រមៀលឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៉ោមពីនំផ្អែមល្ហែម។ រូបមន្តល្អបំផុត

រមៀលធ្វើដោយដៃជាមួយផ្លែប៉ោមមួយដែលធ្វើពីនំម្សៅនឹងក្លាយជាការស្វែងរកពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដែលនៅលើកម្រិតនៃភ្ញៀវដែលភ្ញៀវមិនសូវមានភ្ញៀវលេចឡើង។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយជាធម្មតាវាអាចធ្វើបានក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីបានអានការបោះពុម្ភផ្សាយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះអ្នកនឹងរៀនពីរូបមន្តគួរឱ្យចាប់ចិត្តខ្លះសម្រាប់ការដុតនំក្រអូបនេះ។

ជម្រើសជាមួយកាកាវនិងស្រាស្ងួត

គួរកត់សម្គាល់ថារូបមន្តនេះបង្កប់ន័យពីការប្រើនៃសមាសធាតុអប្បបរមាដែលជាផ្នែកសំខាន់មួយដែលតែងតែមាននៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះ។ ជាលទ្ធផលដោយបានចំណាយពេលវេលានិងការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចអ្នកនឹងដុតនំទន់ ៗ និងក្រអូបជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមមួយពីនំផ្អែមល្ហែម។ មុនពេលដែលអ្នកយកម្ហូប, ពិនិត្យមើលថាតើមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក:

• បីរយក្រាមនៃការធ្វើតេស្តដែលបានទិញ។
• បីស្លាបព្រានៃទន់ទន់។
• ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរប្រាំបួនក្រាម។
• បួនស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
• ប្រាំមីលីលីត្រនៃស្រាពណ៌សស្ងួត។
• ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយពែងកន្លះ។
• ស៊ុតមាន់។

ការពិពណ៌នាអំពីដំណើរការ

ដំបូងអ្នកត្រូវយកនំប៉័ងចេញពីទូទឹកកក។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបាន defrosted, អ្នកអាចដោះស្រាយការបំពេញ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វានៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងបន្លែនិងប៊ឺស្ករត្រូវបានចាក់ចេញ។ នៅពេលដែលវារលាយ, ដូចគ្នានេះដែរត្រូវបានបញ្ជូនទៅផ្លែប៉ោមច្រាស់និងកាត់។ បន្ទាប់ពីរាវត្រូវបានគេបង្ហួតចេញទាំងស្រុងស្រាស្ងួតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយបន្តលាយជាមួយកំដៅមធ្យម។ នៅទីបំផុតកប្បាសត្រូវបានបន្ថែមទៅវត្ថុធាតុដើមត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចលាយគ្នាល្អយកចេញពីចានហើយត្រជាក់។

ម្សៅទឹកដោះគោត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃធ្វើឱ្យមានធូលីដីដោយម្សៅហើយត្រូវបានរុំចេញជារាងចតុកោណកែង។ ពេញមួយស្រទាប់លទ្ធផលការបំពេញត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនិងរមៀលឡើងជាមួយរមៀលមួយ។ ផ្ទៃនៃផលិតផលត្រូវបានលាបជាមួយពងមាន់ស៊ុតលាយជាមួយកាកាវនិងស្ករហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡ។ ដុតនំ រមៀលជាមួយផ្លែប៉ោម ពី កុម្មង់នំហឹររូបមន្ត ដែលត្រូវបានបង្ហាញតិចតួចខ្ពស់ជាងនៅរយកៅសិបដឺក្រេសែសិបនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ផ្លាស់ប្តូរដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅជាម្ហូបហើយបានបម្រើតុ។

ជម្រើសជាមួយអាល់ម៉ុង

បង្អែម, ដុតនំជាមួយរូបមន្តនេះ, គឺមិនគួរឱ្យជឿនិងទន់ភ្លឺ។ ហើយផ្ទៃរបស់វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ crust crispy មួយដ៏ស្រស់ស្អាត។ ចំពោះសាច់ញាតិរបស់អ្នកអាចព្យាយាមរមៀលជាមួយផ្លែប៉ោមពីម្សៅដំបែនំប៉័ងហឹរវាជាការចាំបាច់ដើម្បីត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងអនុបាតអនុសាសន៍នៃផលិតផល។ លើកនេះអ្នកគួរតែមាននៅចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក:

• មួយគីឡូក្រាម ម្សៅនំប៉័ង ធ្វើពី ម្សៅ រួចរាល់ ។
• ហាសិបគីឡូក្រាមអាល់ម៉ុន។
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃជាតិស្ករមួយ។
• tablespoon នៃ butter មួយ។
• គំនរផ្លែប៉ោមទុំ។
• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cinnamon ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាមិនដូចកំណែមុនវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញផ្លែប៉ោមនៃពូជផ្អែមសម្រាប់រមៀលនេះ។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ

ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើការរៀបចំការបំពេញ។ សម្រាប់ការនេះនៅក្នុងចាន frying មួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter ដាក់ peeled និងផ្លែប៉ោម chopped និង fry ពួកគេនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ បន្ទាប់ពីផ្លែឈើបានងងឹតពួកគេត្រូវបានប្រោះជាមួយស្ករនិង caramelized ។ ជាក់ស្តែងល្បាយដែលបានរៀបចំគឺត្រូវបានធ្វើបន្ទាប់ជាមួយក្លិនឈុមហើយត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់នាទីបន្ថែម។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានយកចេញពីភ្លើងហើយត្រជាក់។

dough មុន -thawed រមៀលចេញមិនស្រទាប់ស្តើងពេក, ខាញ់ពេញលេញបំពេញនិងបត់ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ វាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការការពារគែមឱ្យបានល្អ។ លទ្ធផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយនិងត្រូវបានបញ្ជូនទៅល។ ដុតនំរមៀលជាមួយផ្លែប៉ោមមួយពីកុម្មង់នំប៉័ងហើមមួយរយកៅសិបដឺក្រេរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

វ៉ារ្យ៉ង់ជាមួយ raisins

គ្រាន់តែចំណាំថាជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះគ្មានបញ្ហាអាចដោះស្រាយជាមួយនឹងម្ចាស់ស្រីណាដែលមិនធ្លាប់ធ្វើការជាមួយការធ្វើតេស្តនេះ។ មុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការត្រូវប្រាកដថាអ្នកមាននៅក្នុងការចោលរបស់អ្នក:

• ផ្លែប៉ោមទុំបួនរយក្រាម។
• មួយស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
• ផោននៃនំផ្អែមដែលមិនមែនជាមេដាយ។
• ពីរបី tablespoons នៃ breadcrumbs មួយ។
• Grape ចិតសិបក្រាម។
• ស្លាបព្រានៃស្ករ vanilla ។

ដើម្បីដុតនំឆ្ងាញ់របស់នំផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោមបញ្ជីខាងលើនេះគឺចង់ពង្រីក។ លើសពីនេះទៀតវានាំមកនូវម្សៅតិចតួចនិងស្ករម្សៅ។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព

ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើទំពាំងបាយជូរ។ វាត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។ បន្ទាប់ពីប្រហែលដប់នាទី, raisins ត្រូវបានបដិសេធត្រឡប់ទៅ colander នេះ, ដូច្នេះកញ្ចក់ត្រូវបានបំពេញដោយរាវមិនចាំបាច់។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកលាយ peeled និងកាត់ផ្លែប៉ោមស្ករនិង vanillin ។ នៅទីនោះផ្ញើការ raisins រៀបចំនិងលាយផងដែរ។

ម្សៅដេលរេចរាលដាលនៅលើតុធូលីដីបន្តិចបន្តួចជាមួយម្សៅរមៀលចេញក្នុងស្រទាប់ស្តើងហើយលាងដោយនំប៉័ង។ កំពូលបំពេញការបំពេញដែលកំពុងព្យាយាមចែកចាយវារាបស្មើនៅលើផ្ទៃទាំងមូលនិងឆ្ងាយពីគែមប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រ។ dough ត្រូវបានបត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងរមូរទៅក្នុងថាសដុតនំមួយដែលបាតត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាស parchment ។ ដុតនំផលិតផលមួយរយសែសិបដឺក្រេរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ រមៀលបញ្ចប់ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមមួយពីកុម្មង់នំ puff sprinkled ជាមួយម្សៅស្ករ, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបានបម្រើទៅនឹងតារាង។