីង, រស់នៅក្នុងសមុទ្រក្តៅ, ហ្វូងសត្វធំជាធម្មតានៅក្បែរមាត់ច្រាំងជាងនុយនិងអ្នកនេសាទទៅខ្លួនវា។ នៅស្រស់ទៅក្នុងតារាងរបស់យើង, នាងទទួលបានចេញពីសមុទ្រខ្មៅ, យ៉ាងហោចណាស់ពីសមុទ្រកាសព្យែនក្នុងទឹកកក - ពីសមុទ្រនៃអាមេរិកខាងត្បូងនិងអាហ្វ្រិកនេះ។ នៅទីនោះវាត្រូវបានដាំដុះនៅលើចំណីបន្លែវិធីសាស្រ្តឧស្សាហកម្ម។ សាច់ពីឆ្អឹងតូចគ្មាន mullet, សទន់នៅលើក្រអូមមាត់, វាត្រូវបានចៀនទូទៅនោះទេប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីជក់បារីនិងអំបិលនិងភ្លាត់។

ចាប់តាំងពីត្រីនេះរស់នៅក្នុងទ្វីបជាច្រើនសមុទ្រ, ម្ហូបនៃ mullet នេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះបាយនៃបណ្តាប្រទេសនានា។ ប៉ុន្តែសមាគមដំបូងដែលមកចាំនៅពេលដែលការលើកឡើង mullet - Odessa ។

នោះជាមូលហេតុដែលនេះជាលើកដំបូង រូបមន្ត mullet គឺ "នៅក្នុង Odessa »។ ម្ហូប Odessa គឺខុសគ្នាពីផ្សេងទៀតជាច្រើនចម្អិនអាហារងាយស្រួល។ វាគឺជាការសាមញ្ញប៉ុន្តែមិនបុព្វកាលអ្វីដែលភស្តុតាង - ចានរសជាតិល្អឥតខ្ចោះបានរៀបចំនៅក្នុង Odessa ។

ដូច្នេះការរៀបចំរបស់ mullet នេះ tempura ។ ត្រី វាត្រូវការចង់បាន, ជាការពិតណាស់, ចាប់បានស្រស់ជម្រះ, gutted Gill, និងទទួលបានការលាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនខ្ជិលអ្នកអាចយកឆ្អឹងនិងចំអិនត្រីត្រាំនោះទេ។ batter នឹងវាយដំស៊ុត។ នៅកំដៅ Pan នេះប្រេងបំណែកនៃត្រីនៅក្នុងរមៀលស៊ុតជាលើកដំបូង, បន្ទាប់មកនៅក្នុង breadcrumbs, ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ ដូចជាផ្សេងទៀតណាមួយ ត្រី mullet progotavlivaetsya យ៉ាងលឿនដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំជាមុន garnish មួយ។ បរិភោគ mullet ចៀននៅក្នុង Odessa ចាំបាច់ជាមួយនឹងដំឡូងបានបំរើការជាមួយប៊ឺនិង chopped dill ។

ហើយនៅទីនេះជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ mullet - ត្រចៀកនៅលើសមុទ្រខ្មៅ។ ជាការពិតណាស់អ្វីដែលជាប្រភេទនៃការសន្ទនាអំពីត្រីដោយគ្មានស៊ុប? លាងសមាតនិងការសម្អាតប្តីប្រពន្ធនៃ carrots ហើយពាក់កណ្តាលជា root celery មួយ។ កាត់បន្ថយត្រឹមត្រូវគ្រាប់ឡុកឡាក់, ដាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកអំបិលរំពុះមួយ។ បន្ទាប់ពីការឡើងវិញពីរំពុះបន្ថែម browned នៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងប្រេង។ សូមឱ្យវាទាំងអស់ pokipit 10-15 នាទី។ dilute ជាមួយទឹកឆ្អិនក្តៅ, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាម្សៅមួយ។ Mullet ស្អាតលាងសមាតនិងការកាត់ទៅជាកំណាត់ធំ។ នៅក្នុង saucepan ជាមួយបន្លែបន្ថែមត្រីមួយ, បន្ទាប់មកលែងលះគ្នាម្សៅ។ សូមឱ្យចុងភៅ, ប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ កំពប់ចានស៊ុប, ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីម្រេចនិង sprinkle ជាមួយ chopped dill ។

រូបមន្តសម្រាប់ mullet ធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបានដឹងច្បាស់អ្នកនេសាទពិតប្រាកដណាមួយ។ ក្នុង mullet ស្រស់យកការ Gill បាន, ដោយគ្មានការកាត់ពោះដើម្បីយកចេញពោះវៀនទាំងអស់និងលាងជមែះជាមួយទឹកច្រើនដងប្រៃ។ ស្ងួតបន្តិចបន្ទាប់មកបំពេញឡើងជាច្រើននៃអំបិលមួយនិងបានដាក់នៅក្រោមសម្ពាធឡើងពោះនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ក្នុងរយៈពេល 6-7 ថ្ងៃក្រោយឡើងវិញនីតិវិធីរៀងរាល់ថ្ងៃ - ដើម្បីលាងត្រីនិងគ្របដណ្តប់វាជាមួយអំបិលជាថ្មីម្តងទៀត។ ត្រី prosolena នឹងមានប្រហែលជាមួយសប្ដាហ៍។ រក្សាវាគួរតែនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយនៅក្នុង saline ដាក់ (200gramm អំបិលក្នុង 1 លីត្រទឹក) ។ ប្រសិនបើបានត្រីនេះមិនមានបំណងសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងវាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងថ្ងៃ podvyalit ក្នុងទីងងឹត។

mullet រូបមន្តបែបប្រពៃណីដោយស្មើភាពមួយផ្សេងទៀត - mullet នៅក្នុង Cream sour ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានរៀបចំសម្រាប់ frying ត្រី (ឬត្រីច្រើនទៀត) ដោយគ្មានក្បាលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី marinate ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមានចំនួនធំនៃការ onions, ទឹក lemon, គ្រឿងទេសណាមួយដែលពេញចិត្ត, ឱសថនិងកញ្ចក់នៃស្រាស (រហូតដល់ marinade បាន) ។ លាយវាទាំងអស់, ដាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយ នៃត្រីដែលបាន ចាកចេញពីលើ, អនុញ្ញាតឱ្យត្រាំពីរម៉ោង។ ប្រហែលមួយម៉ោងក្រោយមកមានលាបខ្លាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែ។ យកត្រីពី marinade នេះជាអាវជាមួយនិង Cream sour ជាតិខ្លាញ់ច្រើនបំផុតដែលអាចរកបានតែប៉ុណ្ណោះនេះ។ Mullet ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។ អ្នកអាចបម្រើជាមួយនឹងអង្ករនិងស្រាស។

Mullet - មានតំលៃសមរម្យ, ចូលដំណើរការបាននិងមានប្រយោជន៍ត្រី។ ដោយអាស្រ័យលើរូបមន្ត mullet ហើយវាអាចរីករាយជាមួយឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដហើយបុរស, នៅឆ្ងាយពីរីករាយធ្វើម្ហូបនេះ។