ឈីក្រុម Fulham នៅ multivarka "Redmond" ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនឈីសនៅក្នុង multivarka នេះ

ឈីក្រុម Fulham នៅ multivarka "ទីក្រុង Redmond រដ្ឋ" ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងលឿន, ហើយលទ្ធផលគឺជាផលិតផលដែលស្រដៀងគ្នាច្រើន tastier និងមានសុខភាពល្អបានលក់នៅក្នុងហាង។ វាជាការពិសេស វាបានកត់សម្គាល់ឃើញថានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានមួយចំនួនមិនគួរឱ្យជឿនៃរូបមន្តដែលអាចជួយអ្នកដើម្បីធ្វើការនេះនៅលើធាតុផ្សំ granular ទឹកដោះរបស់ខ្លួនផ្ទាល់។ ដោយអាស្រ័យលើវិធីសាស្ដ្រដែលបានជ្រើសរបស់ឈីក្រុម Fulham អាចមានសើមស្ងួត, ជូរ, ផ្អែមជាដើមជម្រើសដែលគឺកាន់តែសមស្របសម្រាប់ដុតនំឬតែជាទៀងទាត់។ - វាជាការស្រេចទៅលើអ្នក។ យើងនឹងបង្ហាញរូបមន្តងាយស្រួលនិងរហ័សមួយចំនួន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនឈីស នៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួជាតិខ្លាញ់នៃ multivarka?

វាជាការសម្ងាត់ទេថាផលិតផលនេះមានច្រើននៃធាតុដានដែលមានសារៈប្រយោជន៍ដែលល្អប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពឆ្អឹងរបស់យើង, សក់, ក្រចកនិងដូច្នេះនៅលើ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការឈីក្រុម Fulham តែត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីកែលម្អសុខភាពនិងការរំលាយអាហាររបស់ពួកគេ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់អតិបរមា - 1 លីត្រ
• អំបិលល្អ (អ្នកអាចប្រើស្ករ) - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ឈីក្រុម Fulham នៅ multivarka "ទីក្រុង Redmond" ព្រោះទឹកដោះគោយ៉ាអួគឺគ្រាន់តែជាម៉ោងពាក់កណ្តាល។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ឃើញថាខ្ពស់ជាងមាតិកានៃជាតិខ្លាញ់ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ, នេះផលិតផល granular កាន់តែច្រើនទទួលបាននៅហាងនេះ។ ដូច្នេះមួយលីត្រ 4 Kefir ភាគរយផ្តល់ឱ្យប្រមាណជា 200 ក្រាមនៃឈីហ៊ានភាគច្រើនបំផុត។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃធាតុផ្សំនេះគួរតែចាក់ចូលទៅក្នុងផលិតផលភេសជ្ជៈទឹកដោះគោពែង, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលបន្តិចឬស្ករ, យ៉ាងតឹងរឹងបិទគំរបនិងការកំណត់កម្មវិធីសម្រាប់បបរទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីយ៉ាអួជាតិខ្លាញ់ពេលនេះគួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅជា whey និង curd ។ ដើម្បីបំបែកមាតិកាផលិតផលើ Multivarki គួរត្រងតាមរយៈមារៈបង់រុំពហុស្រទាប់។ បន្ទាប់មក, ការបង្កើតប្រភេទនៃថង់កណាត់ (ខាងក្នុងគឺ curd) និងបានរក្សាទុកនៅក្នុងស្ថានភាពមួយដែលបានផ្អាករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបានបញ្ចេញ whey, ការចាកចេញពីក្នុងកាបូបដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគឈីក្រុម Fulham ។

បំរើផលិតផលទៅក្នុងតារាងនេះគឺមានបំណងរួមជាមួយ Cream sour និងស្ករ។

ជំហានដោយការរៀបចំជំហាននៃឈីក្រុម Fulham ក្នុង multivarka "Redmond" ទឹកដោះគោ

ឈីក្រុម Fulham បានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ, វាប្រែ stale និងសើមបន្តិច។ ផលិតផលនេះគឺល្អសម្រាប់របបអាហារនិងទារកអាហារ។ ដោយវិធីនេះ, សេរ៉ូមបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការរៀបចំនៃឈីស, វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីចាក់ដូចដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើវាអាចដុតនំ pancakes ឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតដែលបាន, និងនំបុ័ងនំខៀវស្រងាត់ទន់។ លើសពីនេះទៀតតំណាងនៃសារធាតុរាវនៃការរួមភេទខ្សោយនេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើជា lotion មួយដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកនិងស្បេ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, បាន curd ក្នុង multivarka "ទីក្រុង Redmond រដ្ឋ" នេះប្រែចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍នៅក្នុងការគោរពទាំងអស់។

ដូច្នេះយើងត្រូវការដើម្បីរៀបចំដូចផលិតផល:

• ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោស្រស់អតិបរមា - 1 លីត្រ
• Cream sour មួយក្រាស់ (អាចយកជាការបានធ្វើអោយលែងទុកចិត្តបន្តិច) - 3 ស្លាបព្រាធំ។

ការរៀបចំជូរ

ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសនៅក្នុង multivarka ពីទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ភេសជ្ជៈ? ជាដំបូងយើងគួរតែធ្វើឱ្យទឹកដោះគោជូរផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅយប់មុនពេលដែលអ្នកត្រូវចាក់ចូលទៅក្នុងពាងទឹកដោះគោកញ្ចក់មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាមួយស្លាបព្រាពីរបីនៃ Cream sour និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីនោះ, ចានគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យនៅក្នុងពេញមួយយប់ក្តៅ។ រយៈពេលខ្លីនេះពេលវេលាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាថាមាតិការបស់ពាងស្ថានភាពល្អនៅឡើយទាំងស្រុងហើយចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរបានផ្លាស់ប្រែ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន Cream sour ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោមិនអាចត្រូវបានបន្ថែម (ជាពិសេសនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ) ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសនៅក្នុងរដូវរងារ, ផលិតផលដែលបាននិយាយថាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅតែមានក្នុងការប្រើ, ដូចដែលគ្មានវាដំណើរការនៃការ fermentation នៃទឹកដោះនេះនឹងមានយូរជាងនេះ។

បន្ទាប់ពីភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ fermented ក្រាស់អាចបន្តដោយមានសុវត្ថិភាពដើម្បីព្យាបាលកម្ដៅរបស់ខ្លួន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យឈីស?

ឈីក្រុម Fulham នៅ multivarka "ទីក្រុង Redmond" នៅក្នុងការរៀបចំរូបមន្តយូរជាងកំណែមុន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបាន fermented ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍នេះ, ហើយបន្ទាប់មកដំឡើងវានៅក្នុងរបៀបកំដៅសម្រាប់ 60 នាទី។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីពេលនេះគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានបំបែកសេរ៉ូម, ពេលវេលាស្នាក់អាស្រ័យនៅក្នុងកម្មវិធីដូចគ្នានេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបង្កើនដោយពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងមួយផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់, ផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងមារៈបង់រុំ Multilayer ទាំងស្រុងនោះហើយបន្ទាប់មកព្យួរថង់និងការរង់ចាំសម្រាប់ការបង្ហូរពេញលេញនៃការរាវ។

បន្ទាប់ពីការព្យាបាលនេះបាន curd ក្នុង multivarka ( "ទីក្រុង Redmond 4525" ឬការកែប្រែណាមួយផ្សេងទៀត) ដែលទទួលបានសើមបន្តិច។ ប្រសិនបើមាន, ទោះជាយ៉ាងណា, វាបានដាក់នៅក្រោមការគាបសង្កត់និងការឈរនៅក្នុងតំណែងនេះប្រហែលមួយថ្ងៃ, ផលិតផលទឹកដោះគោនិង dryish ទទួលសុផា។

ឈីក្រុម Fulham រូបមន្តមួយដែលមានជាតិកាល់ស្យូម

ដើម្បីត្រៀមរៀបចំនៅ multivarka ឈីស» Redmond រដ្ឋ "ជាមួយកាល់ស្យូម, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទិញ:

• ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ (អាចជូរបន្តិច) - 1 លីត្រ;
• ជាតិកាល់ស្យូមក្លរួ - 2 ampoule ។

ការរៀបចំរបស់ curd ើ

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនៃផលិតផលគឺជាការបែបនេះមិនខុសគ្នាច្រើនពីកំណែមុន។ នេះជាសញ្ញាព្រមានតែប៉ុណ្ណោះ - ការប្រើប្រាស់គ្រឿងញៀននេះ។ ដូច្នេះទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន Multivarki មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាកាល់ស្យូមនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីឧបករណ៍ផ្ទះបាយនេះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់នៅក្នុងរបៀបពន្លត់សម្រាប់ 40 នាទី។ កំពុងរង់ចាំការបញ្ចប់នៃកម្មវិធីនេះ, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាទឹកដោះគោត្រូវបាន curdled ផងដែរ។ ប្រសិនបើមានតម្រូវការក្នុងការបង្កើនពេលវេលាដំណើរការនោះទេ។ បន្ទាប់ពីរូបរាងនៃមាតិកាសេរ៉ូមបំបែកនៃចាននេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីដេញទៅឆ្ងាយនៅលើមារៈបង់រុំតឹងនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅបង្ហូរទាំងអស់រាវ។ លើសពីនេះទៀតបាន curd ថង់ព្យួរនៅលើចានត្រូវបានឈរនៅតំណែងនេះអស់រយៈពេលប្រហែលពីរម៉ោង។ ផលិតផល granular ឆ្ងាញ់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការបរិភោគ!

ទឹកដោះគោជូរឈីស

រូបមន្តនេះមិនខុសគ្នាពីវិធីសាស្រ្តដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ដើម្បីរៀបចំខ្លាញ់បែបនេះត្រូវតែត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់មួយលីត្រស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោយ៉ាអួធំជាច្រើនជាមួយនិងបន្ទាប់មកកំរង្គាលនៅ multivarka (30 នាទី) និងបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់បីម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះភេសជ្ជៈទឹកដោះគោនេះគួរតែត្រូវបានចាត់ទុកជាថ្មីម្តងទៀតកំដៅ។ សម្រាប់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដំឡើងនៅក្នុងរបៀបពន្លត់សម្រាប់ 40 នាទីបន្ទាប់ពីការដែល crud អ្នកត្រូវតែអង្គុយក្នុងការ cheesecloth និងបង្ហូរចេញរាវទាំងអស់។