រូបមន្តដោយគ្មានការ mayonnaise salad: គំនិតនៃការចម្អិនអាហារមកពីជុំវិញពិភពលោក

salads ច្រើនបំផុត, បានដាក់នៅលើតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក, mayonnaise ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជម្រើសតែមួយគត់នោះទេ។ នៅតែបរិភោគសាច់ឬសាច់មាន់ជាធម្មតាដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, តុបតែងពួកគេនិងគ្រប់ប្រភេទនៃអាហារនិងនំសាំងវិច។ ទាំងអស់នេះបានលាងចុះជាមួយស្រាសប្បុរស។ ជាលទ្ធផលនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារពេលល្ងាច prazdnichinogo ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ភ្ញៀវទៅផ្ទះវិញមិនត្រឹមតែការចងចាំរីករាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដើម្បីភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការឈឺពោះ។

លំនាំនេះគឺជាការស៊ាំទៅមនុស្សជាច្រើន។ ប្រហែលនោះជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះកាន់តែច្រើនសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាដើមស្លឹកនិងមិនត្រឹមតែសម្រាប់ពួកគេក្នុងការស្វែងរកសាលាដរូបមន្តមួយដែលសមរម្យដោយគ្មានការ mayonnaise ។ ហើយជាញឹកញាប់, ការភ្ញាក់ផ្អើលរបស់លោកបានរកឃើញថាការ salads ទាំងនេះច្រើនតែច្រើនជាងការជាមួយ mayonnaise ។ ស្ទើរតែគ្រប់ប្រទេសនៅក្នុងពិភពលោកដើម្បីផ្តល់នូវរូបមន្តសាលាដរបស់ខ្លួនដោយគ្មានការ mayonnaise សាជីវកម្ម។ ប្រហែលជាល្បីបំផុតនៃពួកគេ - មួយ salad រុស្ស៊ី, ភាសាក្រិចនិង Caprese salad អ៊ីតាលី។ ណាមួយនៃចានទាំងនេះឱ្យប្រាកដថាដើម្បីតុបតែងតារាងឈប់សម្រាកនេះ។

Vinaigrette - មួយល្បី salad រុស្ស៊ី ដែលមានឈ្មោះជាភាសាបារាំង។ ពាក្យថា "salad" បានមកពី "vinaigre »ភាសាបារាំង - vinegar ។ ប៉ុន្តែគាត់បានយ៉ាងល្អមុនពេលការរៀបចំនៃការចុងភៅបរទេសមកដល់នៅរុស្ស៊ី។ ការបង្កាន់ដៃបុរាណសម្រាប់ការបំពេញត្រូវបានប្រើទឹកខ្មេះនិងបន្លែប្រេង។ ហេតុនេះឈ្មោះ។

ដំបូងអ្នកត្រូវ salad ឆ្អិនសម្រាប់បន្លែ: 2 ដំឡូង, beets 1 និង 2 ការ៉ុត។ ផលិតផលទាំងនេះនិង cucumber pickle កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ 1 គំនិតនិង 100 ក្រាមនៃ sauerkraut វិចិត្រ chop ។ ថាបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានប្រឡាក់ជាមួយ ទឹក beet, ពួកគេត្រូវការដើម្បីឱ្យមានការដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទៅលាយជាមួយទឹកជ្រលក់នេះហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នានិងរដូវកាលជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់នៅសល់។ ចំពោះការរៀបចំរបស់អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការលាយក្នុងសមាមាត្រស្មើ 3% vinegar និងប្រេងបន្លែបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃជាតិស្ករនិងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនៃអំបិល។

មួយទៀត រូបមន្តមិនធម្មតាសាឡាត់ ដោយគ្មានការ mayonnaise - caprese មួយ។ ចំអិនវាអ្នកត្រូវមានគ្រឿងផ្សំអ៊ីតាលីសំណព្វរបស់អ្នក។ វាប៉េងប៉ោះ - កុំព្យូទ័រ PC 3-4 ។ Mozzarella - គ្រាប់បាល់ 3-4, basil, ប្រេង olivkovkogo តិចតួច, pinch នៃអំបិលនិងម្រេចផងដែរ។ slice ប៉េងប៉ោះនិង slices mozzarella ។ ដាក់ពួកវានៅលើចាននៅក្នុងវេនមួយ។ sprinkled ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ garnish ជាមួយ basil ។ គ្រាន់តែដូចជាការរៀបចំសម្រាប់មួយនៃចានល្បីបំផុតអ៊ីតាលី។

ហើយជាការពិតណាស់, ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរៀបចំ salad មួយក្រិក។ ឬយ៉ាងហោចណាស់ព្យាយាមម្តង។ នេះគឺប្រហែលជារូបមន្តសាឡាត់ស្រួលបំផុតដោយគ្មានការ mayonnaise ។ ប៉ុន្តែមិនហ៊ានតិចជាង។ ត្រសក់, ប៉េងប៉ោះនិងកណ្ដឹងម្ទេសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំធំ។ ឈីសតិចតួចមួយស្ងួតពេកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដើម្បីរៀបចំបំពេញត្រូវការទឹក lemon និងប្រេងអូលីវនៅក្នុងសមាមាត្រនៃការមួយទៅពីរ, អំបិលបន្តិចនិងម្រេចមួយ។ លាយគ្នាទាំងអស់និងរដូវកាល។ garnish ជាមួយអូលីវ។ នោះហើយជាការទាំងអស់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច salad ក្រិក។

វាជាការមិនមែនទាំងអស់ salads ដោយគ្មានការ mayonnaise ។ រូបមន្តនៃការ ផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងសៀវភៅណាមួយ។ ពួកគេអាចនៅជាមួយនឹងភាពខុសគ្នា គម្រប, ដែលមានប្រេងនានាបន្លែ lemon ឬទឹកក្រូច, ទឹកខ្មេះ, និងសមាសភាគផ្សេងទៀត។ ហើយវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដែលថាវានឹង salads បន្លែតែប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេអាចក្លាយជានិងផលិតផលសាច់និងត្រីនិងផ្លែឈើសូម្បីតែ។ hostess ណាមួយដែលចាំបាច់ដើម្បីជ្រើសសាឡាត់សមរម្យដោយគ្មានការ mayonnaise ។ ជាមួយនឹងរូបថតជំហានចម្អិនអាហារបានឬមិនបាន - គឺមិនសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ នៅក្នុងដៃមានសមត្ថភាពក្នុងការណាមួយ salad ប្រាកដថាដើម្បីទទួលបានឆ្ងាញ់និងតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត។