ប្រសិនបើមានប្រពៃណីនិង vinaigrettes អ្នក Olivier ចុកឡើង, ចង់បានអ្វីតម្រៀបនៃការព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យ salad មួយដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោម។ ការទាក់ទាញនៃគ្រឿងផ្សំចម្បងរបស់ខ្លួនបែបនេះដូចផ្សិត។ ច្រើនទៀត, អ្នកអាចជ្រើសជម្រើសចម្អិនអាហារតែងដែលសមនឹងអារម្មណ៍របស់អ្នក, វត្តមាននៃការស្បៀងអាហារនៅក្នុងទូទឹកកក, និងចំនួនទឹកប្រាក់នៃការពេលវេលាដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីបឹងែ្រ។
ពាក្យមួយចំនួនអំពីម្ហូបការ
salad នេះគឺជាឈ្មោះផ្សេងគ្នាតិចតួច - "ផ្សិត Meadow" ។ រូបមន្តនេះគឺជាមនុស្សដែលមិនមានតែមួយហើយមានរួមបញ្ចូលទាំងការប្រែប្រួលជាច្រើន។ រឿងសំខាន់ដែលខាងក្រៅ ការរចនានៃវគ្គសិក្សា បានចូលរួមផ្សិត tselenkie ។ salad ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងស្រទាប់។ និងការតែងនិពន្ធរបស់ពួកគេចំនួនអាចនឹងបំពាន។ ក្រៅពីធាតុផ្សំសំខាន់គឺសាច់ពូជផ្សេងគ្នានិង ឈីសរឹង។ ក្នុងនាមជា mayonnaise ចាក់ប្រេងឬទឹកជ្រលក់មានមូលដ្ឋានត្រូវបានគេប្រើនៅលើវា។
«ផ្សិត Meadow "នៅក្នុងវិធីសាមញ្ញមួយ
ដូច្នេះជម្រើសងាយស្រួលបំផុត "ផ្សិត Meadow ថា" salad ។ រូបមន្តនេះគឺជាការ។ រំពុះ 450 ក្រាមនៃសាច់, ការទទួលយក fillet សាច់គោនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើជាតិខ្លាញ់សាច់ជ្រូកបានកាត់ផ្តាច់។ រំពុះវានៅក្នុងអំបិលទឹកហឹរ។ រំពុះទំពាំងបាយជូរហើយបន្ទាប់មកជាម្ហូបដំបូងនិងត្រជាក់សាច់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៅទូទាំងសរសៃនោះទេ។ វានៅតែអាច prisolit, ម្រេចនិង sprinkle ជាមួយ seasoning ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ យក 150 ក្រាមនៃឈីសរឹង - វាសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំ។ ធាតុផ្សំទីបី - ផ្សិតដោយសារតែម្ហូបនិងមានសមរម្យ - "ផ្សិត Meadow" ។ រូបមន្តសម្រាប់ salad បានផ្តល់ដំបូន្មានដល់តំណាងនេះប្រើពាងមួយ (300 ក្រាម) ត្រូវបាន pickled ផ្សិត: រសជាតិពួកគេកាន់តែឆ្ងាញ់ជាងនៅឆ្អិនឬចៀន។ ទុកឱ្យប្រសិនបើពួកគេមានទំហំធំ, 8-9 បំណែកសម្រាប់ការតុបតែង, ការកាត់បន្ថយនៅសល់។ ចូរយកធ្នឹមបៃតង (ស្លាបគំនិត, dill, parsley), chop ការផាកពិន័យ។ ឥឡូវនេះតើនេះ: លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, រដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ រៀបចំសាឡាត់នៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយ, បន្ទាប់មកយកស្លាបព្រាដែលធ្វើឱ្យភ្នំមួយឬបន្ទះជុំ។ បង្កើតឡើងដូច្នេះផ្សិតវាលស្មៅ។ រូបមន្តតម្រូវឱ្យកំពូលសទ្ធា sprinkle វាជាមួយ greenery ។ កម្មវិធីជំនួយ poryshek ខ្ទឹមបារាំងពីរបី, sprigs នៃជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ និងដាក់ផ្សិតកាត់ជើងរបស់ខ្លួន។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ដើមនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការទាំងអស់នេះគឺជាការទាំងអស់សិរីរុងរឿងរបស់ខ្លួន!
"Glade" ជាមួយស្រទាប់
ប៉ុន្តែស្មុគ្រស្មាញកាន់តែច្រើន "ផ្សិត Meadow" ។ ជំហានដោយរូបមន្តជំហានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងផងដែរបញ្ជីនៃសមាសភាគមួយ។ ដំបូងអ្នកនឹងត្រូវការធនាគារមួយ នៃផ្សិត pickled, agar ទឹកឃ្មុំឬផ្សិតផ្សេងទៀត, តែទាំងមូលដោយមានមួកធំ។ ការចាកចេញពីតិចតួចសម្រាប់ការតុបតែង, នៅសល់ shred ធំណាស់។ ទីពីរយើងត្រូវមាន ham ជា - 350 ក្រាមផ្ទុយទៅវិញវានឹងចូលទៅជិតនិងសាច់មាន់។ ដើម្បីទទួលបានហ៊ានមួយបន្តិច repel វាជាលើកដំបូង, បន្ទាប់មក marinate នៅក្នុង vinegar និងគ្រឿងទេសនិង fry ។ ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ទីបីយកដំឡូង 3 និងចំនួនដូចគ្នានៃស៊ុត - ឆ្អិន, ត្រជាក់, ស្អាត, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមសមាសភាគជាច្រើនទៀតដូចជា prunes (pitted សម្រាប់ទន់ជាងចាក់ទឹករំពុះ, chop) - និងដៃនៃការ៉ុត (2 បំណែក, រំពុះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប) ។ និង bunch នៃគំនិត poryshek និងបៃតងផ្សេងទៀត។
បានជួបប្រជុំគ្នាសាឡាត់«ផ្សិត Meadow "(ជារូបមន្តមួយរូបថត, សូមមើលអត្ថបទ) ដូចខាងក្រោម: គ្នាទៅវិញទៅមកគឺជាស្រទាប់នៃដំឡូង, ផ្សិត, ខ្ទឹមបារាំង, សាច់, prunes, ការ៉ុត, ស៊ុត។ បន្ទាប់ពីស្រទាប់គ្នាពឹងផ្អែកធាតុផ្សំនៃការ mayonnaise ។ ដំឡូងស៊ុតមួយ prisolit តិចតួច, sprinkle ជាមួយម្រេចនិងគ្រឿងទេសក្តៅ។ សាឡាត់កំពូលផងដែរដោយខាញ់ជាមួយ mayonnaise, sprinkle ជាមួយឱសថនិង garnish ជាមួយមួកផ្សិត។
ការដើរតាមរយៈការចម្អិនអាហារអស្ចារ្យព្រៃ, សិទ្ធិ?