រូបមន្តនៃស្ព salad ក្នុងប្រទេសកូរ៉េ (រូបថត)

ស្ពនៅក្នុងភាសាកូរ៉េស្រឡាញ់ដូច្នេះដោយរុស្ស៊ីវាបានក្លាយទៅជាការតុបតែងប្រពៃណីនៃតារាងមានបុណ្យ។ នេះជា appetizer spicy ជាមួយខ្ទឹមនិងម្ទេសក្តៅមិនត្រឹមតែទៅយ៉ាងល្អជាមួយស្រាខ្លាំងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាផ្នែកមួយនៃចានពេញនិយមនេះ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរកឃើញ រូបមន្តមួយសម្រាប់ការស្ព pickled នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េព្រមទាំង salads, ការចម្អិនពីវា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្ព នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េនៅឯផ្ទះ

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិនម្ហូបតាប៉ានិងជានៅក្នុងការចោលនៃស្ព, ខ្ទឹមនិង carrots, បន្ទាប់មកពិចារណាដោយខ្លួនឯងមានសំណាង។ អ្នកមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានយ៉ាងងាយស្រួលរៀបចំ salad នៅក្នុងស្ពកូរ៉េ:

• ចំណាយពេលបួនការ៉ុតមធ្យម, របកពួកគេពីស្បែកនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ពិសេស។
• ស្ព (ទម្ងន់ពីរគីឡូក្រាម) វិចិត្រ chop ។
• ពីរក្បាលនៃខ្ទឹមសនិង peel និងវិចិត្រ chop ជាមួយកាំបិត។
• លាយបន្លែនិងការដាក់ពួកវានៅក្នុងធុងបម្រុងទុកសម្រាប់ pickling មួយ។
• សម្រាប់ការរៀបចំនៃការ brine នាំលីត្រនៃទឹក, កញ្ចក់ស្ករពែងនៃប្រេងបន្លែ, អំបិលបីស្លាបព្រាបាយ, ជាច្រើនសន្លឹកស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនិង laurel ម្ទេសដី។ ភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំនិងដាក់ឱ្យពួកគេពុះនៅលើចង្ក្រាននេះ។ នៅពេលដែលការរាវពុះបន្ថែមទឹកខ្មេះ 9% ស្លាបព្រាបាយចាក់ស្ព marinade ហើយ។
• បន្ទាប់ពីជាច្រើនម៉ោងនៅពេលដែលអាហារសម្រន់បាន cooled, វាអាចបម្រើ។ លើសដែលនៅសល់រីករាលដាលចេញពីក្នុងពាងកញ្ចក់និងយកពីទូទឹកកកដែលត្រូវការ។

salad នៅក្នុងស្ពកូរ៉េ Kim-ជី

ជាអកុសលនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងថ្នាក់ទី-Chi គឺលោកគីមមិនបានញឹកញាប់តាមដែលខ្ញុំចង់បានអ្នកគាំទ្ររបស់ម្ហូបកូរ៉េ។ ដូច្នេះយើងស្នើឱ្យអ្នកទាញយកគុណប្រយោជន៍នៃស្ពជនជាតិចិនដែលត្រូវបានលក់នៅលើជ្រុងជារៀងរាល់។ កុំភ្លេចទៅស្តុកទុកឡើងនៅលើស្រោមដៃចោលជួយការពារដៃរបស់អ្នកពីការបិទភ្ជាប់ម្រេចក្តៅស្រួច។ រូបមន្តនៃស្ព salad នៅកូរ៉េ:

• ចូរយកដោតធំ (ប្រហែលមួយគីឡូក្រាម) ស្ពចិនចែកវានៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងបានកាត់បន្ថយស្លឹក crosswise ។ អ្នកគួរតែទទួលបាន "មី" ធំទូលាយពីរសង់ទីម៉ែត្រ។
• ដាក់នៅក្នុងស្ពម្ហូបធំទូលាយមួយចាក់អំបិល (មួយ tablespoon), ស្ករ (មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ) និងកិនដៃទាំងអស់។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចកំណត់ការផ្ទុក - វាគឺអាចធ្វើទៅបានក្នុងការប្រើចានផ្ទះល្វែងមួយនិងបានដាក់ពាងបីលីត្រពេញរបស់នាង។ ទុកឱ្យអាហារសម្រន់នាពេលអនាគតនៅ 12 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
• ដើម្បីរៀបចំការបិទភ្ជាប់ស្រួច, លាយពីរស្លាបព្រាបាយ (កការបញ្ចាំងស្លាយ) ម្រេចម្ទេសនិងអំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនិងទឹកក្តៅ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបាន gruel ក្រាស់ពេក។ អនុញ្ញាតឱ្យល្បាយឱ្យត្រជាក់។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ខ្ទឹម chopped (ក្បាលមួយ) និងទុកឱ្យដើម្បី infuse រហូតដល់ស្ពរហូតដល់ឆ្អិន។
• ពេលវេលាបានមកលាងសមាតស្ពជាមួយទឹកនិងលាយជាមួយ pasta ។ សមត្ថភាពជាមួយអាហារសម្រន់មួយ, គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងនិងទុកសម្រាប់ជាច្រើនម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនេះ, ស្ពលាយបញ្ចូលគ្នាគួរតែបន្ទាប់មកបានយ៉ាងល្អហើយចាកចេញទៅ marinate សម្រាប់ពីរបីម៉ោង។ តែបន្ទាប់ពីការនីតិវិធីនេះ, អាហារសម្រន់មួយដែលអាចត្រូវបានពង្រីកនៅក្នុងពាងកញ្ចក់និងផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកក។

រូបមន្តនៃស្ព salad នៅកូរ៉េ "លឿន"

សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះអន្ទះអន្ទែង, យើងអាចផ្តល់អនុសាសន៍រូបមន្តដែលនឹងមិនទទួលយកយូរ។ ស្ពប្រែ crispy, juicy និង beets ផ្តល់នូវ salad ស្រស់ស្អាត, ការ សម្លឹងមើលលាំ crimson បានស្រស់ស្អាត។ ដូច្នេះយើងផ្តល់ជូនអ្នក coleslaw នៅកូរ៉េ។ ជំហានដោយការរៀបចំជំហាន:

• beet ធំមួយនិងការ៉ុតសំបកប្រាំនាក់ដែលកំពុងរត់នៅក្រោមការលាងទឹកហើយលុបនៅលើ grater មួយសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។
• ស្ព shred ចូលទៅក្នុងច្រូតល្អ។
• ពីរក្បាលនៃខ្ទឹមស (ដែលជាក្បាលនិងមិនធ្មេញ), ស្អាតនិង chop ជាមួយកាំបិត។
• លាយទាំងអស់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនោះចាក់ពួកគេនៅក្នុងបីស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្រេចម្ទេសដីនិងទីកន្លែង, packed tightly នៅក្នុងពាងកញ្ចក់។
• brine យកលីត្រមួយនិងពាក់កណ្តាលទឹកពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ករមួយស្លាបព្រាបាយអំបិលបីទាំងដប់ peppercorns មួយនិងកញ្ចក់នៃប្រេងបន្លែ។
• ភ្ជាប់សមាសភាគក្នុងសក្តានុពលសមរម្យនិងឆ្អិនពួកគេនៅលើចង្ក្រាននេះ។ ពេលដែលរាវបាន cooled បន្ថែមទៅវាស្លាបព្រាទឹកខ្មេះពីររដូវកាលជាមួយនឹងស្ពហើយ។ ដើម្បីជ្រាបចូលទៅបាតនៃ brine នេះ, skewer ពាងម្ជុលចាក់ឬភៀសនេះ។

ចានគ្របដណ្តប់មារៈបង់រុំស្ពជាមួយចាកចេញទៅ marinate និងពេញមួយយប់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, វាមិនមែនជាភារកិច្ចស្មុគស្មាញ - ដើម្បីរៀបចំ salad នៃស្ពនៅក្នុងភាសាកូរ៉េ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់, ហើយលទ្ធផលគឺជាឆ្ងាញ់ជាធម្មតា!

salad ស្ពស្រស់ពីកូរ៉េ

អ្នកដែលមិនអាចចំអិនម្ហូបតាប៉ាដោយច្បាប់ទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែពិតជាចង់ផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នកផ្ទាល់រសជាតិស៊ាំ, យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍យកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងរូបមន្តនេះ។ appetizer បន្លែស្រស់និង Ham សាច់មាន់នឹងមានការតុបតែងអស្ចារ្យសម្រាប់តុរបស់អ្នក។ coleslaw រូបមន្ត "កូរ៉េ":

• 250 ក្រាមនៃ Ham មាន់ slice ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
• bunch onions បៃតងលាងសមាតនិង slice អង្កត់ទ្រូង។
• ខ្ទឹម c loves ពីរ chop ការផាកពិន័យឬរំលងតាមរយៈកាសែត។
• 500 ក្រាមនៃការ chop ស្ពមួយដែលមានអ្នកកាប់ចូលទៅក្នុងច្រូតល្អប្រសើរពិសេស, ចាក់ទឹកខ្មេះនិងដៃកិនល្អ។ បន្ទាប់ពីនោះ, អនុញ្ញាតឱ្យវាឈរសម្រាប់ខណៈពេលមួយក្នុងការឈរចេញទឹក។
• ភ្ជាប់អាហារបានរៀបចំទាំងអស់, បន្ថែមអំបិល, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ស្ករបន្តិច, ប្រេងបន្លែនិងក្រៅសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិបន្លែបៃតង, បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ salads បន្តិចនៃម្ទេសក្តៅដី។

បន្លែស្រស់«ច្រមុះែដល» salad

អាហារសម្រន់វីតាមីននេះនឹងត្រូវបានរីករាយដោយភ្ញៀវរបស់អ្នក, ប៉ុន្តែអរគុណចំពោះរសជាតិមុតស្រួចនោះគឺបន្ទរល្អឥតខ្ចោះដើម្បីស្រាខ្លាំង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad នៃស្ពនៅក្នុងភាសាកូរ៉េទេ? រូបមន្តនេះគឺមានដូចខាងក្រោម:

• ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកនឹងត្រូវរៀបចំបន្លែទាំងអស់។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះផ្កាខាត់ណាគីឡូបែងចែកទៅជា florets peel, ការ៉ុតបីនាក់និងលុបលើ cucumbers យូរ, 200 ក្រាមនៃសណ្តែកបៃតង, រំពុះក្នុងទឹករំពុះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចបីកណ្ដឹងម្ទេសយកគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីរយៈពេលយូរ, cloves ខ្ទឹមសបួននាក់ឆ្លងតាមរយៈកាសែត ។
• marinade យកពីរ CUPS ទឹកឬទំពាំងបាយជូរបន្លែបន្ថែម 150 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ, ខ្ទឹមសពីរ tablespoons នៃស្ករ, អំបិល, vinegar និងបីស្លាបព្រា seasoning សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ (មួយកញ្ចប់) ។
• បន្លែរៀបចំចាក់ marinade, កូរ, រីករាលដាលដល់ធនាគារនិង lids kapron ជិត។

បន្ទាប់ពី 12 ម៉ោងអ្នកនឹងអាចដើម្បីផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវរបស់ពួកគេ tapas ច្នៃ។

សាឡាត់បន្លែកូរ៉េ

salad ស្ពរូបមន្តនេះក្នុងប្រទេសកូរ៉េគឺសាមញ្ញណាស់:

• មួយក្បាលតូចនៃស្ព, ចែកសន្លឹកហើយកាត់វាជាដុំធំ។
• ការ៉ុតពីរសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅក្បាលដីរយៈពេលយូរ។
• ត្រសក់មួយដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
• ម្រេចផ្អែមបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
• ដើម្បីរៀបចំបំពេញ, កំដៅប្រេងបន្លែ Pan មួយចៀនបន្ថែមពីរស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល, ស្ករមួយស្លាបព្រាបីស្លាបព្រាបាយទឹកស៊ីអ៊ីវ, បន្តិចការ hops-suneli, 50 ក្រាមនៃ vinegar និងស្លាបព្រានៃល្ងមួយ។
• បន្លែលាយបន្ថែមខ្ទឹមកំទេចនិងទឹកជ្រលក់ក្តៅ។

ដាក់ salad នេះនៅក្នុងពាងកញ្ចក់មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសំរាប់ពីរបីម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។

salad ហឹរ របស់សារ៉ាយ

ចាប់ផ្តើមដើមនេះនឹងមានរសជាតិស៊ាំ, ទោះបីជាវាមិនមើលទៅដូចស្ពនៅក្នុងភាសាកូរ៉េ។ salad រៀបចំ:

• 300 ក្រាមនៃស្លឹកស្ងួត នៃសារ៉ាយ ត្រាំក្នុងទឹកហើយបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
• អំពូលចំនួនពីរនិងឆាកាត់បន្ថយកន្លះរង្វង់រួមគ្នាជាមួយនឹងស្ពនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
• បន្ថែមអំបិលសាឡាត់, ខ្ទឹម c hopped (ពីរ cloves), ម្រេចនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងសង្ឃឹមថានឹងមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពេលអនាគត, ដំបូន្មានរបស់យើងនិង salad ស្ពរូបមន្ត នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េហាក់ដូចជាមិនមានការលំបាកផងដែរ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!