ការស្លៀកពាក់ salad នៅឯផ្ទះ

ទៅ salads សំណព្វរបស់អ្នកផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍រីករាយដើម្បីជាប្រយោជន៍សម្រាប់ព្រលឹងនិងរូបកាយ, និងការហ៊ានណាស់, flavored ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ច្នៃរបស់ខ្លួន។ គម្របមកនៅក្នុងពពួកធំទូលាយមួយនៃការចម្អិនអាហារ - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា, ដូចចាក់ប្រេងរសជាតិនៃភាពខុសគ្នាម្ហូបនោះរូបរាងរបស់ខ្លួន។ ពួកគេមានលទ្ធភាពដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារ, បង្កើនឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការជីកយករ៉ែនិងវីតាមីន។

ប៉ុន្តែវាគឺជាការកត់សម្គាល់ថាការស្លៀកពាក់ដែលមានតម្លៃណាមួយគឺជាការសមរម្យ salad តែចានជាក់លាក់សម្រាប់ខ្ពស់។

បំពេញបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងបិទដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយមុនពេលដែលរសជាតិ salad នោះពួកគេគួរតែត្រូវបាន shaken បានយ៉ាងល្អ។ មានគ្រឿងផ្សំចម្បងរបស់ពួកគេគឺមានប្រេងបន្លែ, អំបិល, vinegar និងដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមជាធម្មតានោះទេប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នចាប់ផ្តើមផឹកថ្នាំពួកគេនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយដូច្នេះថាពួកគេគ្រាន់តែជាបង្កើនរសជាតិនៃការ salad បាន។ អ្វីដែលមេ - កុំ overdo វា។ និងនៅឡើយទេ, ដូចដែលយើងត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ vsemilyubimomu ពេញនិយមនិង mayonnaise ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងលក់កុំភ្លេច, ល្អបំផុតដែលគាត់បានជំនួស - មួយ salad សំលៀកបំពាក់, ដែលមានរូបមន្តដូចខាងក្រោម។

ការស្លៀកពាក់ "ទឹកដោះគោជូរ"

រៀបចំ 150 ក្រាមនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិបី tablespoon នៃប្រេងអូលីវ, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រា នៃ vinegar balsamic មួយឬពីរ cloves នៃខ្ទឹមស, មួយឬពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mustard ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃស្លាបព្រាមួយទឹកឃ្មុំ, គ្រឿងទេសនេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

ទឹកខ្មេះលាយជាមួយទឹកឃ្មុំ, butter, ឱសថ, ម្រេចបន្ថែមខ្ទឹមស chopped នៅទីនេះ (ឆ្លងតាមរយៈកាសែត), mustard និងទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk ឬ blender ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បំពេញ salad "មានរសជាតិហិរ Lime"

សម្រាប់ការរៀបចំដូចជាត្រូវការ lime ភ្លមួយ 40 ក្រាមនៃខ្ញីពីរឬបីស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកឃ្មុំ, ស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាប្រាំមួយនៃប្រេងអូលីវ, 30 មីលីលីត្រនៃទឹកធម្មតា។

យកចំណាប់អារម្មណ៍ពីការ lime, squeeze ទឹកនិងយក pulp នេះ។ បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅខ្ញីដឹងគុណពិន័យនិងការបន្ថែមប្រេងអូលីវ។ លាយទឹកបន្ថែមទៀតក្នុងទឹកឃ្មុំ។ ឥឡូវនេះបានភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយនិងកំដៅ, stirring ម្តងម្កាល។

បំពេញ salad ជាមួយបឺរ

ចូរយកបឺរមួយពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវពីរគឺមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ Dijon ស្ពៃខៀវ, ម្រេចនិងអំបិលទៅរសជាតិរបស់អ្នក។

កាត់ផ្លែបឺរជាពីរយក pulp នេះជាមួយស្លាបព្រា។ បានដាក់នៅក្នុង blender មួយបន្ថែមទឹក lemon, ប្រេង, ម្រេច, អំបិលនិងទាំងអស់លោតល្អនេះ។

យចនទៅ salads បំពេញសាច់

វានឹងយកពែងមួយភាគបីនៃ Walnut, ប្រាំឬប្រាំពីរ sprigs នៃជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់, ប្រាំឬប្រាំពីរ sprigs នៃ cilantro, ខ្ទឹម zubochka ពីរ, មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ cider vinegar ផ្លែប៉ោម, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយការ hops-suneli ចំនួនពីរ tablespoons នៃ mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ, អំបិល។

កំទេចនិងកិនគ្រាប់ដែលបានដាក់ពួកគេនៅក្នុង blender មួយរួមជាមួយឱសថស្រស់, mayonnaise និងរដូវ, បន្ទាប់មកអ្នកអាចល្អបំផុត whisk lightly ជាមួយអំបិល។ ការស្លៀកពាក់នេះគឺសមរម្យនិង salad ជាមួយ beets ឆ្អិន។ គម្របសាលាដសាលា Walnut នឹងក្លាយជាការបន្ថែមល្អបំផុតក្នុងការណាមួយ salad ដែលជាកន្លែងដែលធាតុផ្សំសំខាន់គឺសាច់។

ការស្លៀកពាក់ឈីក្រុម Fulham ដើម្បី បន្លែសាលាដ ចម្អិនជាមួយសាច់និង salads

វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយក 100 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ tablespoon នៃក្រែម, ជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់និង dill មួយស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកនៃ lemon ។

chop ឱសថនៅក្នុង blender មួយ។ ដាក់វាចូលទៅក្នុង mortar មួយបន្ថែមអំបិលនិងដាក់សម្ពាធរហូតដល់រហូតដល់ការបិទភ្ជាប់មួយ។ whisk ក្នុងរង្គាល curd មួយបន្ថែមទឹក lemon និង Cream, តភ្ជាប់ជាមួយឱសថនិងជាថ្មីម្តងទៀត whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើមានការស្លៀកពាក់គឺក្រាស់ពេក dilute វាក្រែម។

mayonnaise ជាមួយ horseradish
វាត្រូវចំណាយពេល 70-100 ក្រាមនៃ horseradish មួយពែង នៃការ mayonnaise ផ្ទះ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ horseradish, scald វាជាមួយនឹងទឹកក្តៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ បន្ថែម mayonnaise horseradish នេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise បំពេញបន្ថែមល្អឥតខ្ចោះដើម្បីចានត្រីត្រជាក់, សាច់ឆ្អិន, jelly ។

ការស្លៀកពាក់ល្អិត
សម្រាប់ការសាកថ្មបែបនេះ, យកមួយពែងនៃប្រេងបន្លែពីរ yolks ស៊ុត, មួយ tablespoon នៃ mustard, មួយក្នុងពាក់កណ្តាលនៃពែងទឹកខ្មេះ, អំបិល, ស្ករ, ម្រេចខ្មៅដី។

កិនរហូតដល់ល្អិតដូចគ្នា, ឆៅ yolk, ស្ករនិងអំបិល។ ចាក់ស្ទ្រីមស្តើងនៅទីនេះខណៈពេលកូរម៉ាស់ប្រេងបន្លែ (ប្រេងបាច់ជាបន្តបន្ទាប់ក្រោយពី emulsifies មុនមកចាក់) ។ លាយទឹកខ្មេះលាយនេះបន្ថែមម្ទេសនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

សូមចាំថាការស្លៀកពាក់ salad បានរៀបចំដោយផ្ទាល់ដៃរបស់ពួកគេមានគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះហើយអ្នកមិនមានការព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពរបស់ពួកគេ។