ស្លាបមាន់នៅក្នុង batter

ស្លាបមាន់ត្រូវបានសំដៅដល់ថាជាជាញឹកញាប់ណាស់គ្រាប់។ និងសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះគឺជាការយល់។ មួយចំនួននៃចាននោះជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃការដែលជាស្លាបមាន់ដូចជា ស្លាបមាន់ នៅក្នុង batter អ្នកអាចបរិភោគនិងមិនមែនដើម្បីផ្ទុកពួកគេ។ ហើយបើទោះជាមិនមានការអត់ឃ្លាន, មនុស្សនៅតែមិនអាចគេចចេញពីចាននោះមានស្លាប juicy ។ ការពិតប្រាកដដូចគ្នានេះបង្ហាញពីទ្រព្យសម្បត្ដិគ្រាប់ពូជ sunflower នេះ។

ស្លាបមាន់គឺជាដេញថ្លៃបំផុតនិងជាផ្នែកមួយនៃ carcass សាច់មាន់ហ៊ានមួយ។ ពួកគេអាចចម្អិនជាច្រើននៃពន្លឺនោះទេប៉ុន្តែចានឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។ វាអាចជាស្លាបស្រួចស្រាវនិងចៀន, ស្លាបទទួលរងនូវការឈឺចាប់និង, និង ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ នៅក្នុងទូទៅ, រូបមន្តនេះគឺពិតជាធំ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងណែនាំតែជាមួយនឹងពួកគេមួយចំនួននោះទេប៉ុន្តែអ្នកដែលបានរស់នៅយ៉ាងសុខសាន្តក្នុងសៀវភៅរបស់អ្នកនិងក្នុងបេះដូង។

មួយនៃរូបមន្តដែលគេស្គាល់ថាល្អបំផុតនិងពេញនិយមបំផុតដោយមានស្លាបដែលជាសមាសធាតុផ្សំចំបងម្ហូបគឺ - ស្លាបមាន់នៅក្នុង batter ។ ម្ហូបនេះនឹងតុបតែងអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយធម្មតានិងជាការបន្លិចមិនធម្មតាមួយនៃតារាងមានបុណ្យ។ ជួបដោយចៃដន្យនេះបើយោងតាមរូបមន្តដែលបានផ្ដល់ឱ្យខាងក្រោមនេះអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែស្លាបមាន់ទេថែមតួកគីទាឬក្ងាន។

ដូច្នេះដើម្បីចំអិនសាច់មាន់នៅក្នុង batter អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ស្លាបមាន់ - 12 បំណែក;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 4 ស្លាបព្រាបាយ;
• ខ្ញី - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 2 កំពឹស;
• ទឹកខ្មេះទំពាំងបាយជូ - ស្លាបព្រាតូចពីរ;
• ស្ករត្នោត - មួយ tablespoon;
• cornstarch - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• អំបិលទៅ batter នេះ។

ដំបូង, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ marinade សម្រាប់ស្លាប។ ចូរយកគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ទាំងអស់ដើម្បីវាហើយកូរឱ្យបានល្អ, បន្ទាប់មកដាក់វាស្លាបទាំងអស់និងការចាកចេញពីយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង (តាមឧត្ដមគតិពេញមួយយប់) ដូច្នេះពួកគេត្រាំ។ កុំភ្លេចកូរឱ្យពួកគេជាទៀងទាត់។

បន្ទាប់រៀបចំធុងជ្រៅចាក់វាចូលទៅក្នុងប្រេងនិងកំដៅ។ ឥឡូវនេះរៀបចំ batter នេះ។ សម្រាប់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយ ម្សៅពោត ជាមួយស៊ុតនិងអំបិលត្រូវបានធ្លាក់ចុះបានយ៉ាងល្អចូលទៅក្នុងស្លាបល្បាយដែលពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងការ batter ហើយជម្មើសជំនួស fry នៅក្នុងប្រេងក្តៅ។

នោះជាការទាំងអស់។ ស្លាបមាន់នៅក្នុង batter ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ដោយវិធីនេះ, ស្លាបចម្អិននឹងរំលឹកអ្នករសជាតិនៃស្លាបក្រុមហ៊ុន McDonald ។ ពួកគេពិតជាមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់, ទោះជាយ៉ាងណា, ជាមួយនឹងដៃរបស់គាត់ផ្ទាល់ចម្អិនអាហារនឹងធានាចំពោះលោកអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកនៅក្នុងធម្មជាតិ, គុណភាពនិងស្រស់នៃគ្រឿងផ្សំរបស់វា។

អ្នកអាចចំអិនស្លាបនិងនៅលើផ្សេងទៀត, មិនតិចជាងរូបមន្តដើមដែលត្រូវបានគេហៅថាស្លាបមាន់ជាមួយ Cream sour ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លាបមាន់ (តូច) - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
• sour - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 កំពឹស;
• គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ;
• ឱសថស្ងួតឬស្រស់។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមដោយមានស្លាបត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតជាមួយកណាត់ឬក្រដាសជូត។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវលុបពួកវាជាមួយគ្រឿងទេស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អំបិលបន្តិច, ម្រេចសឬក្រហមក្រអូបនិងឱសថស្ងួត (ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងដើម្បីប្រើវាស្ងួត) គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ល្បាយលទ្ធផលលុបស្លាបហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងចានមួយដែលមានបាតក្រាស់មួយ។

ឥឡូវនេះ, ជាការពិត, វាគួរតែធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយ Cream sour ជាមួយឱសថស្រស់ (chopped ការផាកពិន័យ) - ការ celery បៃតង, basil, marjoram, oregano ឬឱសថស្ងួត, នៅសល់បន្ទាប់ពីការកែលម្អ។ ការទឹកជ្រលក់លទ្ធផល squeeze បន្តិចបន្តួចនៃខ្ទឹមសនិង gently ដាក់វានៅលើស្លាប។

ស្លាបបន្ទាប់មកត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុង oven ក្តៅមួយ (200-220 អង្សា) កុំភ្លេចបិទចានជាមួយគំរបមួយ។ ម្ហូបដុតនំនេះសីតុណ្ហភាពសម្រាប់ 25-30 នាទីដោយគ្មានការភ្លេចក្នុងការបើកឱ្យពួកគេនិងទឹកទៀងទាត់ទឹកជ្រលក់ដែលហូរទៅបាតនៃម្ហូបនេះ។

ស្លាបមាន់ crispy មាសត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ជា garnish មួយដែលពួកគេល្អឥតខ្ចោះឬការ buckwheat អង្ករ។

ចានឆ្អិន, ឱ្យប្រាកដថាដើម្បីផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវព្រោះពួកគេកំពុងធ្វើការងារល្អជាមួយនឹងតួនាទីរបស់អាហារនោះទេ។ ហើយប្រសិនបើដើម្បីឱ្យស្មុគស្មាញភារកិច្ចនិងរៀបចំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ស្លាបបន្ថែមទៀត, តុរបស់អ្នកសម្រាប់រយៈពេលយូរត្រូវបានចងចាំដោយទាំងអស់។

មានភាពក្លាហាននិងការពិសោធន៍នៅក្នុងវិធីនៃសមិទ្ធិផលធ្វើម្ហូបថ្មី!