សណ្តែកនិង pasta ។ ការប្រើប្រាស់នៃសណ្តែកនិងរូបមន្តមួយចំនួននេះ

សណ្តែក - ជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ លោកបានទៅយ៉ាងល្អជាមួយ pasta ។ មានរូបមន្តជាច្រើនជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងនេះគឺជា។

ពាក្យមួយចំនួនអំពីសណ្តែក

ផលិតផលនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ នៅក្នុងផ្ទះបាយនៃប្រជាជនរបស់ពិភពលោកនេះអាចត្រូវបានរកឃើញចានដូចជាសណ្តែកបៃតងនិងសណ្តែក។

និងទាំងនោះនិងអ្នកដទៃមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

ឧទាហរណ៍នៅក្នុងសណ្តែកបៃតងនេះរួមមាន:

• folate ។ សារធាតុនេះមានស្ថិរភាពអ័រម៉ូនវាមានផលប្រយោជន៍លើការមានផ្ទៃពោះនិងការធ្លាក់រោគសញ្ញាមិនល្អនៃការអស់រដូវ។
• ជាតិដែក។ វត្តមានរបស់ខ្លួនបានបង្ហាញថាសណ្តែកបៃតងជំនួយល្អសម្រាប់ខ្វះឈាម។
• ម៉ាញេស្យូម។ សារធាតុនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងជួយជាមួយនឹងការព្រងើយកន្ដើយ។

លើសពីនេះទៀតសណ្តែកមានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន, អំណោយផលដល់ការប្រក្រតីនៃដំណើរការរំលាយអាហារផងដែរ។

ក្នុងនាមជាសម្រាប់ការសណ្តែក, ពួកគេគឺសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងមានភាពខុសគ្នានៃវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតារបស់រាងកាយមនុស្ស។

រូបមន្តនេះជាលើកដំបូង

ប្រសិនបើអ្នកនៅពេលណាមួយដែលរំពឹងថានឹងមានភ្ញៀវ, បន្ទាប់មកនេះនឹងក្លាយជាម្ហូបសង្គ្រោះជីវិតមួយដែលនៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងគ្រឿងផ្សំចម្បងរួមមាន:

• គំនិត 1 ក្បាល;
• 1 ន្សុតពីគ្រាប់ពូជនិងម្រេចតាមដានយកការណ៍ (ក្រហមនិយម);
• 2 chives;
• ម្រេចម្ទេសតិចតួចមួយ!
• ប្រេងបន្លែ;
• basil;
• មួយស្ងួត mint តិចតួច។

ការត្រៀមរៀបចំ

400 ក្រាមនៃសណ្តែកឆ្អិន។ ចុកផងដែរជាមួយ 200 ក្រាមនៃ pasta ។ onions និងខ្ទឹមត្រូវបាន chopped ការផាកពិន័យនិងការសម្អាត។ ម្រេចកណ្ដឹងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។

នៅលើ Pan frying មួយជ្រៅកំដៅប្រេង។ ការរីករាលដាលគំនិតនិងខ្ទឹម។ ចៀន។ បន្ថែមម្រេចនិងសម្លសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ សណ្តែករីករាលដាល។ បន្តទៅ simmer, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ លាយបញ្ចូលគ្នាម្តងម្កាល។

បន្ទាប់ពីសណ្តែកដែលបានបន្ទន់, រីករាលដាល Pan ដែលបានឆ្អិន pasta ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ ត្រូវបាន stirred និង heated សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។

មុនពេលបម្រើ, អ្នកអាច sprinkle ម្ហូបជាមួយ parsley នេះ។

រូបមន្តនៃការ spaghetti

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាប៉ាស្តាស្រស់ - វាគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃម្ហូបអ៊ីតាលី។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាដោយការប្រើប៉េងប៉ោះ។

នៅទីនេះនិងសណ្តែកជាមួយ pasta ដូចជា Spaghetti, វានឹងភ្លក្សរសជាតិល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកបានបន្ថែមនៅក្នុងចានប៉េងប៉ោះប៉ះ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 300 ក្រាមនៃ spaghetti;
• 0,5 គីឡូក្រាមសណ្តែកបៃតង (កក);
• 1 clove នៃខ្ទឹមស;
• 400 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស;
• basil 1 bunch;
• 100 ក្រាមនៃឈីសនិងប្រេងបន្លែឬអូលីវផ្សេងទៀត។

ការត្រៀមរៀបចំ

សណ្តែកជាមួយ pasta ត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទីក្នុងទឹកអំបិល (ដែលអាចប្រើបានដោយឡែកពីគ្នា) ។ នៅក្នុងការបោះ colander មួយ។ ប៉េងប៉ោះកំពូលសម្រេច crosswise ។ ជះទឹកជាមួយទឹកក្តៅឱ្យពួកគេនិង peeled ។ កាត់សាច់ទៅក្នុងគូប។ basil លាងនិងរុះរើនៅលើស្លឹក។ ការរីករាលដាលនៅក្នុង blender មួយបៃតង, ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម។ ធ្វើឱ្យពួកគេ mashed ។ ត្រូវទឹកចិត្ដជំរុញវាជាមួយពាក់កណ្តាលឈីស។ បន្ថែមប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេច។

ទទួលបានចាក់សណ្តែកជាមួយទឹកជ្រលក់ pasta ។ Stew ផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទី។ ដាក់អាហារនៅលើចាន។ សណ្តែកមួយ sprinkled ជាមួយឈី Parmesan ឬ pasta ផ្សេងទៀតជាមួយឈីដឹងគុណ។ ការរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃគូបប៉េងប៉ោះ។

សណ្តែក Bobobaya ជាមួយ pasta នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី

fadzholi pasta ពេញនិយមនៅក្នុងជ្រុងទាំងអស់នៃឧបទ្វីបនេះ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនតម្រូវឱ្យ 0,5 លីត្រទំពាំងបាយជូរ 100 ក្រាមប៉េងប៉ោះ, celery មែក 1, 2 cloves ខ្ទឹមស peeled 1 carrot តូច, 400 ក្រាមសណ្តែកក្រហម, 70 ក្រាមនៃក្បាលប្រធានកិត្តិយស 1 ។

ការត្រៀមរៀបចំ

bacon, chopped ល្អ។ ពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងខ្ទះចាក់ប្រេងក្តៅ។ បន្ថែមខ្ទឹម, celery, onions chopped វិចិត្រនិងការ៉ុត។ ប៉េងប៉ោះស្អាត។ សាច់ឈាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ពេលដែលបន្លែត្រូវបាន browned, រីករាលដាលប៉េងប៉ោះផងដែរ។ នៅក្នុង saucepan មួយផ្សេងទៀតលាយកិត្តិយសដែលនៅសល់និងត្រាំសណ្តែកឆ្អិនពេញមួយយប់និងបានល្អ។ lightly ចៀននិងចាក់ទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់។ ចំអិនរហូតដល់រាវក្តៅដោយបីភាគបួន។ បន្ថែមច្រកដាក់ស្លឹក sage និងឱសថដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានយកចេញ។

សណ្តែកដែលបានតភ្ជាប់ទៅ pasta ឆ្អិនឧ ditaloni ។ ដាក់អាហារនៅលើចាន។ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ Parmesan ឬ sprinkled ជាមួយប្រេងអូលីវ។

ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីចំអិនសណ្តែកនិង pasta (សូមមើលរូបមន្ត។ ខាងលើ) ។ ផលិតផលការរួមបញ្ចូលគ្នាបែបនេះគឺមួយចំនួនឱ្យតម្លៃចំពោះមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកហើយពួកគេនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។