របៀបចំអិននំមួយនៅក្នុងផ្ទះ: រូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួន

muffins តែងតែត្រូវបានមកជួយដល់ការ hostess នេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ពួកគេអាចចិញ្ចឹមកូនរបស់គេនិងជួបភ្ញៀវ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុត, ដែលពួកគេគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការចូលដំណើរការបានច្រើនបំផុត។ របៀបចំអិននំមួយ នៅឯផ្ទះ? តោះយើងមើលឃើញដែល recipes អ្នកអាចធ្វើបាន។

រូបមន្តសម្រាប់បុរាណផ្ទះ,

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:

• ស្រូវសាលីម្សៅ / s បាន - 200 ក្រាម;
• ស្ករ - កញ្ចក់;
• ស៊ុត - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
• ទំពាំងបាយជូរ - 100 ក្រាម;
• ប្រេង (បង្ហូរ។ ) - 200 ក្រាម;
• សូដាម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម

របៀបចំអិននំនៅផ្ទះ?

1. តម្លៃប្រេងធ្វើឱ្យព្រិលនិងកិនជាមួយស្កររហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។
2. ស៊ុតត្រជាក់ឆៅ, បន្ទាប់មក whipped ចូលទៅក្នុង Foam មួយដោយបន្ថែម pinch អំបិលមួយ។
3. លាយ butter និងស៊ុតបន្តការវាយដំ។
4. ទំពាំងបាយជូរត្រាំបន្ទាប់មកលាងជមែះនិងស្ងួត។ បន្ថែមវាទៅរង្គាលទទួលបានជាមួយ soda នេះ។
5. Sift ម្សៅនិងណែនាំជាបណ្តើរចូលទៅក្នុងល្បាយនេះសម្រេចបាននូវស្ថិរភាព "ក្រែម" ។ អនុញ្ញាតឱ្យ dough ដែលបានឈរសម្រាប់ 20 នាទី។
6. ផ្សិតលាបខ្លាញ់ប្រេងជាមួយប្រោះបាតនៃ semolina នេះ។ Pour batter នេះចូលទៅក្នុងពួកគេមិនឱ្យចាយ។ ឡកំដៅទៅ 180 ដឺក្រេនិងផ្ញើទម្រង់បែបបទនេះត្រឡប់មកវិញ។ ស្រង់បន្ទាប់ពី 40 នាទី។ នៅពេលកំពុងបម្រើ sprinkle បានជាមួយស្ករ។

នំរូបមន្តជាមួយនឹងគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ម្សៅស្រូវសាលី (ថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត) - 600 ក្រាម;
• បង្ហូរប្រេង។ - 300 ក្រាម;
• ស្ករ - 400 ក្រាម;
• សូដា - 5 ក្រាម;
• គ្រាប់ណា -100 ក្រាមដី

របៀបចំអិននំនៅផ្ទះ: ការរៀបរាប់នៃបង្កាន់ដៃនេះ

1. ជាតិស្ករត្រូវបានបែងចែកជា 2 ផ្នែក។ លាយជាមួយនឹងប្រេងនិងចុចូលទៅក្នុងម៉ាស់ស។ ផ្នែកមួយទៀតនៃ whip ជាមួយ yolks នេះ។
2. ផ្សំបានទទួលការរួមគ្នារង្គាលនិងកូររហូតទាល់តែវាយនភាពដូចគ្នា។
3. ឥឡូវនេះបន្ថែម soda, គ្រាប់ម្សៅនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាថ្មីម្តងទៀត។ បន្ទាប់បន្ថែមស្បែកសហើយកូរឱ្យពេលវេលាចុងក្រោយមួយ។ Knead យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងព្យាយាមដើម្បីទទួលបានការរចនាសម្ព័ន Foam មួយក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ។
4. នៅក្នុង Pan រៀបចំចាក់ dough និងផ្ញើវានៅក្នុង oven សម្រាប់ 1 ម៉ោង។ ក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេ។
5. យកនំ muffins ពីទម្រង់គួរតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបាន cooled ទាំងស្រុងចុះ។ ចាប់តាំងពីការរចនាសម្ព័នរបស់ពួកគេមិនត្រូវបានរំខាន។

របៀបចំអិននំនៅផ្ទះ: ការតុបតែងនំ

ដើម្បីតុបតែង icing តម្រូវការដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈនេះ:

1. ផ្តួល 1 ប្រូតេអ៊ីនដើម្បីស្ថិរភាពក្រាស់មួយ។
2. បន្ថែមស្ករនោះ whisk ។
3. cupcakes បានបញ្ចប់ obleyte icing និងការចាកចេញពីរហូតដល់នាង "នឹងមិនត្រូវបានចាប់" ។ កំពូលនៃការនំនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយគ្រាប់ chopped ។

របៀបចំអិននំ muffins: នំ lemon រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ម្សៅ sifted នៅក្នុង / s បាន - 600 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 4 បំណែក;
• ប៊ឺបានរលាយ - 300 ក្រាម;
• លឿង - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្ករ - 400 ក្រាម;
• សំបកក្រូចឆ្មា;
• Walnut - 100 ក្រាម;
• ដុតនំ soda - 5 ក្រាម

សម្រាប់ការ glaze នេះ: ប្រូតេអ៊ីន, ជាតិស្ករ។

ការរៀបរាប់អំពីដំណើរការរៀបចំនេះ:

1. ជាតិស្ករត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកពីរ។ ការលុបមួយក្តៅជាមួយនឹងប្រេងផ្សេងទៀត - ជាមួយ yolks នេះ។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវការបញ្ចូលគ្នានិងកូរម្តងទៀត។
2. ឥឡូវនេះបន្ថែមគ្រាប់នេះសូដានិងចំណាប់អារម្មណ៍ lemon បាន chopped, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ទម្ងន់នៃម្សៅនិងចាក់ចាក់ whipped ទៅប្រូតេអ៊ីន Foam ។ ជាថ្មីម្តងទៀតកូររហូតដល់វាយនភាពរលូន។ Whip គួរមានល្បឿនលឿនក្នុងការទទួលបានការធ្វើតេស្តភាពស្ថិតស្ថេរមួយ creamy ។
3. រៀបចំទម្រង់។ ដាក់ផ្នែកខាងក្រោមជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារ parchment និង sprinkle breadcrumbs នេះ។ Pour batter នេះចូលទៅក្នុងពួកគេនិងផ្ញើនៅក្នុង oven សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។

ទទួលបានទម្រង់បែបបទនំ muffins ensues នៅពេលពួកគេចុះត្រជាក់។ មុនពេលបម្រើ, ចាក់ glaze, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមិនរីករាលដាលនៅលើគែមរបស់នំនេះ។

របៀបចំអិននំធម្មតា? វាមិនមែនជាការលំបាក។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺដើម្បីអនុវត្តតាមច្បាប់ជាមូលដ្ឋានមួយចំនួន។ បឹងែ្រជាតិស្ករទេប៊ឺ។ whisk batter នេះរាបស្មើនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ការសម្រេចបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរ creamy ។ ការតុបតែងតែមួយគត់ដែលអាច glaze និងគ្រាប់ chopped ។ អ្នកផ្សេងទៀតនឹងគូរផ្តោតលើខ្លួនឯង។